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59文学 www.59wx.cc,奶爸:老六食神和他的怨种女儿无错无删减全文免费阅读!

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    张伦、荣华泽、孙毅伟三个人也是来到了一边的座位上等着品尝司焱的这道美味!

    “完整的鸡翅!”

    周继先看着眼前的鸡翅煎饺笑着点了点头:“臭小子嘴不咋地,这个手法是真的厉害。”

    张伦也点了点头:“确实!想必应该是用了某种特殊的小技巧吧?不然不可能分离的这么好。”

    周继先直接转头看向司焱:“臭小子,你是怎么做到的?”

    司焱一边擦拭着自己的手,一边从后厨走了出来,说道:“单纯的手法而已。”

    “好吧!”

    周继先咧了一下嘴,也没办法说什么。

    他知道司焱不会在美食方面做任何的调侃的。

    既然这么说了,就一定是这么做的。

    “都尝尝吧。”

    司焱注意到周围的食客都在看着自己,直接说了一句。

    他们连忙用筷子夹了一下。

    酥脆的声音都让他们忍不住吞口水。

    太具you惑力了!

    “好好吃!”

    “好像无数种味道出现了一样!”

    “外皮酥脆,里面却香喷喷的,没有任何的焦糊感!”

    “主要是一口下去,好像全是肉一样,特别满足!”

    ......

    每个人都情不自禁的发出自己的感慨!

    不然总感觉有些遗憾一样。

    司焱看向张伦三人:“想什么呢?”

    三个人本来也是单纯的吃了一口,但是很快就陷入到了迷茫当中,因为他们根本就不知道司焱怎么做到的!

    一定是隐藏了什么东西。

    但是他们根本就不清楚!

    “这个是土鸡吗?正常的鸡肉应该无法达到这样的味道啊!”

    孙毅伟对这个明显是比较熟悉,看向司焱。

    司焱点了点头:“确实如此。”

    荣华泽一脸懵逼的看着司焱:“土鸡?到底是怎么回事,竟然把土鸡的味道全部展现出来!”

    要知道土鸡虽然好吃!

    但是做法却非常的复杂,毕竟它原始的味道,要比正常的肉鸡更加的野性。

    司焱平淡的说道:“原因自然就是在最后的这道工序!”

    “那个看起来很普通的芡汁?”

    “普通吗?”

    司焱慢慢的说道:“我在鸡汤里面分别加入了酱油、料酒、醋、白砂糖、麻油,以及一个秘密的隐藏味道。”

    “是什么?”

    张伦三人全部都好像是小学生一样看着司焱。

    “番茄酱。”

    司焱轻轻的挑了一下眉毛:“是加入了番茄酱的特制糖醋芡汁。”

    “番茄酱的作用非常大的,可以让偏油性的食物,瞬间变得十分的爽口!”

    “通过加入番茄酱当中的酸味,消除了猪脸肉和帕玛森乳酪的缺点,只剩风味和多汁的感觉,更能凸显出土鸡的上等风味。”

    “因为番茄里充满了构成鲜味的谷氨酸,和帕玛森乳酪十分的搭配。”

    “与土鸡和香菰的鲜味成为融合后,形成了协同作用!”

    听到司焱的讲解,三个人这才恍然大悟!

    在学习美味的同时,又学到了化学知识啊!

    “难怪看起来明明很油腻,吃起来的却没有那样的感觉,反而可以一口接着一口的吃下去。”

    张伦若有所思的点了点头。

    他也是十分的震撼,一个小小的番茄,竟然可以对一道美食起到如此大的作用。

    就他自己来说,从来不会去思考到这方面!

    更加不会去了解所谓的番茄当中的谷氨酸啊!

    这根本就是他的知识盲区了!

    “感觉这道菜,可以演变成多种的风味。”

    荣华泽自己也有了想法,脸上也露出了笑容,看着司焱说道:“司老板,感觉你可以开一个食材讲解的补习班了。”

    “没空。”

    司焱白了一眼荣华泽。

    自己就是过来装个逼,不过感觉对方现在有点飘啊。

    看来得找机会好好的怼他一顿。

    不然都不知道谁是大小王了。

    “司老板,我也来一份没问题吧?”

    张恬梦对着司焱眨了眨眼睛,好像是在暗示什么一样。

    司焱则是瞥了一眼一旁的角落处:“别以为我没看到你已经自己藏了一份。”

    “那就是同意了呗,谢谢司老板!”

    张恬梦才不管什么尴不尴尬这种事情,只要能吃就好,管他那么多干什么!

    司焱轻轻的摇了摇头,回到了后厨继续备餐。

    不出意外。

    今天绝大部分的人应该都是来吃这个鸡翅煎饺的。

    店里面的食客,此时无比的满足。

    每一口都能够在自己的口中迸发出新的味道一样,这样的变化太精彩了!

