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59文学 www.59wx.cc,在线厨师:我在乡村烹百宴无错无删减全文免费阅读!

    "这道爆炒腰花其实并不复杂,关键在于腰花必须清洗干净。你们在家做时,一定要有耐心。"

    江兵全程直播烹饪过程,爆炒腰花的嫩滑秘诀在于火候控制。

    火候既不能过大,也不能过小,否则会影响味道。

    "哇!"

    豫菜?

    他从未尝试过,以前从没做过此类菜肴。

    直播间观众数量直线上升,也给他带来了不小的压力,毕竟面对众多观众,烹饪时不能有任何差池。

    "对了,我有个请求,你们观看时如果发现不足,一定要告诉我!"

    "卫生方面就算了,不用改动。"

    江兵内心压力巨大,前世别说做这么多菜,连厨房都没怎么打扫过,反复清洁让他颇感疲惫。

    "没事,理解,毕竟你在乡村,这样的卫生条件已经很不错了!"

    完成爆炒腰花后,他立即去了王叔家,还没来得及和王叔核对菜单。

    刚到王叔家,大红灯笼已挂起,窗户上贴满了喜庆的装饰。

    尽管老王嘴上不说,但他的行动表明了他的期待。

    "你终于来了,准备得怎么样了?"

    王叔迫不及待,好不容易找到一个厨师,绝不能让他溜走。

    "差不多准备好了。"

    "您先听听我的计划。"

    "川菜宴:烤冬笋,蒜香菠菜,卤牛肉,蒜泥白肉,红油辣椒,烧椒皮蛋,麻辣牛肉。"

    "还有干煸牛肉丝,岷江鳝片,家常烧鲷鱼,宫保鸡丁,上汤芥蓝。"

    "泡菜鸭血,青椒肉丝,甜烧白,红油抄手。"

    "再搭配两道汤!总共18道菜,您觉得如何?"

    他详细介绍后,还将菜单递给王叔,这18道菜的盛宴在这个村子里极为罕见。前几天老曾家只做了八菜两汤,这几乎是他们的两倍!

    "就这样决定!"

    江兵有些犹豫,这些材料成本不菲,而且全是荤菜。

    即使是素菜也价格不菲,不知道王叔是否了解这些。

    “王叔,我还没做过这么盛大的宴席,而且我的报价包含了食材费用。如果您觉得不合适,可以自己购买材料,那样我只收取每桌200元的烹饪费,您觉得如何?”

    江兵询问,毕竟还是要尊重对方的意见。

    但如果自行购买材料,他们对这个行业并不熟悉,万一被坑了,损失岂不是更大?

    “不用了,我看张家刚让你做了鞋子,效果不错,你去准备材料吧!”

    这...

    估计一桌的成本至少要七八百,更何况像鳝鱼... -->>

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