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59文学 www.59wx.cc,一品田园美食香无错无删减全文免费阅读!

    孙茂才从里屋出来,一边扣衣服,一边训孙氏,“在家天天吵,出来了还要吵,啥事都得争个高低,你也不瞧瞧你多大年纪,还跟孩子们一般计较!”

    孙氏一早心情挺好的,可她受不得气,在家里时间孙茂才总是让着她,她说什么就是什么,所以这脾气也是间接被他惯出来的,现在好了惯的出来,却收不了场。

    孙氏插着腰,就要上去跟孙茂才理论,“你现在胆子肥了啊,都学会跟我顶嘴了,你是不是还想打我啊?你想打是吧,那来啊,来打啊!”说着,就往孙茂才跟前伸子。

    田和菊看不下去,关了窗子,又去睡回笼觉了。

    麦芽摇了摇头,孙氏简直就像个疯狗,逮谁咬谁,也不管人家有理没理,这种人,纯粹属于蛮横不讲理的,你就是有理也跟她讲不清。她懒得再理会孙氏,既然人都起的差不多,她就去摊鸡蛋饼了。

    孙茂才被孙氏纠缠的要命,不得了,披了衣服到大门外晃悠去了。

    狗蛋在里屋叫唤着要起床,孙氏这才不闹了,回屋给孩子穿衣服去了。

    麦芽摊好饼子,对小二道:“锅里的稀饭好了,你自己去盛吧!”转个身,她又端了几样泡菜出来,一并都端到院子的小桌上。

    小二就着稀饭,夹了两块鸡蛋饼,看见泡菜鲜色挺好看,便又伸筷子夹了尝尝,“嗯,哎哟,你这泡菜咋腌的,这样好吃哩,酸辣酸辣的,还很脆哩!”

    那几个还没肉好,麦芽便也盛了碗稀饭,坐到小二跟前,跟他讨论起来,“这是我专门做的泡菜,跟腌咸菜不一样,泡菜只要腌几天就能吃了,腌的方法也跟泡酸菜不一样,等会你带一坛子回去给陈掌柜尝尝,他要是觉得好,我准备多做些,现在只能做辣包菜,等大白菜长好了,用来做泡菜也好吃。”

    小二贪吃泡菜,嘴里塞满了,差点顾不上说话,也顾不上有多辣。不过的确很辣,田家的辣椒都是属于中辣的品种,虽然不至于辣到人流眼泪,但吃多了,辣味还是比较重。小二就属于一下吃多了,赶紧扒了两口稀饭,这才好些。

    “呼,还真是挺辣,其实你不说,我也猜到你打算拿去卖,不是我吹,你这辣白菜,指定能卖的好,不过若是在我们店里卖,只能当作小菜,给客人添饭,但你要是做的多,最好还是论斤去称,这样一来,卖的才快嘛!”

    这一点麦芽也想到了,她当然晓得得按斤去卖,陈掌柜店里的客人再多,也吃不了那么多。可要是拿给别人去卖,她不是很放心,要是让田二叔捡去卖了,她还不如不做呢,“要不这样吧,你帮我问问陈掌柜,看他有什么好法子,或者摆你们店里,由你们去称卖,不也成吗?我在家里也能批出去一些,这东西价格不贵,他们自己腌未必有这味道,所以我想,还是可以卖出去的。”

    小二把碗里的饭扒完,碗筷一搁,“成,我回去就给你问,你就在家等我的信吧!”

    麦芽嗯了声,也赶紧把稀饭吃了。今天是中秋,陈掌柜店里的客人并不多,此时的人还没有形成过节要上饭店的习惯。但是为了让家里的菜品丰富一些,不少有家底的人,都会上陈掌柜那买几样卤菜,带回去。而且陈掌柜家烧的黄鳝,那也是一绝,不在那吃,可以送菜上门,也可以打包带走的。

    麦芽同小二刚把货物装上车,田氏挑着水桶跟冬生一块回来了。小二今儿来的早了,村里许多下黄鳝笼的人家,还没有把黄鳝送来。好在,冬生收了不少,李元青随后也把他收的黄鳝送来了,总算够陈掌柜一天用的,不够也就这样了。大过节的,估计没几个人去下黄鳝笼子。

    送走了小二,田家人一点都不敢耽误,忙的团团转,今儿李氏不在,他们又少了一个人干活,家里来的这几位,都是大爷。后来孙茂才看不下去,也坐下来,帮他们刮猪蹄。

    麦芽瞧着孙氏坐的安稳,便对她道:“舅妈,你帮我切一下肉行不?要是不切也成,中午便不烧了,有啥吃啥!”

