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“实在是太美味了,而且如此多变的口感,应该是跟火候有关吧。”李晓然看着角崎泷问道。
如此多变的口味跟口感,光是凭借调味料等是不可能做到这一点的,只有从火候入手,方才能够达到这样的成果。
本身就十分擅长火焰技艺的李晓然,很清楚火焰的力量究竟有多么的强。
同时也对于角崎泷本身的实力心惊。
听见李晓然的话,角崎泷也没有露出什么意外的神色,只见她轻轻的点了点头承认道:“没错,就是通过火候,才让这野鸡有了如此复杂的口感变化。”
“厉害啊。”李晓然不由得感慨道。
能够做到这一步,显然角崎泷并不是用烤箱,直接进行对于野鸡肉烤制的,而是通过了特殊的处理方法,靠的完全就是自己对于火候的掌握了。
“李桑,你觉得我们的料理,还有什么地方有差么?”一旁的木久知园果看着李晓然开口问道。
“园果,你这是开玩笑了,就算有差,我也不可能一次品尝的出。”听见木久知园果的话,李晓然不由得苦笑一声摇了摇头。
来到这里除了抱着见识见识的人以外,其他人无一不是二星级主厨之中顶尖的存在,他们精心准备的料理,李晓然怎么可能仅仅只是品尝过一次就能够发掘出其中的缺陷呢?
除非李晓然拥有跟薙切绘里奈一样的神之舌,但即便是那样也不过只能够品尝出料理中的不足。
木久知园果听见李晓然的话后,不由得笑了笑也没有露出意外的神色。
毕竟这些都是她们钻研,并且完善了很久的料理,如果真的被李晓然那么容易品尝出其中的缺陷,那么要么是李晓然对于料理的造诣已经达到了一个不可思议的地步,要么就是李晓然自己瞎说的。
跟木久知园果还有角崎泷聊了一会之后,李晓然就回到自己的房间里面去了。
午饭过后,千本雪奈作为料理机构给李晓然负责的工作人员,便带着他前往料理考核的地方,进行食材还有厨具的确认。
来到料理机构专门的考核地点,李晓然来到自己个人的厨房里面,开始检查厨具还有准备的石材是否有纰漏。
三星级主厨的考核跟二星级还有一星级是完全不同的。
每个人都有自己专门的封闭式的厨房,而并不是之前大家都在同样的一个如同比赛场地样的地方,进行料理晋级的考核。
“没有问题。”检查完厨具还有食材之后,李晓然满意的点了点头。
无论是厨具还是食材都是最好的,没有一点点的瑕疵,甚至食材的品质还要远远超出李晓然的意料之外。
检查完厨具跟食材之后,李晓然就重新回到了酒店里面。
两天的时间,李晓然都是在酒店里面度过的。
同时关于薙切绘里奈他们也是开始了进行远月北海道料理考核的升学考试了。
沿途乘坐远月学园专用的列车,一路上进行北海道的考核,最后前往最终的目标地,霓虹北端的一座离... -->>
“实在是太美味了,而且如此多变的口感,应该是跟火候有关吧。”李晓然看着角崎泷问道。
如此多变的口味跟口感,光是凭借调味料等是不可能做到这一点的,只有从火候入手,方才能够达到这样的成果。
本身就十分擅长火焰技艺的李晓然,很清楚火焰的力量究竟有多么的强。
同时也对于角崎泷本身的实力心惊。
听见李晓然的话,角崎泷也没有露出什么意外的神色,只见她轻轻的点了点头承认道:“没错,就是通过火候,才让这野鸡有了如此复杂的口感变化。”
“厉害啊。”李晓然不由得感慨道。
能够做到这一步,显然角崎泷并不是用烤箱,直接进行对于野鸡肉烤制的,而是通过了特殊的处理方法,靠的完全就是自己对于火候的掌握了。
“李桑,你觉得我们的料理,还有什么地方有差么?”一旁的木久知园果看着李晓然开口问道。
“园果,你这是开玩笑了,就算有差,我也不可能一次品尝的出。”听见木久知园果的话,李晓然不由得苦笑一声摇了摇头。
来到这里除了抱着见识见识的人以外,其他人无一不是二星级主厨之中顶尖的存在,他们精心准备的料理,李晓然怎么可能仅仅只是品尝过一次就能够发掘出其中的缺陷呢?
除非李晓然拥有跟薙切绘里奈一样的神之舌,但即便是那样也不过只能够品尝出料理中的不足。
木久知园果听见李晓然的话后,不由得笑了笑也没有露出意外的神色。
毕竟这些都是她们钻研,并且完善了很久的料理,如果真的被李晓然那么容易品尝出其中的缺陷,那么要么是李晓然对于料理的造诣已经达到了一个不可思议的地步,要么就是李晓然自己瞎说的。
跟木久知园果还有角崎泷聊了一会之后,李晓然就回到自己的房间里面去了。
午饭过后,千本雪奈作为料理机构给李晓然负责的工作人员,便带着他前往料理考核的地方,进行食材还有厨具的确认。
来到料理机构专门的考核地点,李晓然来到自己个人的厨房里面,开始检查厨具还有准备的石材是否有纰漏。
三星级主厨的考核跟二星级还有一星级是完全不同的。
每个人都有自己专门的封闭式的厨房,而并不是之前大家都在同样的一个如同比赛场地样的地方,进行料理晋级的考核。
“没有问题。”检查完厨具还有食材之后,李晓然满意的点了点头。
无论是厨具还是食材都是最好的,没有一点点的瑕疵,甚至食材的品质还要远远超出李晓然的意料之外。
检查完厨具跟食材之后,李晓然就重新回到了酒店里面。
两天的时间,李晓然都是在酒店里面度过的。
同时关于薙切绘里奈他们也是开始了进行远月北海道料理考核的升学考试了。
沿途乘坐远月学园专用的列车,一路上进行北海道的考核,最后前往最终的目标地,霓虹北端的一座离... -->>
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