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翌日一大早,太阳将将露头。
许温酒便带着一大家子忙活起来。
四丫的活儿很简单,就是上山挖些野菜喂喂鸡鸭,还有那只小黑狗。
顾知林起的比许温酒还早,天不亮就开始在院子里读书。
赵铁山去了后山松土收拾荒地,屋后的那一大片荒地挖开,浇透水,明天就能播种了。
李月娥还在做那一堆针线活,被子褥子,和一家人里里外外的衣服,都是李月娥的伙计。
李二妞则在许温酒的指导下,收拾那一堆石花籽。
可忙活了好半晌做出来的冰粉,却并不如意,凝固是凝固了,却散发着一股子浓郁的草腥味,吃起来又苦又涩。
跟神仙豆腐的味道相差甚远,许温酒猜测是这石花籽品种和进化的问题。
就比如说这个世界的芋头,就比前世的小很多,而且口感也不大一样。
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冰粉计划失败,许温酒只能想别的法子。
在脑海里翻了半天,终于想起了前世自己兴起做过的凉皮和米皮。
招呼李二妞去泡两斤大米,许温酒开始和面。
挖了三大碗泛着奶黄的面粉,加水搅拌成絮,然后揉成面团。
揉好的面团要静置一刻半钟,也就是四十分钟。
趁着这个时间,许温酒去揉了一些野菜,加水过滤成绿油油的野菜汁。
放在一边,把面团又揉了一边,直到面团变得白嫩光滑。
喂完鸡鸭的四丫跑进了厨房,被许温酒留下和李二妞一起学习。
将面团一分为二,大的那块泡到一旁备好的清水里,另一小块,泡到野菜汁里,开始洗面。
四丫在旁边看着,李二妞则按照许温酒的指导,负责洗那块野菜汁里的面。
按照一碗面五碗水的比例,揉了好半天,终于把面团里的淀粉都洗了出来。
清澈的水变成了白色,面团也开始变成粘连的一小块。
然后换了一碗清水接着洗,直到洗面的水彻底变清澈。
面筋就被洗好了。
此时,四丫也烧好了水,将两块面筋放在蒸笼上。
面筋蒸好,许温酒便带着李二妞一起去屋后,帮着赵铁山一起翻地了。
毕竟洗面水要静置两个时辰,这么长的时间,也不能一直守着。
嘱咐四丫看好洗面水别被鸟虫飞进去,便拿着锄头和李二妞一起下了地。
这还是许温酒来着半个多月第一次正经下地。
许温酒不跟在赵铁山和李二妞身后,不太熟练的挥舞着锄头。
只感觉手心被磨得生疼。
太阳渐渐升高,酷烈的晒在人的头顶,越到中午,太阳越烈。
晒的人直发晕。
许温酒擦了把头上的汗,气喘吁吁的看着自己开坑的不到两立方的荒地,有些泄气。
这下地的活儿,真不是人干的,这还不到一个时辰,她已经累的腰酸背痛,胳膊都抬不起来。
而赵铁山和李二妞,早都跑到很前头的地方去了。
一大片被翻的松软... -->>
翌日一大早,太阳将将露头。
许温酒便带着一大家子忙活起来。
四丫的活儿很简单,就是上山挖些野菜喂喂鸡鸭,还有那只小黑狗。
顾知林起的比许温酒还早,天不亮就开始在院子里读书。
赵铁山去了后山松土收拾荒地,屋后的那一大片荒地挖开,浇透水,明天就能播种了。
李月娥还在做那一堆针线活,被子褥子,和一家人里里外外的衣服,都是李月娥的伙计。
李二妞则在许温酒的指导下,收拾那一堆石花籽。
可忙活了好半晌做出来的冰粉,却并不如意,凝固是凝固了,却散发着一股子浓郁的草腥味,吃起来又苦又涩。
跟神仙豆腐的味道相差甚远,许温酒猜测是这石花籽品种和进化的问题。
就比如说这个世界的芋头,就比前世的小很多,而且口感也不大一样。
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冰粉计划失败,许温酒只能想别的法子。
在脑海里翻了半天,终于想起了前世自己兴起做过的凉皮和米皮。
招呼李二妞去泡两斤大米,许温酒开始和面。
挖了三大碗泛着奶黄的面粉,加水搅拌成絮,然后揉成面团。
揉好的面团要静置一刻半钟,也就是四十分钟。
趁着这个时间,许温酒去揉了一些野菜,加水过滤成绿油油的野菜汁。
放在一边,把面团又揉了一边,直到面团变得白嫩光滑。
喂完鸡鸭的四丫跑进了厨房,被许温酒留下和李二妞一起学习。
将面团一分为二,大的那块泡到一旁备好的清水里,另一小块,泡到野菜汁里,开始洗面。
四丫在旁边看着,李二妞则按照许温酒的指导,负责洗那块野菜汁里的面。
按照一碗面五碗水的比例,揉了好半天,终于把面团里的淀粉都洗了出来。
清澈的水变成了白色,面团也开始变成粘连的一小块。
然后换了一碗清水接着洗,直到洗面的水彻底变清澈。
面筋就被洗好了。
此时,四丫也烧好了水,将两块面筋放在蒸笼上。
面筋蒸好,许温酒便带着李二妞一起去屋后,帮着赵铁山一起翻地了。
毕竟洗面水要静置两个时辰,这么长的时间,也不能一直守着。
嘱咐四丫看好洗面水别被鸟虫飞进去,便拿着锄头和李二妞一起下了地。
这还是许温酒来着半个多月第一次正经下地。
许温酒不跟在赵铁山和李二妞身后,不太熟练的挥舞着锄头。
只感觉手心被磨得生疼。
太阳渐渐升高,酷烈的晒在人的头顶,越到中午,太阳越烈。
晒的人直发晕。
许温酒擦了把头上的汗,气喘吁吁的看着自己开坑的不到两立方的荒地,有些泄气。
这下地的活儿,真不是人干的,这还不到一个时辰,她已经累的腰酸背痛,胳膊都抬不起来。
而赵铁山和李二妞,早都跑到很前头的地方去了。
一大片被翻的松软... -->>
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