    孙氏本来不想干,可一抬头田氏跟冬生都盯着她,狗蛋又嚷嚷要吃肉,她没办法了,只得站起来,拍掉手里的瓜子壳,去厨房给麦芽帮忙。

    小二带了有十斤左右猪肉,麦芽切了一大块下来,准备做个红烧肉,至于家里的鸡鸭,田氏本来要杀一只的,可麦芽舍不得,最近叫田和菊都吃了好几只了,哪能再杀。

    反正上回哥哥他们去打猎,打回来的兔子,野鸡啥的,都还在。中午剁碎了之后,拌点料,搁进大锅里蒸,也一样好吃的很。这兔子,她一早就用酱油腌了,又放在太阳底下烘干,为了防止招苍蝇,她熬了生姜水,把野味都泡了一遍,这样一来,那些讨厌的东西就不敢接近了,同时还能去掉野味里面的土腥气。

    孙氏不情不愿的剁东西,麦芽在灶台跟前忙碌。把大锅里的稀饭盛了,又把锅给洗干净。

    做红烧肉,最好是选五花肉,三层肥,两层瘦。切成大段,要放在滚水里过一下,去掉杂质,然后在搁进大锅里煮。等煮到熟透,再捞出放凉了之后切成小片,回头搁些酱油跟醋上个色就成了。这样做出来的红烧肉,不光好看,肥肉也不腻,吃到嘴里黏黏的,粘牙。

    如今田家的好菜不少,要是搁以前,连个米饭都吃不上,孙氏f才不会想到,来她家过节。

    孙氏切着菜,想到一事,欲言又止,可又忍不住问道:“芽啊,听说你们村来了夫子教书,有这事不?”

    “有啊,前些日子才来,”麦芽如实的答道。

    “哦,”孙氏停了一会,又不吭声了。

    麦芽瞧出她有话要讲,可一定也不是什么好话,她不说,她自然也不去问。

    孙氏很快切完了兔子肉,把案板拿到外面洗了,之后回来再剁野鸡,想了想,又道:“芽啊,你说,你这两个兄弟年纪也不小了,特别是狗剩,这么好的年纪,要是在家里荒废了多可惜,是不是得让他上个学,念点书啊?”

    麦芽听出她话里有陷阱,只含糊的嗯了声。

    孙氏不把她的反应放在眼里,“我们村没有学堂……”

    麦芽笑着打断她,“舅妈,你菜切好了没?我要烧大锅,要做米饭哩!”

    孙氏嘴一撇,不高兴的把盘子递给她,“好了,都快剁好了,给你!”

    麦芽笑着接过东西,只当她刚刚说的话是耳旁风,她一个字也没听到,转身就去忙着拌兔子肉跟野鸡肉了。拌好了之后,放进大锅里,跟米饭一块蒸。之前她熏的小咸鱼也一并搁在锅里,总共蒸了三样菜。

    盖了锅盖,不等孙氏再跟她讲话,她便去烧火,小黑狗就趴在她脚边打着滚,麦芽笑着揉揉它的小脑袋。

    孙氏眼见又被她忽视了,气的搁下菜刀,出去了。

    麦芽瞧了眼她的背影,对着小黑狗说道:“瞧见没有,她是想把两个娃放到我们家,让我们给她看着,让两个娃在孙夫子这里上学,然后,她在家就快活了,你说是不?”

    小黑狗哪里听懂她的话,翻个身又去睡觉了。

    “世上哪有这般好事,我家事情多的都忙不过来,哪有时间看她的娃,她分明是想把娃甩给我们,小黑,你说我做的对不?”

