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子和杂役，厨房里的锅灶和器皿也很齐全，并不是民间酒店可以同日而语的。/p>
此时，因为马上就要到宫人和官员们用午膳的时间了，尚食院中的厨子和杂役们和面的和面，烧火的烧火，烹的烹，煮的煮，正里里外外地忙个不停。/p>
不过让秦钺感到奇怪的是，尽管大唐朝如此鼎盛富庶，早已有了正规的铁锅和青砖垒砌的锅灶，但皇宫的厨房里除了使用正规锅灶以外，竟然还在使用架在柴火上的三条腿的鼎镬烹煮食物，弄得厨房里烟熏火燎，一片乌烟瘴气，简直就让人难以忍受。看来习惯的作用还真不可小觑，中国人抱陈守旧的生活习惯和思想并不是一朝一夕就能改变的。/p>
参观完整个尚食院，范直长对秦钺道：“奉御大人，不知你想怎样调教这些厨子，需要什么样的人手和食材，下官可以让人全力配合你。”/p>
也许是对秦钺的能力一直抱着怀疑态度，范直长现在就有点等不及看秦钺表演厨艺了。/p>
秦钺心说：“老小子，敢情在这等着我呢？你是谁啊，说让本少爷给你表演厨艺本少爷就得给你表演厨艺，老子的厨艺要是那么不值钱，皇帝为什么找我不找你们？”/p>
秦钺答非所问地道：“本官看这皇宫里的尚食院，虽然庞大无比，但对你们的这些烹饪方法实在是不敢恭维，在这种环境下制作出来的食物，怎么可以给高高在上的圣上和皇后娘娘吃呢？”/p>
范直长连忙解释道：“奉御大人，圣上是不吃这里烹煮的食物的，圣上和皇后娘娘还有专门的小厨房。如果需要，下官可以带你去内庭里看看圣上的御用厨房。”/p>
秦钺摆摆手道：“不必了，看圣上御厨的事可以改日再去，既然这尚食院里是这般光景，我想那御厨肯定也好不到哪去，无非就是规模小一些而已。”/p>
范直长道：“奉御大人，如果你想在这里向厨子们展示你的厨艺，本官现在就让人准备。”/p>
秦钺将一只手背到身后，气定神闲地道：“范直长，你的这个想法大错特错，烹饪技法如同做学问，讲究的是精工细作和精益求精，可不是用来炫耀的，再说本官也没打算在这里向谁展示什么厨艺。”/p>
范直长看着秦钺道：“可是奉御大人，你不是奉圣上之命来宫里来调教御厨的吗？如果不在御厨们面前亲自展示一下，如何能让御厨们领略到你所说的‘做学问’般的高厨艺？”/p>
范直长看似在恭维秦钺，实际上心里却认为眼前这个少年并没有什么真本事，也没见过什么大世面，现在恐怕是有些胆怯了。/p>
他觉得，很可能只是皇帝李隆基碰巧吃到了自己喜欢吃的一道菜品，就把秦钺当成了厨神。这天下会做几道秘方小菜的民间厨子数不胜数，秦钺无非是运气好，遇到了大唐皇帝李隆基，而李隆基那天刚好又有食欲，这才骗了个官当而已。/p>
秦钺是什么样的人，当然能看出此时的范直长在想什么，于是也看着范直长道：“范直长，你是不是觉得本官在厨艺方面并没有什么真才实学啊？”/p>
范直长想不到秦钺会看穿他的心思，但他并不想在一个十五六岁的少年人面前落了身价：“哪……哪里，那只是奉御大人自己的想法而已，你是圣上钦点来皇宫大内调教御厨的高人，下官可不敢有那样的想法。”/p>
秦钺笑了笑，并不以为然：“范直长，本官并非不想在这里调教御厨们，本官只是觉得皇宫里的这些厨子的厨艺基础太差，连最起码的制作工艺都不懂，甚至可以用‘平庸’两个字来形容，根本不配接受本官的调教。”/p>
秦钺可谓是一语双关，他就是想让范直长明白，连范直长本人也不过是个庸官而已。/p>
范直长自然不傻，也听出了秦钺话里的意思，马上道：“那依奉御大人的意思，这些‘堂堂的大唐皇家御厨’配接受什么人的调教呢？”/p>
秦钺道：“这样吧，范直长，你现在就挑选几名御厨带着他们跟本官走。”/p>
“去哪里？”/p>
“去我们的西域风情大酒楼。”/p>
“去你们那里做什么？”/p>
“俗话说眼见为实，我想让你们跟随本官去西域风情大酒楼看看什么才叫真正的厨艺。等你们明白了什么是真正的厨艺，咱们再探讨如何调教这些御厨也不为迟。我这也是为直长大人着想，如果这些御厨的厨艺不能在短时间内得到提升，圣上要是过问起来，秦某倒是无所谓，因为秦某家大业大，坐拥万贯家财，本来就对做官没什么兴趣，可直长大人一定不希望因为平庸无能的罪名而被罢官吧？”/p>
秦钺心道，小样，敢跟我斗！还敢看不起老子，殊不知就你这个芝麻绿豆大的七品小直长，老子想让你做你就能做，不想让你做，你明天就得乖乖地脱了这身官服。/p>
【未完待续】/p>
