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59文学 www.59wx.cc,饕餮之冒险王无错无删减全文免费阅读!

bsp;   三种不同的饮食风格中,各选了一个代表出来。

    幸好这不是韩国人排的。

    韩国人有什么?有人会说,石锅饭和泡菜,真是不好意思,石锅饭起源在中华,而泡菜,韩国人的确喜欢吃泡菜,但是他们吃的泡菜百分之九十五都是在中华进口的,换句话说,他们只会吃不会做,什么辣白菜这种吹的牛逼震天响的,其实压根就不是韩国产的。

    “土耳其我也去了解过,土耳其菜和西餐上菜方式类似,他们的顺序是汤、色拉、主菜、甜点。也就是说,他们会先拿出汤,然后是蔬菜,再是主菜,最后是甜点。”

    “枪哥,这次土耳其的主厨你熟悉么?”

    “那个人叫做卡亚,据传闻是来自于门跟的名厨。”

    和中华不一样,中华地大物博,到处都是厨师,每一个人都有可能通过努力成为名厨。

    而土耳其,博卢省有个叫门跟的小村子十分出名,因为土耳其烹饪方面的书籍中都会提到它,毫不夸张地讲,绝大多数专业厨师都来自门跟。

    换句话说,土耳其的厨师学菜之路,真的和小当家有些类似。

    而这个卡亚,是门跟本地人,祖上就是做厨师的,而且是奥斯曼的御厨。

    在土耳其,如果要谈及什么习俗或者历史方面的事情,他们会习惯性的说,在奥斯曼帝国时期如何如何,包括厨师也会,如果一个厨师世家,追溯到奥斯曼帝国时期就是给苏丹(之前说过,封疆大吏)们做菜的御厨,那这个家族就很有历史,也很荣耀。

    虽然土耳其的饮食也分南北,也分内陆和海边,但是由于有这样一个厨师圣地一样的地方存在,从这里走出来的,基本上都是全能手,就好像在中华,要拿到最高职称,要掌握一个菜系的全部手法,并精通一到两个旁系是同一个道理。

    这一次,方宏准备正面和土耳其硬碰硬。

    根据他们的出菜方式来,第一道上汤,第二道上蔬菜,第三道主菜,最后一道甜点。

    要正面打击一下土耳其。

    如果不这样做的话,日后鲁菜李大师面对土耳其时,就很难办了。

    要让土耳其面对鲁大师时就带着心里劣势,否则鲁大师没有出线可能,毕竟鲁菜太考究用料的正统性了,没有那些材料和作料,李大师很难做。

    不只是方宏在考虑卡亚的问题,卡亚也在考虑方宏的问题。

    “有没有什么消息?”

    “主厨,那边封闭起来了,不过那个方的直播里面看到他们也在讨论我们。”

    “讨论说明有压力,这一次要把绝活全部拿出来了。”

    “这么早就动用卡巴布?”

    “不拿出来绝对过不了关!”

    方宏那边都不用想,就知道土耳其这边铁定是要拿出旋转烤肉的,这一次要动用串串了。

    十二月三日,清晨,方宏上报了菜单,前菜南瓜奶汤,拍黄瓜(辣黄瓜沙拉),主菜钵钵鸡(译名是主材名字辣鸡肉串),甜品椰蓉蛋烘糕。

    十分钟之后,主办方下发了双方菜单给对手,不管是直播间还是看电视直播的观众,都一片哗然。

    方宏看着菜单,笑容灿烂,嘴角都裂到耳根了:“土耳其菜单,前菜南瓜奶汤,副菜奶黄瓜沙拉,主菜鸡肉串烤,甜品椰蓉蛋糕。”

    水友听完菜单,一片666飞过屏幕:“枪哥你这是故意的吧?”

    “枪哥你这绝壁是故意的,不是的话我吃键盘!”

    “怎么可能,双方四道菜材料一毛一样!”

    “看吧,我期待他们的表演。”

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