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从表面上看,老刘老师是一个再普通不过的人,身材矮胖,圆脸,有点秃顶,头发花白,穿着半新不旧的西服。但他又是一个经历过苦难生活的人,学历不高,但有些文化,心态很好,我非常喜欢听老刘老师讲故事,从他的回忆中,了解农村的过去,学习农业的知识。
老刘老师说:“靠山吃山,靠水吃水。茅草坪村人祖祖辈辈在大荒山上生活,是大荒山养育了他们。但是,大荒山的承载能力毕竟有限。当社会进入工业文明时代,大荒山上脆弱的农耕文明不可避免地落后了。”
我说:“刘老师,现在是高科技和信息文明时代啦。”
老刘老师叹了口气,说:“时间过得真快,我抬木头建房子的往事还历历在目,一晃三十多年了。”
我说:“我看市里和郊区的房屋,现在基本上都是砖混结构,钢筋水泥代替了松林,房屋结构好,抗震力强。”
老刘老师说:“砖混房屋结构好,但造价高。木结构房屋的木料可以就地取材,成本低。”
我说:“你们这辈人,吃了不少苦。”
老刘老师说:“我们这辈人吃苦,就是要为下一辈不再吃苦,过上富贵的生活。你们来脱贫攻坚,帮助大荒山致富奔康,也很了不起,值得尊敬。”
老刘老师讲完故事,我们慢慢入睡,半夜里下起了大雨,及至天明,又雨过天晴,大荒山又笼罩的飘渺的云山雾海之中。
今天学校放暑假,老刘老师也要回家去了。这时,二组组长王大才挽着裤脚,穿着雨衣、雨鞋,戴着草帽,提了一提篮白色的菌子,送给老刘老师:“今儿早上刚捡的,带回家去偿个鲜!”
老刘老师收下菌子,连声说:“谢谢,谢谢!”
我好奇地问:“这是什么菌子?”
王大才笑着说:“鸡枞菌,好吃得很!”
我说:“鸡枞菌肯定是野生的了,长在山上的吧?”
王大才笑着说:“山上、地里、路边都会长!”
我问:“鸡枞菌一年四季都有吗?”
老刘老师给我解释,说:“五月初五,鸡枞拱土!端阳节一过,大荒山的雨季真正来临了,山上的野生菌子陆续的破土而出。鸡枞就是这里最好吃的菌子。鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡枞菌子实体。”
王大才接过话说:“憨头憨一朵,黄皮黄两朵,火把火三塘。个头最大的叫憨头鸡枞,一般一个地方只生一朵。黄皮鸡枞一般两朵长在一处。火把节前后出的较小的叫火把鸡枞,一般是三堆,每堆几个几十个不等。现在鲜鸡枞每斤卖60-80元。”
我对野生菌产生了很强的好奇,我说:“今天正好没啥事,我也上山去捡菌子。”
王大才说:“你不熟悉大荒山地形,最好跟村民一起去。你吃了早饭到小卖部那里去等着,看看有谁上山捡菌子,你就跟着去。”
我说:“好的。”
我吃了饭就到张嫂小卖部去,让张嫂找个上山捡菌子的村民带我。只一支烟功夫,张嫂叫住... -->>
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从表面上看,老刘老师是一个再普通不过的人,身材矮胖,圆脸,有点秃顶,头发花白,穿着半新不旧的西服。但他又是一个经历过苦难生活的人,学历不高,但有些文化,心态很好,我非常喜欢听老刘老师讲故事,从他的回忆中,了解农村的过去,学习农业的知识。
老刘老师说:“靠山吃山,靠水吃水。茅草坪村人祖祖辈辈在大荒山上生活,是大荒山养育了他们。但是,大荒山的承载能力毕竟有限。当社会进入工业文明时代,大荒山上脆弱的农耕文明不可避免地落后了。”
我说:“刘老师,现在是高科技和信息文明时代啦。”
老刘老师叹了口气,说:“时间过得真快,我抬木头建房子的往事还历历在目,一晃三十多年了。”
我说:“我看市里和郊区的房屋,现在基本上都是砖混结构,钢筋水泥代替了松林,房屋结构好,抗震力强。”
老刘老师说:“砖混房屋结构好,但造价高。木结构房屋的木料可以就地取材,成本低。”
我说:“你们这辈人,吃了不少苦。”
老刘老师说:“我们这辈人吃苦,就是要为下一辈不再吃苦,过上富贵的生活。你们来脱贫攻坚,帮助大荒山致富奔康,也很了不起,值得尊敬。”
老刘老师讲完故事,我们慢慢入睡,半夜里下起了大雨,及至天明,又雨过天晴,大荒山又笼罩的飘渺的云山雾海之中。
今天学校放暑假,老刘老师也要回家去了。这时,二组组长王大才挽着裤脚,穿着雨衣、雨鞋,戴着草帽,提了一提篮白色的菌子,送给老刘老师:“今儿早上刚捡的,带回家去偿个鲜!”
老刘老师收下菌子,连声说:“谢谢,谢谢!”
我好奇地问:“这是什么菌子?”
王大才笑着说:“鸡枞菌,好吃得很!”
我说:“鸡枞菌肯定是野生的了,长在山上的吧?”
王大才笑着说:“山上、地里、路边都会长!”
我问:“鸡枞菌一年四季都有吗?”
老刘老师给我解释,说:“五月初五,鸡枞拱土!端阳节一过,大荒山的雨季真正来临了,山上的野生菌子陆续的破土而出。鸡枞就是这里最好吃的菌子。鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡枞菌子实体。”
王大才接过话说:“憨头憨一朵,黄皮黄两朵,火把火三塘。个头最大的叫憨头鸡枞,一般一个地方只生一朵。黄皮鸡枞一般两朵长在一处。火把节前后出的较小的叫火把鸡枞,一般是三堆,每堆几个几十个不等。现在鲜鸡枞每斤卖60-80元。”
我对野生菌产生了很强的好奇,我说:“今天正好没啥事,我也上山去捡菌子。”
王大才说:“你不熟悉大荒山地形,最好跟村民一起去。你吃了早饭到小卖部那里去等着,看看有谁上山捡菌子,你就跟着去。”
我说:“好的。”
我吃了饭就到张嫂小卖部去,让张嫂找个上山捡菌子的村民带我。只一支烟功夫,张嫂叫住... -->>
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