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子和杂役，厨房里的锅灶和器皿也很齐全，并不是民间酒店可以同日而语的。/p>
此时，因为马上就要到宫人和官员们用午膳的时间了，尚食院中的厨子和杂役们和面的和面，烧火的烧火，烹的烹，煮的煮，正里里外外地忙个不停。/p>
不过让秦钺感到奇怪的是，尽管大唐朝如此鼎盛富庶，早已有了正规的铁锅和青砖垒砌的锅灶，但皇宫的厨房里除了使用正规锅灶以外，竟然还在使用架在柴火上的三条腿的鼎镬烹煮食物，弄得厨房里烟熏火燎，一片乌烟瘴气，简直就让人难以忍受。看来习惯的作用还真不可小觑，中国人抱陈守旧的生活习惯和思想并不是一朝一夕就能改变的。/p>
参观完整个尚食院，范直长对秦钺道：“奉御大人，不知你想怎样调教这些厨子，需要什么样的人手和食材，下官可以让人全力配合你。”/p>
也许是对秦钺的能力一直抱着怀疑态度，范直长现在就有点等不及看秦钺表演厨艺了。/p>
秦钺心说：“老小子，敢情在这等着我呢？你是谁啊，说让本少爷给你表演厨艺本少爷就得给你表演厨艺，老子的厨艺要是那么不值钱，皇帝为什么找我不找你们？”/p>
秦钺答非所问地道：“本官看这皇宫里的尚食院，虽然庞大无比，但对你们的这些烹饪方法实在是不敢恭维，在这种环境下制作出来的食物，怎么可以给高高在上的圣上和皇后娘娘吃呢？”/p>
范直长连忙解释道：“奉御大人，圣上是不吃这里烹煮的食物的，圣上和皇后娘娘还有专门的小厨房。如果需要，下官可以带你去内庭里看看圣上的御用厨房。”/p>
秦钺摆摆手道：“不必了，看圣上御厨的事可以改日再去，既然这尚食院里是这般光景，我想那御厨肯定也好不到哪去，无非就是规模小一些而已。”/p>
范直长道：“奉御大人，如果你想在这里向厨子们展示你的厨艺，本官现在就让人准备。”/p>
秦钺将一只手背到身后，气定神闲地道：“范直长，你的这个想法大错特错，烹饪技法如同做学问，讲究的是精工细作和精益求精，可不是用来炫耀的，再说本官也没打算在这里向谁展示什么厨艺。”/p>
范直长看着秦钺道：“可是奉御大人，你不是奉圣上之命来宫里来调教御厨的吗？如果不在御厨们面前亲自展示一下，如何能让御厨们领略到你所说的‘做学问’般的高厨艺？”/p>
范直长看似在恭维秦钺，实际上心里却认为眼前这个少年并没有什么真本事，也没见过什么大世面，现在恐怕是有些胆怯了。/p>
他觉得，很可能只是皇帝李隆基碰巧吃到了自己喜欢吃的一道菜品，就把秦钺当成了厨神。这天下会做几道秘方小菜的民间厨子数不胜数，秦钺无非是运气好，遇到了大唐皇帝李隆基，而李隆基那天刚好又有食欲，这才骗了个官当而已。/p>
秦钺是什么样的人，当然能看出此时的范直长在想什么，于是也看着范直长道：“范直长，你是不是觉得本官在厨艺方面并没有什么真才实学啊？”/p>
范直长想不到秦钺会看穿他的心思，但他并不想在一个十五六岁的少年人面前落了身价：“哪……哪里，那只是奉御大人自己的想法而已，你是圣上钦点来皇宫大内调教御厨的高人，下官可不敢有那样的想法。”/p>
秦钺笑了笑，并不以为然：“范直长，本官并非不想在这里调教御厨们，本官只是觉得皇宫里的这些厨子的厨艺基础太差，连最起码的制作工艺都不懂，甚至可以用‘平庸’两个字来形容，根本不配接受本官的调教。”/p>
秦钺可谓是一语双关，他就是想让范直长明白，连范直长本人也不过是个庸官而已。/p>
范直长自然不傻，也听出了秦钺话里的意思，马上道：“那依奉御大人的意思，这些‘堂堂的大唐皇家御厨’配接受什么人的调教呢？”/p>
秦钺道：“这样吧，范直长，你现在就挑选几名御厨带着他们跟本官走。”/p>
“去哪里？”/p>
“去我们的西域风情大酒楼。”/p>
“去你们那里做什么？”/p>
“俗话说眼见为实，我想让你们跟随本官去西域风情大酒楼看看什么才叫真正的厨艺。等你们明白了什么是真正的厨艺，咱们再探讨如何调教这些御厨也不为迟。我这也是为直长大人着想，如果这些御厨的厨艺不能在短时间内得到提升，圣上要是过问起来，秦某倒是无所谓，因为秦某家大业大，坐拥万贯家财，本来就对做官没什么兴趣，可直长大人一定不希望因为平庸无能的罪名而被罢官吧？”/p>
秦钺心道，小样，敢跟我斗！还敢看不起老子，殊不知就你这个芝麻绿豆大的七品小直长，老子想让你做你就能做，不想让你做，你明天就得乖乖地脱了这身官服。/p>
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