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对于牧场的环境,还有养殖场的建设,很多采购商都觉得非常不错。
有过前两次的经验,这次招待这些客户,牧场工作人员也有了经验。有些采购商,更是提前一天入住牧场。对于这些采购商,牧场也给予了盛情接待。
其中一些首次参与竞拍的客户,牧场也额外提供了牧场新近屠宰的牛排。品尝过这些牛排后,不少客户都笑着道:“不错!就是这个味道,我怀念了好久啊!”
对这些知名的餐饮企业采购商而言,采购任何一种稀有食材,都会经过详细的调查跟了解。而海洋牧场的牛肉品质,他们自然也有过详细的了解跟检测。
根据不少检测机构提供的数据,海洋牧场出售的牛肉,蕴含有一种稀有的营养元素。如果长期食用的话,对人体也会形成有效的滋补效果。
而这种营养元素,恰恰就是其它牛肉所不具备的。稀有性跟独缺性,外加牛排本身的口感还有味道都极佳。最终导致,海洋牧场的牛排一经上市,便深受食客追捧跟喜爱。
可惜的是,那怕一些世界知名的富豪,他们愿意花高价向这些餐厅预定,都很难买到大量的牛排。很多时候,拥有销售这种牛排资格的餐厅,往往都留不住这些牛肉。
除了牛排之外,这些初次过来的采购商,在品尝了牧场提供的生蚝还有生鱼片时,都称赞道:“你们牧场的食材,确实很美味。不知道,这些食材数量多吗?”
负责招待的工作人员,也很真诚的道:“很抱歉!生蚝是纯野生的,目前产量并不高。至于这些生鱼片,都来自牧场纯天然的淡水湖,所有鲑鱼都是野生的。
生蚝跟鲑鱼的产量,注定不会太多。如果你们有需要的话,可以提前登记一下。这次的话,牧场除了出售肉牛。这两种食材,也会附带小批量的出售。”
结果很显然,借着出售肉牛的机会,牧场也适时做了一次食材推荐会。对不少纽西莱的采购商而言,看到这些国外采购商,也盯上牧场其它食材,自然心存不满。
问题是,这是牧场的决定,他们也无权干涉。说到底,牧场出产的食材,独家供应他们这么久,价格上还是显得略低。如果能出口,价格自然会更高。
这些纽西莱的采购商,如果想继续获得这些食材的采购份额,除了提价之外,只怕没有其它的选择。总而言之,在这件事情上,采购商永远处于被动的一方。
至于说抵制的话,那更是没可能。就海洋牧场如今的知名度,纽西莱本地的采购商不买,相信那些国外采购商,也会更乐意看到这种局面,把他们的采购份额给瓜分了。
归根结底还是那句话,真正的好食材,从来都不用担心卖不掉啊!
等到所有采购商齐聚牧场,在竞拍会之前,庄海洋也特意聘请几名纽西莱的顶级厨师,由他们亲手烹制牧场保留的顶级牛排,为竞拍会预热。
当着这些采购商的面,庄海洋也很直接的道:“以诸位的消息渠道,应该知道我们牧场此次出栏的肉牛,品质比前两次提升了不少。甚至,屠宰出真正顶级的牛排。
这些顶级的牛排,每头牛能切割出来的份量虽然不多。可我相信,你们品尝过这种牛排,才会知道什么才是真正美味的牛排。而这种牛排,不用烹制都自带香草气息。”
吩咐工作人员,将这些保鲜的牛排,直接端到各位采购商的面前。看着牛排的花纹肌理,都显得极其美感。最令人称奇的,还是牛排有股淡淡的香草味道。
一番推荐后,庄海洋又适时道:“鉴于这次客人有点多,而这种顶级牛排的数量有点少。所以很抱歉,我无法给每位尊贵的客人,都提供一块这样的顶级牛排。
只是为了让诸位知道,这种顶级牛排,目前全世界的牧场,或许只有我的牧场能养殖出来。因此,你们可以尝试一下,亲自体会跟品尝一下,这种牛排的魅力跟美妙滋味。”
当聘请来的厨师,开始烹制这些稀有且顶级的牛排时。刚刚被加热的牛排,散发出来的香味,就令不少客户直咽口水。而这味道,更多来自牛排本身的味道。
单单这一点,就令不少采购商觉得,这次竞拍的价格,只怕又会提升不少。想从其它客户手里,抢到更多的肉牛名额,不加价的话,怕是只能空手而回。
真这样的话,对他们各自代表的餐饮企业而言,也将是一次声誉上的打击。那怕这些采购商知道,这是庄海洋故意为之。可他们,偏偏不敢抵制跟拒绝啊!
