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。”
柳琴兰嘴角笑意越发甜了,“嗯,就吃甜品。”如今她的胃口也是跟着女儿变叼了,还隐隐期待早点到晚饭时间。
南宫泽自从那次在云晴雪家吃过一顿饭,至今还意犹未尽,想着美味,也发现自己饿了。
君华揉了揉云晴雪的头发,“我帮你做,这个东西不会伤着伤口。”
云晴雪一想也是,一家人一起做饭也是一种快乐和甜蜜,点了点头,“待会你就帮我压模子,别的就不用做了。”她先把模子放在热水里烫,杀杀毒,到时候面弄好了就可以直接用了。
说干就干,云晴雪下了床就开始和面,在面里面放油和鸡蛋、糖,然后开始揉。
南宫泽清雅的眉心微微一锁,看着云晴雪小小的人儿和了一大盆面,上前道:“我能帮你做什么吗?”
“嗯,你会和面吗?”虽然如此说着,但云晴雪就压根不相信南宫泽会做这粗活。
南宫泽用衣袖挡住脸,微微一咳,“那个,晴雪,我可以学。”原来自己会的那些东西,在这里真的一无用处。
“那好吧,我告诉你呀,面要这样揉,一点点洒水,然后和成团,将边下的碎面还有面粉都要或进去,形成一个完整的面团……你先看着我做,然后你自己在试验着上手……”
让南宫泽观察了一会,云晴雪便让南宫泽动手,自己在旁边指导。
看着南宫泽笨手笨脚的样子,云晴雪哈哈大笑起来,“说实话,南宫泽,你以后要是嫁人了,或者你招夫人入赘了,做饭讨好夫人的时候,要记得感激我!”
南宫泽侧目看着笑的开怀的云晴雪,似乎自己的心情也跟着轻快起来。
只是想到嫁人,眸光一黯。
有时候他羡慕云晴雪,其实如今觉得,或许以后过农家生活真的挺不错,这个想法一冒出,南宫泽便被自己吓着了。
不得不说,南宫泽真的很聪明,一开始揉面不太好,但一会就揉的比她还好,面团更是带着劲道。
看着云晴雪眼中的赞叹和佩服,南宫泽却觉得这种感觉让他心仿佛漂浮而上,嘴角一点点勾起浅淡的弧度,艳贵动人,如一玉兰花般恣意清雅。
将面团和好后,将一个大的木头面板子放在炕上,将面团、油、面粉放上面板,还有把热水里烫的模子用毛巾擦干净,里面弄上面粉,然后再倒出来,这样模子不会粘面团。
云晴雪讲清楚怎么做后,四个人开始分工合作,将面团纠成一块块,南宫泽继续揉小的面团,柳琴兰便帮着用擀木开始擀皮,擀出的皮,君华用刀切成横的长条,然后再切成一块块,云晴雪便将这一块块叠起来,三个小条叠一个,从中间切一个小口,将条一个翻转,便成了小麻花。
“这个是油炸麻花,不用模子,那些小面团揉的差不多便往模子上压,看我这样,再把多余的面去掉,这样模子再反过来一扣。”云晴雪示范了一下,果然形成一个果酥形状的小面饼。
------题外话------
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。”
柳琴兰嘴角笑意越发甜了,“嗯,就吃甜品。”如今她的胃口也是跟着女儿变叼了,还隐隐期待早点到晚饭时间。
南宫泽自从那次在云晴雪家吃过一顿饭,至今还意犹未尽,想着美味,也发现自己饿了。
君华揉了揉云晴雪的头发,“我帮你做,这个东西不会伤着伤口。”
云晴雪一想也是,一家人一起做饭也是一种快乐和甜蜜,点了点头,“待会你就帮我压模子,别的就不用做了。”她先把模子放在热水里烫,杀杀毒,到时候面弄好了就可以直接用了。
说干就干,云晴雪下了床就开始和面,在面里面放油和鸡蛋、糖,然后开始揉。
南宫泽清雅的眉心微微一锁,看着云晴雪小小的人儿和了一大盆面,上前道:“我能帮你做什么吗?”
“嗯,你会和面吗?”虽然如此说着,但云晴雪就压根不相信南宫泽会做这粗活。
南宫泽用衣袖挡住脸,微微一咳,“那个,晴雪,我可以学。”原来自己会的那些东西,在这里真的一无用处。
“那好吧,我告诉你呀,面要这样揉,一点点洒水,然后和成团,将边下的碎面还有面粉都要或进去,形成一个完整的面团……你先看着我做,然后你自己在试验着上手……”
让南宫泽观察了一会,云晴雪便让南宫泽动手,自己在旁边指导。
看着南宫泽笨手笨脚的样子,云晴雪哈哈大笑起来,“说实话,南宫泽,你以后要是嫁人了,或者你招夫人入赘了,做饭讨好夫人的时候,要记得感激我!”
南宫泽侧目看着笑的开怀的云晴雪,似乎自己的心情也跟着轻快起来。
只是想到嫁人,眸光一黯。
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不得不说,南宫泽真的很聪明,一开始揉面不太好,但一会就揉的比她还好,面团更是带着劲道。
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将面团和好后,将一个大的木头面板子放在炕上,将面团、油、面粉放上面板,还有把热水里烫的模子用毛巾擦干净,里面弄上面粉,然后再倒出来,这样模子不会粘面团。
云晴雪讲清楚怎么做后,四个人开始分工合作,将面团纠成一块块,南宫泽继续揉小的面团,柳琴兰便帮着用擀木开始擀皮,擀出的皮,君华用刀切成横的长条,然后再切成一块块,云晴雪便将这一块块叠起来,三个小条叠一个,从中间切一个小口,将条一个翻转,便成了小麻花。
“这个是油炸麻花,不用模子,那些小面团揉的差不多便往模子上压,看我这样,再把多余的面去掉,这样模子再反过来一扣。”云晴雪示范了一下,果然形成一个果酥形状的小面饼。
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