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59文学 www.59wx.cc,不一样的美食家[古穿今]无错无删减全文免费阅读!

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    话音刚落,几双眼睛齐刷刷落在了秦卿身上。随后,爆发出一阵笑。

    “小姑娘,我不管你是怎么进来的。可你既然到了这后厨,你就要听我的,明白吗?”

    秦卿回视:“不明白,也不想明白。我只知道我是被邀请过来的厨师,而不是给你们打下手的学徒。”

    她面无表情,可眼神却透了些许孤傲来。

    这些厨子各个有本事,当了厨师这么久,还是第一次遇到这么拽的小姑娘。

    “我知道你们对我有成见,这样吧——”啪的一声,秦卿将菜刀甩在了案板上,“我给你们做一顿饭,你们要是觉得味道可以,就让我做菜;要是觉得不可以,我脱了衣服就走,绝不啰嗦。”

    秦卿学不来弯弯绕绕那一套,她沉默却也直爽。其他人见了,相互交换了一个眼色,最后将目光落在了秦卿身上。

    “好,那你要做什么?”

    “蛋炒饭。”

    话一出口,气氛凝固,随后,一群人笑得肆意。

    “小姑娘,你是逗我们呢?蛋炒饭三岁小孩儿都会做。”

    “哈哈哈,我看你也别做了。要不给我们打下手和前辈学手艺,要不出门左拐,绝不拦你。”

    秦卿眯了眯眼:这群人……是瞧不起蛋炒饭吧?

    在厨师的世界里,越是简单便越是复杂;越是复杂便越是简单,蛋炒饭虽是一道简简单单、人人会做的家常菜,可在料理界,这道菜是用来考验厨师们的真功夫的,你是黄金,还是石头,一试便知。

    刘大厨显然看出了秦卿的用心,他没笑,目光炯炯的看着秦卿。

    “好,你做。”

    看来有个明事理的。

    秦卿勾唇,拿起刀在手上转了几圈,紧接着,她刷刷刷几下,将放在一边的半截葱切成了沫。秦卿刀工利落,手腕有力,这下他们都笑不出了,这要是没几年的功夫,可学不了这么干净的手艺。

    将几颗鸡蛋打碎到碗中,放入白醋加少许盐,拌匀,锅里放油。

    蛋炒饭要注意火候,火候大了,米饭会硬,失去蛋炒饭原本的鲜香爽口;火候小了,鸡蛋会裹不住米饭。

    油差不多热了,秦卿将蛋液加入进去,瞬间,锅里发出滋滋的油烟跳动声,葱香与鸡蛋混合,飘入鼻尖,香味入骨。

    在场的人不由吞咽口唾沫,眼睛眨也不眨的看着秦卿。

    秦卿做饭的动作实在好看,干净利落不拖沓,等蛋变得嫩黄,秦卿快速起锅。

    再加入少量油,放入葱花,被油侵染的葱花很快变得焦黄,借此机会,秦卿加入米饭,米饭洁白晶莹,颗粒饱满,与微黄的葱花混合,相映成辉,米饭炒松散,最后倒入鸡蛋。

    嫩黄色的鸡蛋渐渐将每一颗米饭温柔包裹,蛋炒饭的香气飘散在房间中的每一个角落。

    关火,出锅,放上红色小番茄当点缀。

    “好了,请品尝。”

    放在桌上的蛋炒饭正滋滋冒着白色的热气,这时候正是好吃的时候,刘大厨最先拿起勺子品尝一口,刚送到嘴里,他握着勺子的手便僵住了;其他人吃过后,也都不动了。

    怎么会有人……把火候把握的如此完美!!

    吃入口中的每一颗米饭都是分离开来的,每一颗米饭外都裹着鹅黄色的鸡蛋,鸡蛋被秦卿炒的又嫩又香,咬一口,鸡蛋的香味充斥整个口腔,再咬一口,谷香的大米将鸡蛋的香味中和,加入葱香,这本是普通的家产菜,竟吃出了妙不可言的味道。

    刘大厨像是想到什么一样,他拿起筷子,将葱花挑到了另外一个盘子里,然后,所有人都惊呆了。

    那盛放在白色盘子上的葱花碎末,都是一样大小,并且刀口工整,厚度相同。

    刘大厨倒吸一口凉气,瞪大眼睛看着秦卿:“小姑娘,这刀工……你是和谁学的?”

    秦卿笑,没有回答:“我合格了吗?’

    刘大厨叹了口气,放下了手上的筷子,“是我见识浅薄,刚才冒犯了小姑娘,还请你不要怪罪。”

    看样子是合格了。

    秦卿一点都不谦卑道:“没事儿,就当是我给你们上一课。记着,以后别以貌取人,免得把自己陷入到尴尬的境地。”说完,她略显嘲讽的看了几人一眼。

    “……”

    虽然说这姑娘厨艺挺好,可是不是……太不给人面子,太得理不饶人了啊?

    废话!得理了为什么要饶人啊!

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