对于牧场的环境,还有养殖场的建设,很多采购商都觉得非常不错。
有过前两次的经验,这次招待这些客户,牧场工作人员也有了经验。有些采购商,更是提前一天入住牧场。对于这些采购商,牧场也给予了盛情接待。
其中一些首次参与竞拍的客户,牧场也额外提供了牧场新近屠宰的牛排。品尝过这些牛排后,不少客户都笑着道:“不错!就是这个味道,我怀念了好久啊!”
对这些知名的餐饮企业采购商而言,采购任何一种稀有食材,都会经过详细的调查跟了解。而海洋牧场的牛肉品质,他们自然也有过详细的了解跟检测。
根据不少检测机构提供的数据,海洋牧场出售的牛肉,蕴含有一种稀有的营养元素。如果长期食用的话,对人体也会形成有效的滋补效果。
而这种营养元素,恰恰就是其它牛肉所不具备的。稀有性跟独缺性,外加牛排本身的口感还有味道都极佳。最终导致,海洋牧场的牛排一经上市,便深受食客追捧跟喜爱。
可惜的是,那怕一些世界知名的富豪,他们愿意花高价向这些餐厅预定,都很难买到大量的牛排。很多时候,拥有销售这种牛排资格的餐厅,往往都留不住这些牛肉。
除了牛排之外,这些初次过来的采购商,在品尝了牧场提供的生蚝还有生鱼片时,都称赞道:“你们牧场的食材,确实很美味。不知道,这些食材数量多吗?”
负责招待的工作人员,也很真诚的道:“很抱歉!生蚝是纯野生的,目前产量并不高。至于这些生鱼片,都来自牧场纯天然的淡水湖,所有鲑鱼都是野生的。
生蚝跟鲑鱼的产量,注定不会太多。如果你们有需要的话,可以提前登记一下。这次的话,牧场除了出售肉牛。这两种食材,也会附带小批量的出售。”
结果很显然,借着出售肉牛的机会,牧场也适时做了一次食材推荐会。对不少纽西莱的采购商而言,看到这些国外采购商,也盯上牧场其它食材,自然心存不满。
问题是,这是牧场的决定,他们也无权干涉。说到底,牧场出产的食材,独家供应他们这么久,价格上还是显得略低。如果能出口,价格自然会更高。
这些纽西莱的采购商,如果想继续获得这些食材的采购份额,除了提价之外,只怕没有其它的选择。总而言之,在这件事情上,采购商永远处于被动的一方。
至于说抵制的话,那更是没可能。就海洋牧场如今的知名度,纽西莱本地的采购商不买,相信那些国外采购商,也会更乐意看到这种局面,把他们的采购份额给瓜分了。
归根结底还是那句话,真正的好食材,从来都不用担心卖不掉啊!
等到所有采购商齐聚牧场,在竞拍会之前,庄海洋也特意聘请几名纽西莱的顶级厨师,由他们亲手烹制牧场保留的顶级牛排,为竞拍会预热。
当着这些采购商的面,庄海洋也很直接的道:“以诸位的消息渠道,应该知道我们牧场此次出栏的肉牛,品质比前两次提升了不少。甚至,屠宰出真正顶级的牛排。
这些顶级的牛排,每头牛能切割出来的份量虽然不多。可我相信,你们品尝过这种牛排,才会知道什么才是真正美味的牛排。而这种牛排,不用烹制都自带香草气息。”
吩咐工作人员,将这些保鲜的牛排,直接端到各位采购商的面前。看着牛排的花纹肌理,都显得极其美感。最令人称奇的,还是牛排有股淡淡的香草味道。
一番推荐后,庄海洋又适时道:“鉴于这次客人有点多,而这种顶级牛排的数量有点少。所以很抱歉,我无法给每位尊贵的客人,都提供一块这样的顶级牛排。
只是为了让诸位知道,这种顶级牛排,目前全世界的牧场,或许只有我的牧场能养殖出来。因此,你们可以尝试一下,亲自体会跟品尝一下,这种牛排的魅力跟美妙滋味。”
当聘请来的厨师,开始烹制这些稀有且顶级的牛排时。刚刚被加热的牛排,散发出来的香味,就令不少客户直咽口水。而这味道,更多来自牛排本身的味道。
单单这一点,就令不少采购商觉得,这次竞拍的价格,只怕又会提升不少。想从其它客户手里,抢到更多的肉牛名额,不加价的话,怕是只能空手而回。
真这样的话,对他们各自代表的餐饮企业而言,也将是一次声誉上的打击。那怕这些采购商知道,这是庄海洋故意为之。可他们,偏偏不敢抵制跟拒绝啊!