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59文学 www.59wx.cc,留香无错无删减全文免费阅读!

    昨天晚上的时候,易白棠已经决定第二天可以吃一桌混合中西口味,每一样菜只有一口的早餐盛宴。

    但今天发生了一点意外。

    所以当洗涮完毕,将懒洋洋泡澡的商怀砚丢在浴室,自己来到厨房的易白棠在短暂犹豫之后,决定换一道简单的菜色。

    他将从昨天晚上就开始准备,已经泡好的圆滚滚红色豆类自食材中取出,与清水一起放入锅中小火熬煮,等煮好之后,再加入一小勺盐,与同样泡好的大米与糯米一同入电饭锅蒸熟。

    等到好好泡了一个澡,换了身洗衣服的商怀砚一边扣衬衫扣子,一边从楼梯上走下来的时候,易白棠已经将黑白芝麻炒熟,娴熟地点在做好的饭类之上。

    两人一起在桌子旁坐下,易白棠勺一口饭的时候,前方突然探过来一个脑袋,“啊呜”一口,就将他勺子里的东西吃了。

    易白棠:“好吃吗?”

    商怀砚嚼了嚼,开心表示:“很好吃!”

    易白棠又漫不经心:“待会你呢?”

    商怀砚愣了一下,这还是易白棠第一次问他待会有什么计划,果然上了床待遇就是不一样!

    他暗暗有点感动,笑道:“我没什么特别的打算,就打算——”他拖长声音,身体一松,背脊靠在椅背上,冲着易白棠风流倜傥地笑,“陪你去餐厅看看,怎么样?”

    易白棠说:“挺好。”

    他心中满意极了。

    上午九点半,有棵树餐厅拉开了一扇门。

    从易白棠到商怀砚,乃至于到厨房以及餐厅的所有员工都到了场,另外还包括商怀砚的助理,小宋。

    小宋过来的时候手里头还拿着一份厚厚的文件,文件里头做了详细的分类评估,将有棵树饭店每月的预估支出和预估收入做了一遍,将易白棠一个月内可用的菜钱金额核算出了一个浮动数字,交给易白棠。

    易白棠接过翻了一下,前面没怎么看,就关注最后的一月菜金了。

    当看见菜金预算支出比他的最低底线高上不少,易白棠满意地合起文件,对商怀砚说:“他的工资你开。”

    商怀砚失笑:“当然。”

    小宋:“……”

    上班要加班加点做公司任务,下班回家还要加班加点做有棵树餐厅任务的小宋腹诽道:以前还只是处理点生活上的问题,也就替老板买点漂亮首饰讨女朋友欢心,花不了多少时间,现在得了,真是越来越会玩……

    商怀砚又冲服务员和厨房的人员说:

    “试营业三天,你们有什么建议,一起说说。”

    服务员没什么建议,只除了:“菜单我们能不能换换?进来的客人有一半以上觉得我们是吃火锅的。”

    再说了,这年头就是火锅也写写什么三阳开泰四喜拼盘,就她们的,明明成品最漂亮,结果取名最村最土最质朴。

    还对每一桌客人都要解释一遍,心酸。

    说着,递上了一张菜单。

    商怀砚接过一看,嘴角就轻轻抽了一下。

    这种菜单……还真是不管看见几次,都又囧又好笑。

    他镇定地将菜单先压下来,再看向厨房内部人员。

    大酒店的厨房内部分工不同,一般有水台到炒锅六到八种职位,由专人负责洗菜杀鱼,切菜配菜,蒸箱炸锅,面点凉菜等等。

    但有棵树餐厅现在还用不到那么多人,所以负责水台的有两个,负责砧板的有两个,一个打荷的,配合易白棠,到处打下手;碗筷由专门的阿姨清洗。

    在除了易白棠就没有二锅的情况下,头砧因为除了切菜之外,还要负责开单,原料验收,保管等事宜,算是比较有发言权的,想了想说:“再请一到两个厨师吧?现在的厨师数量有点少。”

    前三天试营业的工作量,他在旁边看着都头皮发麻。

    这差不多是商怀砚也想处理的两个关键问题,最关键的当然还是后者,他暗搓搓地……压根不想易白棠每天做这么多菜给别人吃,不止分了他的特权,还将易白棠绑在厨房,相处的时间都变少了!

    他转对不怎么想搭理这些的易白棠说:“我看菜单确实要更改一下,将菜单分成主厨菜单和二厨三厨菜单吧。二厨三厨固定做那些菜,进来的客人想吃什么点什么,和普通餐厅一模一样;至于你,每天就接十桌客人,想做什么菜就做什么菜,我们分两个菜单事先和顾客说好,事后也不会有太多麻烦,和在有家饭店的时候没有什么差别,怎么样?”

    可以继续放飞心灵噜!

    易白棠很高兴,给了小树苗从枝头摘下投喂到他嘴边的这颗“智慧果”一个赞许的眼神。

    但他说:“二厨三厨没那么容易找。”

    商怀砚:“我帮你物色一下?”

    易白棠不置可否:“你先看着吧,有中意的找来了我看看。”

    “没有问题。”商怀砚满口答应,琢磨着不管怎么说也要先把这边的好人选给物色出来了。

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