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“什么？”虽然早就在心里猜测了一二但是小蔡还是很惊讶“你做的梦还是真的。”
我实在忍不住给了他一白眼。
天晓得！
“端哥你在怎么就爱吊人胃口呢上次那曼倩的事我也是问了你好长时间你才说的这次你又想怎么样？”
“上次是因为胖子差点把我气死这次是因为事件牵扯实在太大我自己一时都没有一个完整的头绪又怎么说呢？”我叹气道“等过几天胡八一他们来了再说吧！”
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西安的历史悠久西安的饮食文化也同样悠久形成了独具特色的食物像是饺子宴、仿唐宴、羊肉泡馍就被誉为西安饮食“三绝”。
而羊肉泡馍的特点是料重味重肉烂汤浓香气诱人食后余味无穷又有暖胃之功能。羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。
它古称“羊羹”宋代苏轼就有“陇馔有熊腊秦烹唯羊羹”的诗句。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严煮肉的工艺也特别讲究。这玩意也和咱们倒斗人的吃饭家伙一样典型的是外行人看热闹内行人看门道。要是只把肉放在锅里用卤汁和调料煮哪里会有这样显著的效果。
上次那胖子王凯旋就是累成那样一闻到羊肉泡馍的味道还硬是趁胡八一在睡觉偷偷溜下楼去吃了（也是因为在羊肉泡馍馆里遇到了罗六指和钱老板才知道玉胎居然生如此可怕的变化）
十年前我来西安的时候正值文革还没有福气消受如此美味。
这几天我算是在养伤不能吃羊肉但是西安城里的好吃东西可不止羊肉泡馍这一样我和小蔡这两个谗嘴佬这会儿正待在一家馆子里吃粉汤羊血和肉夹馍呢。
粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。那羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。虽然我和小蔡热的辣的是满头大汗但是还是直叫一个妙啊！
肉夹馍大概是得名古汉语”肉夹于馍”那肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉但比一般酱肉要酥烂滋味鲜长。北方城市里多有肉夹馍但是这么好吃的我还是头一回遇上。明显是选料精细调料全面火功到家加上使用陈年老汤因此所制的腊汁肉与众不同牙咬下去嘴里余香久久不散。
那味道美得从小就在江南长大吃惯了清淡菜肴的小蔡很是激动狼吞虎咽
我看着馆子外面的人群忽然放下了碗。
“川（端）可（哥）！”小蔡奇怪的看着我他嘴里包得可满满的肉夹馍说话含含糊糊“扎的了（怎的了）？”
我示意他低头小声的说：
“卓言！“
小蔡连忙借着身边一位老大爷的扁担掩饰偷偷往外面望过去果然看见卓言走在街上。
“奇怪了他心里究竟在打什么鬼主意。”
奇怪了他心里究竟在打什么鬼主意。”
我看他走过去消失在人群里忍不住小声嘀咕。
“什么？”虽然早就在心里猜测了一二但是小蔡还是很惊讶“你做的梦还是真的。”
我实在忍不住给了他一白眼。
天晓得！
“端哥你在怎么就爱吊人胃口呢上次那曼倩的事我也是问了你好长时间你才说的这次你又想怎么样？”
“上次是因为胖子差点把我气死这次是因为事件牵扯实在太大我自己一时都没有一个完整的头绪又怎么说呢？”我叹气道“等过几天胡八一他们来了再说吧！”
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西安的历史悠久西安的饮食文化也同样悠久形成了独具特色的食物像是饺子宴、仿唐宴、羊肉泡馍就被誉为西安饮食“三绝”。
而羊肉泡馍的特点是料重味重肉烂汤浓香气诱人食后余味无穷又有暖胃之功能。羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。
它古称“羊羹”宋代苏轼就有“陇馔有熊腊秦烹唯羊羹”的诗句。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严煮肉的工艺也特别讲究。这玩意也和咱们倒斗人的吃饭家伙一样典型的是外行人看热闹内行人看门道。要是只把肉放在锅里用卤汁和调料煮哪里会有这样显著的效果。
上次那胖子王凯旋就是累成那样一闻到羊肉泡馍的味道还硬是趁胡八一在睡觉偷偷溜下楼去吃了（也是因为在羊肉泡馍馆里遇到了罗六指和钱老板才知道玉胎居然生如此可怕的变化）
十年前我来西安的时候正值文革还没有福气消受如此美味。
这几天我算是在养伤不能吃羊肉但是西安城里的好吃东西可不止羊肉泡馍这一样我和小蔡这两个谗嘴佬这会儿正待在一家馆子里吃粉汤羊血和肉夹馍呢。
粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。那羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。虽然我和小蔡热的辣的是满头大汗但是还是直叫一个妙啊！
肉夹馍大概是得名古汉语”肉夹于馍”那肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉但比一般酱肉要酥烂滋味鲜长。北方城市里多有肉夹馍但是这么好吃的我还是头一回遇上。明显是选料精细调料全面火功到家加上使用陈年老汤因此所制的腊汁肉与众不同牙咬下去嘴里余香久久不散。
那味道美得从小就在江南长大吃惯了清淡菜肴的小蔡很是激动狼吞虎咽
我看着馆子外面的人群忽然放下了碗。
“川（端）可（哥）！”小蔡奇怪的看着我他嘴里包得可满满的肉夹馍说话含含糊糊“扎的了（怎的了）？”
我示意他低头小声的说：
“卓言！“
小蔡连忙借着身边一位老大爷的扁担掩饰偷偷往外面望过去果然看见卓言走在街上。
“奇怪了他心里究竟在打什么鬼主意。”
奇怪了他心里究竟在打什么鬼主意。”
我看他走过去消失在人群里忍不住小声嘀咕。