第164章 AI烹饪技术 (1/2)

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    除了鸭子这个主角之外，其他的辅料，也都非常的有来头。

    像这苹果，即使单独拿出来，也是档次最高级的水果了。

    却也只能是这只鸭子的辅料而已。

    “好了，准备再把鸭子处理一下，然后就开始烤了。”

    虽然鸭子已经基本处理好，但还是需要腌制一下。

    许山按照系统的提示，和萧梦雪一起动手，进行着腌制的过程。

    因为鸭子实在太过巨大，连盛鸭子所需要的容器，也是特别准备的。

    将各种辅料配置好后，辅料的香味，就已经让人期待着之后的成品了。

    有了萧梦雪的帮助，许山也觉得准备的过程轻松了不少。

    “怎么样，扒蒜小妹做得还可以吧？”萧梦雪笑道。

    “做扒蒜小妹有点屈才了，要不要在覃师傅参赛的期间，来后厨做一下大厨？或者直接跟覃师傅一起参赛都可以。”

    “得了吧，许哥，我可没这个能力。”

    趁着腌制的工夫，两人互相打趣着，倒是让等待的时间也显得一点儿也不无聊了。

    而准备自己菜的覃江，也禁不住诱惑，时不时的来到许山旁边，询问着许山做菜的过程。

    毕竟覃江自己研究菜的时间多得是。

    但想从许山这里学到东西，这样的机会真的少之又少。

    在许山来之前，覃江就看到了这只大鸭子，当时就对这鸭子的体积感到吃惊。

    即使是覃江，也从来没有见过这样的食材。

    这一下子，覃江对于度假村资源的震撼感更加的强烈了。

    经历了一段时间的腌制后，腌制的过程基本结束。

    因为之前对鸭子进行过处理，利用牙签对鸭子进行“按摩”，使鸭子入味很快。

    当然，如果时间充足的话，腌制的时间再多一些，是会更好的。

    拿出腌制好的鸭子后，许山和萧梦雪在鸭子表面，刷上了一层又一层的蜂蜜。

    这蜂蜜也是菜谱所赠送的，为烤鸭所用的高档蜂蜜，绿色纯天然，口感口味都非常的好。

    可以说，这烤鸭的任何一项佐料，单独拎出来，都足以端上高等餐厅的餐桌了。

    给鸭子涂好蜂蜜后，许山又将苹果等佐料塞入了鸭子的体内。

    这样一来，烤制之前的工作基本已经就绪。

    打开炉子，许山将鸭子挂在了炉子上。

    这鸭子的体积之大，竟然让原本空间还很充足的炉腔，一下子变得不那么空旷了。

    此时，覃师傅也停下了手里的工作。

    专心的看着许山的操作。

    “许哥，这炉子有什么特殊之处吗？”萧梦雪好奇的问道。

    覃江对于这个问题的答案也充满着渴望，正好萧梦雪提出来了，便也等待着许山的回答。

    “嗯……”

    许山对于这个问题也是一知半解，只好一边在脑海中询问着小爱，一边靠着自己的理解去进行着回答。

    “因为我们的这道秘制燕京烤鸭，一切的做法都是重新独立研发的。所以，从各种食材、... -->>

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