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叶熙还不知道她就要离开家里的事情，她也不打算现在告诉他。
等下午自己离开之后，让爹跟他解释好一些。
叶熙站着打了个大大的呵欠，又伸了个懒腰说道：“姐，那我帮你烧火吧。”
“不用，你去睡觉吧。不然上午你上课的时候该犯困了，到时候要被师长处罚了。”
“好吧。”又帮不上姐姐的忙，叶熙有些叹气的上楼了。
叶清提着装猪头的筐子进了厨房，摇了摇头，今天自己可有的忙了。
她走到灶台，打开锅盖，发现冷却的牛骨汤上居然漂浮着些许凝结了的油花。
她拿一个勺子小心的把那油捞干净，然后找了块洗干净的细白棉布。
将汤过滤了一遍，清除杂质，把大部分的牛骨汤装进了一个黑色的大陶罐子里，放进了空间里头。
空间菜地里种的大白菜跟萝卜都熟了，她全部都拿了出来，足足有两百斤新鲜个大的白菜和白萝卜堆在厨房的角落里。
留下两颗当菜吃，其他都送给叶瑛去做泡菜，在后世一般卤菜店也会兼卖一些泡菜的。
到时候自己写个详细的四川泡菜的做法给她就行，只要叶瑛不笨，按方子也能做出好吃的泡菜的，不行就让吴彬多试几次。
老样子，她先烧火做卤汤，然后清洗猪头那些。
10个猪头太多了，怕时间来不及她干脆待在空间里把这些清洗干净了再出来。
她琢磨着下次，是不是要在空间里弄一个小厨房。
出来后，叶清接着把要卤制的食材都按顺序放进做好的卤汤里面，又加入了老卤。
大火烧了一刻钟之后，火改成文火，外面的天就亮了。
叶熙也重新起床，来到了厨房里头。
“小熙，你起来了。先帮我看着点火，不要让火灭了。我去一趟集市，噢！你早上想吃点什么小吃吗？我给你带回来。”
“我想吃姜婆婆做的油炸鬼（油条），买两根回来，还有肉包子。”
“好，那我走了，很快就回来，你可以顺便洗漱一下。”
叶清抓紧时间到集市上买了一只老母鸡，多花了2文钱让那摊主帮着杀好，又去买了新鲜的排骨跟筒骨，然后给叶熙买了油条还有包子。
油炸鬼要五文钱一根，比包子还贵。而且看起来就跟她见过的油炸麻花差不多的样子。
叶清吃了一小口，发现硬梆梆的，有点咸味儿，也没放糖，真心不怎么好吃。
还不如自己给叶熙炸几根正宗的油条或者麻花呢。
买完这些，接着她跑着到了合生堂药铺，见门已经开了，就急忙进去买了自己要做卤料包的药材，她要的量很大，还把伙计吓了一跳。
好在这些也不是病人常用的药材，伙计把库存都搬出来给叶清了，足足有几个布袋，好几十斤重。
叶清力气大，也不在乎这么点重量，只是嫌弃量不够多，让他们上午再去弄一些来，留下地址让到时候直接送去她家里面。
伙计问她要这么多去做什么，叶清自然是不会说的。只让他准备好，赶在上午送来就是。
还留下五十两银子定金，拿了收条才提着药走。
离开药铺，她又去调味店买了剩下的其他香料。
叶熙还不知道她就要离开家里的事情，她也不打算现在告诉他。
等下午自己离开之后，让爹跟他解释好一些。
叶熙站着打了个大大的呵欠，又伸了个懒腰说道：“姐，那我帮你烧火吧。”
“不用，你去睡觉吧。不然上午你上课的时候该犯困了，到时候要被师长处罚了。”
“好吧。”又帮不上姐姐的忙，叶熙有些叹气的上楼了。
叶清提着装猪头的筐子进了厨房，摇了摇头，今天自己可有的忙了。
她走到灶台，打开锅盖，发现冷却的牛骨汤上居然漂浮着些许凝结了的油花。
她拿一个勺子小心的把那油捞干净，然后找了块洗干净的细白棉布。
将汤过滤了一遍，清除杂质，把大部分的牛骨汤装进了一个黑色的大陶罐子里，放进了空间里头。
空间菜地里种的大白菜跟萝卜都熟了，她全部都拿了出来，足足有两百斤新鲜个大的白菜和白萝卜堆在厨房的角落里。
留下两颗当菜吃，其他都送给叶瑛去做泡菜，在后世一般卤菜店也会兼卖一些泡菜的。
到时候自己写个详细的四川泡菜的做法给她就行，只要叶瑛不笨，按方子也能做出好吃的泡菜的，不行就让吴彬多试几次。
老样子，她先烧火做卤汤，然后清洗猪头那些。
10个猪头太多了，怕时间来不及她干脆待在空间里把这些清洗干净了再出来。
她琢磨着下次，是不是要在空间里弄一个小厨房。
出来后，叶清接着把要卤制的食材都按顺序放进做好的卤汤里面，又加入了老卤。
大火烧了一刻钟之后，火改成文火，外面的天就亮了。
叶熙也重新起床，来到了厨房里头。
“小熙，你起来了。先帮我看着点火，不要让火灭了。我去一趟集市，噢！你早上想吃点什么小吃吗？我给你带回来。”
“我想吃姜婆婆做的油炸鬼（油条），买两根回来，还有肉包子。”
“好，那我走了，很快就回来，你可以顺便洗漱一下。”
叶清抓紧时间到集市上买了一只老母鸡，多花了2文钱让那摊主帮着杀好，又去买了新鲜的排骨跟筒骨，然后给叶熙买了油条还有包子。
油炸鬼要五文钱一根，比包子还贵。而且看起来就跟她见过的油炸麻花差不多的样子。
叶清吃了一小口，发现硬梆梆的，有点咸味儿，也没放糖，真心不怎么好吃。
还不如自己给叶熙炸几根正宗的油条或者麻花呢。
买完这些，接着她跑着到了合生堂药铺，见门已经开了，就急忙进去买了自己要做卤料包的药材，她要的量很大，还把伙计吓了一跳。
好在这些也不是病人常用的药材，伙计把库存都搬出来给叶清了，足足有几个布袋，好几十斤重。
叶清力气大，也不在乎这么点重量，只是嫌弃量不够多，让他们上午再去弄一些来，留下地址让到时候直接送去她家里面。
伙计问她要这么多去做什么，叶清自然是不会说的。只让他准备好，赶在上午送来就是。
还留下五十两银子定金，拿了收条才提着药走。
离开药铺，她又去调味店买了剩下的其他香料。