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59文学 www.59wx.cc,四合院:我的老婆是徐慧珍无错无删减全文免费阅读!

    第85章 逮人

    “什么?”易中海惊讶的看了看何雨柱又转过来看了看贵叔。

    贵叔说:“我认识柱子,正好找他过来帮忙。”

    易中海心中气坏了,这自己出面找傻柱做菜,可他就是不愿意。

    这李富贵开口,何雨柱二话不说就屁颠颠的跑过来,真是气死了人。

    何雨柱也懒得搭理易中海,上手就干活。

    既然答应给贵叔帮忙,就不能让这顿饭出现纰漏,出任何问题都是李福贵来担责了。

    何雨柱主要负责凉菜,李富贵则是把一些提前需要炖的先做出来,然后再把热菜需要的材料准备好,做的是打荷的工作。

    拿起肉,李富贵就有些皱眉,招呼想要离开的易中海说:“老易这肉不对啊?”

    易中海回来问:“怎么不对了?”

    “这不够称,开的是10斤的长刀肉,这连九斤都没有。”

    “不能吧?”易中海心中咯噔一下,惊讶地说。

    自己千叮万嘱,交代张嫂子,这是贾东旭大喜的事情就这一个儿子,千万可不能在重量上克扣省得到时候做出来的席面不好看。

    张婆子当时说的可好听了,就差赌咒发誓不会克扣食材,一定买足了。

    贵叔说:“这还没有离开呢,这块肉我也没有动刀,你去找个钩子秤,咱们称一称就知道了。”

    天天买肉称重,李富贵早就练了一手,一块肉到他手上掂量一下,就能够准确的说出重量误差不超过三两。

    说这块肉不到9斤,那就绝对不会超过9斤。

    易中海还不相信,转身去拿钩子称了。

    刘海中的媳妇说:“我看啊,这缺斤少两的事情准是老张故意的。”

    “应该是他就是想省钱,一道菜里边少放了一些肉,别人也不知道。”

    “真够抠门的,秦淮茹这么漂亮的姑娘,摊上这样的一个老婆婆,真是倒了八辈子的血霉。”

    “嗯,我要是嫁女儿,一定打听清楚了这种厉害的老婆婆,才不让嫁过去。”

    易中海很快就拿着秤过来了,上秤一称,一块肉只有8斤6两,距离要求足足少了1斤4两。

    李富贵转头告诉何雨柱说:“以后要是出门给人家做席,最重要的就是核对肉的重量,一般没有人克扣蔬菜。”

    说着话又称了后腿肉,猪头肉,羊头肉,驴肉,每一种的重量都不够,都比开的菜单子上少了一些。

    这一下老易是尴尬死了,张嫂子不放心自己去买肉,竟然每一种都没有买够重量。

    何雨柱笑着说:“我猜青菜她也没买够。”

    易中海讪讪地说:“实在是不好意思,不过正好来的人少,原定八桌的酒菜,你就本着七桌做,这样都不显得少了。”

    “行吧,这肉少的是你们的问题,不要找我了。”

    易中海道:“哪能呢,这都是我的错。”

    易中海叹了气,谁让自己收了贾东旭当徒弟呢!

    缺肉只是一个小插曲,既然没有八桌的客人,那改成7桌,正好省了一部分肉。

    时间很快就来到了中午,忽然远处传来一阵唢呐的声音,逐渐的变大,最后唢呐进了院子,一顶花轿,也被轿夫抬了进来。

    虽然已经解放两年多了,可民间的娶妻习惯还是没有多少改变,新媳妇依然需要坐着轿子被抬进家里。

    听到中院传来的热闹,何雨柱也没有时间去观看,抓紧做最后的准备工作。

    等那边鸣炮奏乐,拜了天地,入了洞房,易中海过来问:“可以开席了吗?”

    李富贵点点头:“可以了。”

    易中海出去招呼长盘过来,何雨柱先把凉菜给放在托盘上,让他们送到前面去。

    然后就给李富贵帮一把手,现在要开始上炒菜。

    做的第1道就是京城菜中的代表作京酱肉丝。

    何雨柱说:“贵叔,伱教我玩几道地道的京城菜吧?”

    “好啊,没有问题。”

    李富贵刚才品尝了何雨柱做的凉菜,说实话味道确实很好,已经不比自己做的差。

    刚开始还以为只是一个勤行的后辈,之后就把何雨柱平等的对待了。

    毕竟何雨柱只有16岁再想一想,自己16岁还在帮着师娘给孩子换尿布呢。

    16岁的何雨柱厨艺已经可以出师了,不对,就是已经出师的普通厨师,也远远的比不上何雨柱的水平。

    李富贵并不藏私,炒菜的时候就顺口指点何雨柱,这道菜的要点技巧多年的经验。

    连着教了两三道菜,何雨柱的眼前忽然闪出一道系统提示:

    【你领悟了新的菜系——京城菜,等级为lv1】

    何雨柱大喜,这么快就学会了京城菜,这个才是整个京城最受欢迎的菜系。

    何雨柱问:“贵叔,你会鲁菜不?”

    “会埃”

    何雨柱道:“那以后我跟着贵叔多学一些京菜和鲁菜。”

    “行,没有问题,只是眼下我也没有饭店可以干,要不然我都带你在身边干上两三个月,就差不多能入门了,只要能入门,剩下的你自己练习就行。”

    何雨柱心中一动,张祖胜一直到现在都没有去泰丰楼上班,之前被他的儿子气的病倒了,好了之后,现在正忙着打点他儿子的事情呢。

    要不介绍贵叔去泰丰楼?

    不过这个事情还要和自己师父商议。

    其实何雨柱不喜欢泰丰楼,尤其是上一回胡掌柜在张勇陷害自己的时候偏袒了张勇。

    要不是师父还在里面上班,自己需要跟着学习一些高档菜的技巧,要不然早就离开了。

    介绍贵叔去上工,有一些资敌了。

    一时拿不定主意,这时候前面的院子忽然喧闹了起来,声音是越来越大,明显听出来是一种争吵。

    何雨柱心中一动,就猜到这是公安同志过来找贾东旭了。

    这时候炒菜已经上完了,只剩下一碗甜汤和鸡蛋汤没有上,何雨柱说:“贵叔,我去看看发生了什么事。”

    “嗯,你去吧,回头再聊。”

    何雨柱穿过月亮门,看见吃酒席的人都已经纷纷离席围在院子中间。

    中间也不是别人,是之前在派出所遇到的大鹏还有铁蛋,当然还有两名不认识的公安同志。

    何雨柱走到跟前就听见易中海脸色已经被吓得煞白,惊讶地问:

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