    .......

    晚上。

    司焱也忙碌了整整一天,不过倒也不是特别的辛苦。

    主要是这一天都是在做鸡翅煎饺,倒也变得十分的轻松,同时也让自己制作的手法变得更好。

    厨师单纯的学习理论是没有意义的。

    或者说哪怕你已经会做了这道美食,让顾客满意又是另外一种状态。

    在后厨当中,你不可能单纯的只负责一道菜。

    必须要在统筹全部的同时,把眼前的美食做好,才是一个合格主厨的关键点。

    “司老板,给我再做一份鸡翅煎饺呗,我要打包回去吃!”

    张恬梦可怜巴巴的看着司焱。

    “好不好嘛!”

    “你真的是我的克星。”

    司焱白了张恬梦一眼。

    说是这么说的,还是老老实实的来到了后厨给张恬梦做了一份。

    “司老板最好了!这么帅的司老板怎么就被我遇到了呢!可能我上辈子拯救过地球吧!”

    张恬梦在旁边也不忘了吹捧一下司焱。

    果然,司焱的表情隐隐约约的变得有点臭屁的样子。

    “还真的很好懂!”

    看到司焱的样子,张恬梦的嘴角都忍不住露出了笑容。

    和司焱在一起就这一点非常好。

    不用担心被坑。

    反而有事儿没事儿可以坑老板玩。

    相处起来也很简单,熟悉的朋友,有趣的顾客,还有可以排解郁闷的垃圾站。

    嗯。

    最后这个指的就是杜宁宁。

    “做好了。”

    司焱打包好递给张恬梦:“尽量避免晚上吃东西,容易长胖的!”

    “不怕。”

    张恬梦开心的接过,挑了一下眉毛说道:“每天的体力运动这么大,不吃饱了怎么能够全心全意的为顾客服务。”

    “有道理。”

    “本来就是。”

    张恬梦凑到了司焱的身边笑着指了指对面的虞氏集团:“司老板,你老丈人的店,感觉如果没有什么办法,可能要赔进去了。”

    司焱倒是没有和张恬梦样的想法:“也不一定的。”

    有一句话说得好。

    瘦死的骆驼比马大,虞氏集团就是如此。

    之所以局面有点糟糕,是因为还没有把握好烟市这边顾客的心理。

    每个地区的人口味、消费方式、美食理念都是不同的。

    要学会融入到环境当中,这样才能够更好的生存。

    人也是如此。

    当然。

    像司焱这样,搞出来了一个如此特殊的小店,还是很困难的。

    这也需要机会和运气。

    甚至是前期的铺垫。

    想一想,若是没有在地摊那么久的一个努力,怎么可能有这么忠实的顾客们啊!

    从那里不仅磨炼了自己的厨艺,还有了很多的经验。

    否则若是直接开天下第一食,没有任何的老顾客,做的再好吃,也不可能开局顺利。

    处境很可能和虞氏集团一模一样......

    张恬梦撅了一下嘴:“那你没事儿就去给你老丈人指点一下吧,说不定一开心,不要彩礼了。”

    “本来也没要。”

    张恬梦都很佩服司焱。

    竟然莫名其妙的和虞锦卿这么好、这么漂亮的女人在一起了。

    别看司焱并不会说很漂亮的话。

    仔细一想还真的就挺受到女生欢迎的。

    虽然她总是说要当司焱的情人啥的,那也就是那么一说。

    就是不知道为什么,总是喜欢去和司焱亲近关系,有种你总想要故意逗一逗他的感觉。

    “奇怪了!”

    “哪里?”

    “没什么,自言自语。”

    正在司焱和张恬梦对话的时候,杜宁宁开门走了进来:“下班了啊?”

    “你干嘛来了?”

    张恬梦看着杜宁宁说道。

    杜宁宁咧嘴一笑,“接你下班呀,别忘了咱们俩之前说过的,睡衣啊、被子呀、床单呀,就连洗漱用品都给你准备好了,直接过去就好。”

    张恬梦:“......”

    好家伙!

    第一次觉得杜宁宁办事效率竟然这么高!

    感觉完全就可以直接过去住了,当然如果能够有几件换洗的衣服就更好了。

    “明天的,没有换的衣服。”

    “我有呀!”

    “我嫌弃你。”

    “新的!”

    司焱看了看张恬梦和杜宁宁,“你们......”

    “我们俩现在住在一起了!”

    杜宁宁笑着一把搂住了张恬梦。

    张恬梦注意到司焱的眼神,顿时就明白了!

    “司老板?”

    司焱抬起手,点了点头:“我懂,我懂。”

    杜宁宁笑着说道:“我就说司老板知道的吧!”

    张恬梦:“知道个屁啊!他是曲解了!”

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