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59文学 www.59wx.cc,重回1983:从赶山打猎开始无错无删减全文免费阅读!

    第117章 一家四口,睡一起

    刮干净皮上的残肉和脂肪,就是一张很不错的皮子,也能值几块钱。

    陆建升动手剥了两只獾子皮之后,就把剥皮的工作交给了陆二牛,他开始忙活其他事。

    过了大概半个多小时,柳胜利气喘吁吁的跑了过来。

    “胜利怎么样?冰片买到了吗?”

    陆建升放下手中刚做好的狗粮询问道。

    “建升哥,买到了。”柳胜利笑着就把一个纸包裹的东西递过来。

    这年头,药什么的都是用纸包,陆建升接过后看了一眼,就揣进兜里。

    “建升哥,你不要熬獾子油给陆梅姐过去吗?我帮你打下手。”柳胜利说道。

    陆建升摇了摇头:“现在都快五点多了,在家熬獾子油,等会去我姐夫家,估计半路天就黑了,你还是帮陆二牛把这几只獾子皮剥好,我等会拿直接拿三只獾子去他家里熬獾子油。”

    这会天色不早,白若曦和两个小奶团子还在大姐家里,去晚了她们仨别傻着自己跑回来了,因此还不如直接拿三只獾子过去用姐夫家的厨房来熬,

    而且熬獾子油一般都是用带油板的肥肉,剩下的獾子肉可以炖肉,到时候直接在姐夫家吃顿饭,然后在带着白若曦母女连夜赶回来,省的他们匆忙跑来,还要做饭。

    说着,陆建升先给大宝老黑几只狗子喂食,又把两只老母鸡关进鸡圈。

    这会,陆二牛和柳胜利把獾子皮都剥好了,陆建升随后招呼两人把獾子都放进屋里。

    “建升哥,都忙好了,我们也先回去了。”

    柳胜利和陆二牛说道。

    “这次捉了十一只,给了老三叔两只,伱们也一人拿一只回家。”

    陆建升招呼道,两人忙乎了这么久,当然不能让他们空着手回去。

    陆二牛和柳胜利也没推辞,接过剥好皮的獾子就回家了。

    见他们离开,陆建升提着三只獾子,赶出驴车,考虑到等会回来,估计天黑了,又把手电筒带上,这才锁上门,赶着驴车前往了陈家寨。

    天快黑的时候,陆建升刚好到了姐夫的家里。

    院子大门没关,

    一进院子,就看见两个小奶团子正在院子里撅着屁股。

    这会看见陆建升回来了,蹭蹭蹭的迈着小短腿跑了过来。

    “爸爸,怎么才来接糖糖回家呀,天都黑了。”

    “嗯嗯,天黑了,小驴看不见。”

    西西点了点头提醒道。

    陆建升笑着把她们抱了起来:“先不回去,妈妈呢?”

    糖糖用白嫩小手往厨房一指:“妈妈在和玲玲姐馏馍呢,大姑父说要等爸爸过来在炒菜。”

    “西西还饿着肚肚呢,爸爸回来了,西西终于可以吃饭了。”

    “你这个小吃货。”

    陆建升随即抱着两个小家伙走进厨房。

    “舅妈,舅舅回来了,我去切菜。”

    陈玲玲一看见陆建升回来,就对着一旁白若曦说道,穷人孩子早当家,别看陈玲玲年纪不大,做饭的手艺却也不差,说完就准备切菜。

    “玲玲,先不用炒菜了,我带了几只獾子在驴车,今天晚上咱们炖獾子肉,正好你们也尝尝我的手艺,”

    陈玲玲:“舅舅你会做饭??”

    “你问问你的舅妈就知道了,我做的可不差。”

    糖糖西西:“姐姐~爸爸做饭好吃!好吃1

    白若曦:“美的你!1

    “不过,先把獾子油熬出来,獾子油能治疗大姐的烫伤。”陆建升叫住了陈玲玲笑着说。

    他知道这会都还没吃饭,肯定都在等他。

    听到獾子油能治疗妈妈的烫伤,陈玲玲眼睛一亮当即停下了脚步。

    “对了,你爸和小飞呢?”

    “我爸刚才带着小飞去了三爷爷家一趟,我现在去叫他们。”

    “不用了,你家厨房我还不熟,你留下来帮我。”

    “我先去看一眼你妈。”

    说着,陆建升就去看了一眼陆梅,

    此时她正躺在床上,烫伤情况也没什么好转。

    和陆梅说几句话,陆建升就出去了,正巧陈有德带着小飞也回来了,同行的还有陈根牛。

    紧接着,

    陆建升把獾子的事子说,屋里瞬间便忙碌了起来。

    陆建升,陈根牛还有陈有德又将剥了皮的獾子,钉在木板上,剃骨。

    剔出来的獾子肉,放在一边备用。

    不一会,陆建升等人已经把三只獾子全都剥皮剔骨,忙完后姐夫带着小飞和陈根牛又出去了。

    白若曦带着两个小奶团子陪着大姐,自己则拿着獾子肉,进厨房,烘焙獾子油,顺便招呼外甥女帮忙打下手。

    陆建升拿着刀,先把獾子肉上的肥肉全部剔出来,然后切成小块,

    又在在锅里加了小半锅水,这时候不用陆建升提醒,陈玲玲立刻把锅炉中的火点上了。

    等水烧开之后,陆建升把其中一半肥肉块放进锅里。

    烘焙獾子油,必须要加水,不不然不仅出油率小,质量还不好。

    肥肉放进水里,不多大一会功夫,一股浓郁的香气从锅里冒了出来。

    随着陆建升慢慢的搅拌,肥肉开始变颜色,先是变成金黄色,接着便有油脂不断的从肥肉中渗出。

    锅里的水,也慢慢变成黄色。

    陆建升在锅底加了一点柴火,然后进屋拿了一些冰片出来。

    陆建升一直用勺子搅拌着,直到肥肉再也没有油脂渗出,这才把已经变成油渣的肥肉捞出来。

    “玲玲,家里有罐子?”

    陆建升招呼道。

    “有。”

    说着,陈玲玲从屋里拿出一个洗干净的罐子。

    陆建升接过来,把锅里的獾子油舀出来,装进陶瓷坛子里。不过要等獾子油冷凉了才可以用。

    紧接着。

    把坛子放在一边,清洗了一下锅之后,

    陆建升开始炖獾子肉,剩下的三只獾子肉,一小半就够吃了。

    他先把獾子肉剁成小块,然后泡进水里。

    獾子肉腥味比较重,正常的做法,应该是浸泡几个小时,把血水泡出来。

    只是,现在没有那么多时间,直接尽量泡一会。

    然后清洗干净。

    陆建升清洗獾子肉的时候,陈玲玲按照陆建升的指示开始在锅里添水烧水。

    等水烧开之后,陆建升把獾子肉放进开水中。

    拿着铲子不断的搅拌,撇去血沫。      等不再有血沫之后,把獾子肉捞出来,放在一边备用。

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