第188章 一个不被熟知的规则 (1/2)

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    “天啊，帕萨戴特居然拿到了满分，这不说明帕萨戴特已经提前锁定冠军了吗？”

    “也不一定，万一覃师傅一会儿也拿个10分，那他们俩就平分了啊。”

    “有谁知道平分了会怎么办？是并列冠军，还是打加时，还是直接点球大战啊？”

    “兄弟你是不是走错片场了？”

    在观众们的热议之中，现场的气氛也逐渐紧张了起来。

    甚至主持人晓娜，以及特邀解说嘉宾陈大路，此时也不敢多说话，静静的等待着裁判们对覃江第二道菜的评分。

    这时，六位裁判已经完成了漱口的程序。

    工作人员将覃江的烤鸭分好盘，摆在了各位裁判的桌前。

    看到这道菜的摆盘，裁判们都有点儿意外。

    与其他所有的菜都不同的是，覃江的这道烤鸭，是唯一一道不能直接吃到嘴里的菜。

    需要裁判自己完成夹肉、夹菜、抹酱、卷饼的过程。

    六位裁判们也是互相沟通了一下。

    杜卡瑟比划出了一个卷饼的动作，大家也才达成了一致，这是一道他们需要自己完成最后程序的菜。

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    六位裁判却没有因此而生气，反倒都是轻松的笑了笑，表示着对这道菜的兴趣。

    工作人员们也是为裁判们递上了食品手套，让裁判们能够更方便的进行卷饼的动作。

    随即，裁判们开始了卷饼的流程。

    当他们夹起那薄如蝉翼的鸭肉之后，明显都对这鸭肉多留意了一番。

    这样出色的刀工，给裁判们留下了深刻的印象。

    各位裁判们根据自己的口味，调整着肉、菜、酱的比例。

    覃江也通过工作人员，向各位裁判讲解着自己的建议搭配方式。

    防止搭配的比例过高或者过低。

    这其中，鸭肉的这道菜的核心，必须要加入足够的量。

    看到有的裁判卷饼的动作还有些生涩，覃江特意示范了一下。

    裁判学着覃江的动作和搭配比例，这才掌握了这道菜的正确打开方式。

    当他们吃到自己卷好的鸭肉饼后，皆是眼前一亮。

    这种味道，真是美味到无法言喻！

    鸭肉肥美，而又带着各种沁人的果香。

    鸭饼筋道，薄到近乎透明，却又不会漏开。

    而那些佐料和酱料，也都有着其独特的口味。

    加上自己完成卷饼的参与感。

    这到烤鸭给他们带来的感觉，是一种无与伦比的味觉盛宴！

    甚至连严格如杜卡瑟，也不禁点了点头。

    这已经不是他第一次吃到，这著名的华夏美食了。

    但这一次，胜过他之前吃到的每一次。

    即使是最顶级，最正宗的燕京当地餐厅，做出来的燕京烤鸭。

    也不曾给杜卡瑟带来这样的享受。

    此时的杜卡瑟，对覃江的这道菜，已经挑不出任何的毛病了。

    “好，请六位裁判在完成品鉴后，给出您最终的分数。”

    说着，大家都将注意力集中在了六位裁判身上。

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