    小黑狗还是无语。

    不管对不对,麦芽都不能让孙氏的贼主意得逞,她想的未免太美了。

    孙氏在麦芽那里没讨到好,借着机会,又到田氏跟前念叨。先说自己多么的不容易,又说她弟弟孙茂才,多么多么的没用,她自己有多么多么的可怜。她说这些无非是想田氏心生愧疚,好心甘情愿的帮她带两个娃。

    可每回她说到关键之处,麦芽都会凭空插一句嘴,打断她的话。几次之后,田氏就明白她这位弟媳妇想的是哪门子歪主意,便也就不理她了。

    其实孙氏这回之所以到田家来过中秋,一方面是为了蹭好饭吃,另一方面就是为了娃上学来的。也并不是狗剩他们真的没地上学,离他们村不远的邻村就有个学堂,只不过那学堂较为正规,要收钱。

    她听说孙夫子收束脩就是意思意思,加上离田家又近。如果既能让娃上学,又能把孩子丢给她姑带,岂不是一箭双雕?她这想法,麦芽早看出来了。

    麦芽也不是心狠,不想让这两个弟弟上学,只是她家实在太忙,明年还得开荒栽树,要是再分出人来看两个小娃,那还干什么活呀。万一孩子受点伤,或者出了点小状况,那还了得,孙氏不来吵闹才怪呢!

    所以,还是现在狠点心的好。

    孙氏一直没能得逞,连午饭吃的都不安静,净找茬,不是这个咸了,就是那个淡了,总之都不合她胃口。

    本来大过节的,田氏不想跟她计较,可一瞧她这副样子,气就不打一处来,“你要吃就吃,不吃拉倒,一顿饭都吃不安生,你到底想干啥?”

    田和菊这时冷不丁的插上一句,“她就是想找茬呗,否则还能干啥。”

    孙氏把筷子一扔,冷眼瞪她,“小丫头片子,再怎么说,我也是你长辈,你就这么跟我说话的?”

    像孙氏这种人,麦芽要是在别处碰见,指定也不会忍气吞生,可人家到自己家来了,就是再不痛快,也不能把人赶走不是?

    田和菊也放筷子,用丝帕擦了撺嘴巴,平静的瞧着她,“长辈也得有个长辈样,你懂规矩了吗?食不言,寝不语,这话你没听过吗?瞧你这口水喷的,这菜还怎么吃啊?”

    孙氏当然没听过啥叫食不言,寝不语,她连一天学都没上过,知道才怪,她只晓得干啥事,都得让自己痛快了,“我就是不知道怎么地,你爱吃不吃,不吃乘早搁下!”

    田和菊本来也吃饱了,当然得搁下。

    田氏给两个小娃夹菜,对于孙氏,她是没什么话能讲了,她能说什么,说的再多在她看来,那也是废话。

    麦芽也懒得跟她多废口舌,她跟哥哥两个,只顾埋头吃自己的饭,对她的一堆废话,视而不见。

    吃罢饭,麦芽动作极快的收了碗,把堂屋桌子抹干净,又把陈掌柜送来的月饼,给他们分了。月饼原本也不多,而且还贵的很,孙氏一家都是第一次吃,田家人也是,麦芽前世虽然吃过不少,但这一世的月饼都是纯手工制作,吃起来一点都不腻,反而还股子清香气,吃到嘴里,口齿留香。

    狗蛋兄弟俩个,虽然都吃饱了饭,可是头一次吃月饼,一个很快就下了肚。他俩还把手上的碎屑也舔了,麦芽瞧他们吃的唐相,就把剩下的几个给他们分了。

    孙氏也没吃好,还直问麦芽有没有了,又说陈掌柜也真抠门,田家让他赚了那么些钱,过节就送几个月饼,太小气。

    麦芽心道:你中午吃的那些肉,也是人家送的,吃肉的时候也不见她说人家小气,还吃的那样多。

    吃罢饭,田氏就直接赶人了。孙氏这种人,你要是跟她绕弯弯,她只当听不懂,所以还不如直截了当呢!

