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p; “波尔多大酒庄的酒?”刘峰脸上现出戏谑的笑容,心道这帮人也太短见识了,真得给他们扫扫盲了,又道:“红酒的品鉴分为四部分,分别是摇杯、闻香、品尝和回味,先说这摇杯,从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,然后看酒从杯壁均匀流下时的速度,酒越粘稠,速度越慢,酒质越好。”
其他桌上的同学的目光被刘峰吸引了过来,他们混在社会中下面的各个阶层,对红酒可说是知之甚少,难得有个人给详细讲讲。
丁文涛和桌上刚刚那几个装B的同学很是惊讶,这刘峰不是一个小饭店的厨子吗?怎么说起品红酒那么头头是道,几个人本想出言打断,可却不知道说什么,最后只能傻呆呆的静静听着。
就他们刚刚喝红酒的动作和程序来说,跟喝二锅头没啥两样,有的甚至饮驴似的一下灌进去半杯,这样的表现说是会品酒,傻子都不信啊。
刘峰继续说道:“再说这闻香,鼻子是我们试酒时最敏感的器官,实际上,鼻闻的气息和口尝的味道关系密切,口腔感觉到会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的第一气味,一般称为前香,紧握高脚杯,杯口倾斜45度,鼻尖探入杯内闻酒时,好的红酒会有细腻悦人,幽雅浓郁的香气扑鼻而来。”
他指了指身前的杯子,道:“而丁少预订的这瓶红酒,颜色浑浊,不用摇晃就有一股轻微的刺鼻味道,当时就能断定是劣质酒,当然品尝和回味就更谈不上了,刚刚有一点忘了说,酒瓶上的法文从来就没写是波尔多知名酒庄的酒,而是一个偏僻小镇名不见经传的作坊出品。”
同学们面面相觑,开始交头接耳互相议论起来。
丁文涛脸上有些挂不住了,他可是丁大少,海城房地产集团的少东家,地位越高越要面子。
刘峰的这一番分析,深入浅出,在座的同学都很赞同的点了点头,只有首桌的同学怕得罪了丁大少,心中赞同,表面没有表现出来。
丁文涛心中琢磨着问题到底出在了哪里,眼皮一翻,将头转向了一边,冷着脸盯着张丽。
张丽被丁文涛看的后背发凉,全身的汗毛孔收缩,鸡皮疙瘩都掉了一地。
“我……这个……”
“服务生!服务生!”丁文涛像疯了一般不停的大声催促着。
两名服务生听到喊声,从两个不同方向同时跑了过来,由于跑的太快,来到丁文涛面前时候差点撞到一起。
“先生,请问您有什么需要的吗?”其中一名服务生率先开口询问道。
“这个红酒怎么回事?我不是说要订法兰西波尔多进口红酒吗,你们整个小作坊的劣质红酒是几个意思?是觉得我丁少没钱?”
那个说话的服务生低着头偷眼看了下张丽,没有说话。
“达令,这个事不关他们的事,我寻思替你节约点开支,因此……因此才换了酒的品牌。”张丽说到后来声音只有她自己可闻。
p; “波尔多大酒庄的酒?”刘峰脸上现出戏谑的笑容,心道这帮人也太短见识了,真得给他们扫扫盲了,又道:“红酒的品鉴分为四部分,分别是摇杯、闻香、品尝和回味,先说这摇杯,从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,然后看酒从杯壁均匀流下时的速度,酒越粘稠,速度越慢,酒质越好。”
其他桌上的同学的目光被刘峰吸引了过来,他们混在社会中下面的各个阶层,对红酒可说是知之甚少,难得有个人给详细讲讲。
丁文涛和桌上刚刚那几个装B的同学很是惊讶,这刘峰不是一个小饭店的厨子吗?怎么说起品红酒那么头头是道,几个人本想出言打断,可却不知道说什么,最后只能傻呆呆的静静听着。
就他们刚刚喝红酒的动作和程序来说,跟喝二锅头没啥两样,有的甚至饮驴似的一下灌进去半杯,这样的表现说是会品酒,傻子都不信啊。
刘峰继续说道:“再说这闻香,鼻子是我们试酒时最敏感的器官,实际上,鼻闻的气息和口尝的味道关系密切,口腔感觉到会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的第一气味,一般称为前香,紧握高脚杯,杯口倾斜45度,鼻尖探入杯内闻酒时,好的红酒会有细腻悦人,幽雅浓郁的香气扑鼻而来。”
他指了指身前的杯子,道:“而丁少预订的这瓶红酒,颜色浑浊,不用摇晃就有一股轻微的刺鼻味道,当时就能断定是劣质酒,当然品尝和回味就更谈不上了,刚刚有一点忘了说,酒瓶上的法文从来就没写是波尔多知名酒庄的酒,而是一个偏僻小镇名不见经传的作坊出品。”
同学们面面相觑,开始交头接耳互相议论起来。
丁文涛脸上有些挂不住了,他可是丁大少,海城房地产集团的少东家,地位越高越要面子。
刘峰的这一番分析,深入浅出,在座的同学都很赞同的点了点头,只有首桌的同学怕得罪了丁大少,心中赞同,表面没有表现出来。
丁文涛心中琢磨着问题到底出在了哪里,眼皮一翻,将头转向了一边,冷着脸盯着张丽。
张丽被丁文涛看的后背发凉,全身的汗毛孔收缩,鸡皮疙瘩都掉了一地。
“我……这个……”
“服务生!服务生!”丁文涛像疯了一般不停的大声催促着。
两名服务生听到喊声,从两个不同方向同时跑了过来,由于跑的太快,来到丁文涛面前时候差点撞到一起。
“先生,请问您有什么需要的吗?”其中一名服务生率先开口询问道。
“这个红酒怎么回事?我不是说要订法兰西波尔多进口红酒吗,你们整个小作坊的劣质红酒是几个意思?是觉得我丁少没钱?”
那个说话的服务生低着头偷眼看了下张丽,没有说话。
“达令,这个事不关他们的事,我寻思替你节约点开支,因此……因此才换了酒的品牌。”张丽说到后来声音只有她自己可闻。