    “你们吃完了,就早些回去吧,天黑路也不好走。”

    一般过节到别人家吃饭,也就吃一顿就走,谁家不忙?哪有空等着吃晚饭的。

    孙氏今天是要回去的,可她是打算着吃过晚饭,回去就不用烧了,不成想,田氏竟开口赶她,若是此刻她还赖着不走,就显的没皮没脸了。

    田氏巴不得他们赶紧走,她这一天一夜,被他们一家子吵的,头都快炸了。

    麦芽偷着空,早把孙氏想将两个娃放在田家上学的想法跟田氏讲了。

    田氏听了,自是气不打一处来,“亏她想的出!”

    麦芽道:“你也别生气,我不是没让她说出口吗?给人看小娃,可不是好看的,要是有个闪失啥的,咱可担待不起,所以,她这个念头,咱万万不能答应她,他们也不是没有能力供小娃念书,就是想占我们的便宜,舅舅手里也不是没钱!”

    “你舅舅的钱,都在你舅妈手里攥着呢,他家房子也盖好很多年了,手里哪能没有积蓄,她从来就是这样的人,自己的钱舍不得掏,尽想着从别人身上捞,你要是给了她一次,保准还有第二次,第三次呢,那就是个无底洞,”孙氏进门这些年了,就算不在一起处,田氏也了解她的为人。

    麦芽没想到她娘还有这样坚决的时候,她娘都这样想了,哥哥指定也是同样的想法,只要一家人齐心,就成。

    其实孙氏这回走的很不甘心,本来想带点东西走的,可她几番提醒,麦芽他们就是不明白,还一个劲的催她赶快上路,别磨蹭到天黑。孙氏就算有气,也只能在生在肚子里,带着两个娃,跟着孙茂才回家去了。

    把他们送走,田家人都长出了口气。虽然家里还有一位,可比他们好伺候多了。

    回了家,院里都是狗剩乱扔的东西,还有狗蛋随处拉的臭臭。

    这两个小娃,上回在麦芽家住几天,他娘不在跟前,倒也听话的很,可这次来,完全就变回以前的模样,只有狗剩收敛了些,可还是叫人气的抓狂。

    田和菊又去睡午觉,田氏心疼麦芽忙了一上午,等把院里简单收拾过之后,也让她去休息去了。

    麦芽昨晚真没睡好,反反复复的醒,这会头一挨到枕头,就睡熟了,再一醒来时,天都擦黑了,田和菊也不在屋里,不晓得跑哪去了。

    虽然是过节,但家时的农活还是不能耽误,可小娃们却有他们想玩的事。

    这不,林德寿忙着收稻子,没空给林虎扎火把,他便跑到李元青家,让他帮着扎一个,钱满仓的大儿子,钱勇,也跟着一块跑来了。冬生也会扎,他跟李元青两个便在大门外,找了好些个材料,准备给他们扎火把。结果,村里的其他小娃知道后,也都一窝蜂的跑来,把田家门口的小路,塞的满满的。田和菊也好奇的站在廊檐下,看热闹。麦芽从屋里出来时,哥哥跟李元青已经扎着几个。

    扎火把是乡下小娃在中秋这天,必玩的一项活动。

    火把制作简单,是把几根麻秸,绑在一块,外面再缠上稻草,最后再淋上一点煤油就成。不过,这煤油是稀罕东西,谁家能舍得拿出来给小娃玩了,所以大部分都是只拿干草去烧。也有用晒干的南瓜壳,在里面放上灯烛,拿在手里,也能当火把玩。

    冬生他们做的火把小巧的很,为了防止小娃们不小心烧到手,稻草绑的很高,下面的麻秸露出一大截。

    乡下小娃的玩具不多,虽是简单的玩火把,可也能给他们带来无尽的欢乐。

    李元青叮嘱他们,火把只能在这里玩,不能拿到村里。如今,村里到处都堆着稻草堆,稍不注意就得引燃,那后果可就严重了。

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