第254章 、饕餮大餐 (2/2)
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、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收,适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴,烧烤有点暴殄天物的感觉,但胜在味道好。
高强和安馨彤坐好之后,切利莫便让厨师开始片烧烤,也就是将烧烤的全牛全羊全鸵鸟什么的,像片烤鸭那样用小刀一片一片地斜着切下来,让每一片烤肉都厚薄均匀,口感非常好。
看着那一片片只有一毫米厚薄、被动物油和各种香料点缀得异常美味的烤肉片,高强和安馨彤都忍不住食指大动,烤肉端上来的瞬间,他们就毫不客气地立刻开动,吃了起来。
烤肉刚一入口,那浓郁的肉香和植物香料以及烤香,都一齐汇聚到了嘴里,刺激着舌头上的味蕾,实在是太美味了!两人忍不住就多吃了一点。
吃烤肉比较渴,喝点切利莫家自酿的果酒,酸酸甜甜的味道,别提多可口了。
正吃着烤肉,旁边的柴火上挂着的一口大锅里,也不断冒出了白烟,浓郁的香味再次传来,安馨彤不由得问道:“那锅里是什么好吃的?”饶是安馨彤是吃惯了精致食物的豪门贵女,但吃到这些别具特色的美味时,她也忍不住摇身一变,变成了一个小吃货了。
高强闻言,淡淡笑着道:“那是……鱼汤。”
“鱼汤?鱼汤就鱼汤嘛,你吞吞吐吐的干嘛?”安馨彤闻言,不由得一脸怀疑地看着高强,道:“什么鱼?”
“鳄鱼!”高强淡淡一笑道。
“鳄鱼?”安馨彤一脸震惊道。
“呃……是的。”高强淡淡一笑,道:“本来是没有这道菜的,不过他们今天去猎杀野牛的时候,发现了一条鳄鱼正在和一头野牛大战,他们便把这条鳄鱼给打了起来,这条鳄鱼足足有四米多长,绝对是一条成年凶猛的非洲大鳄!”
高强看见安馨彤一脸惊讶的模样,不由得道:“鳄鱼和鸵鸟一样,在国内都有人工养殖的,只不过这条鳄鱼是野生的罢了,你放心,野生鳄鱼在塞拉利昂,也是可以猎杀的!当然,你要是不喜欢吃鳄鱼,那就算了。”
“为什么不吃?有研究表明,鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。”安馨彤如数家珍地说道。
“另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量。而且鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效,绝对是爱美女生的最佳滋补品哦!”
安馨彤一口气说完鳄鱼肉的好处,高强不由得一阵目瞪口呆:“我靠,太强了吧,你是资深美食家还是超级小吃货啊?知道得这么清楚?”
、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收,适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴,烧烤有点暴殄天物的感觉,但胜在味道好。
高强和安馨彤坐好之后,切利莫便让厨师开始片烧烤,也就是将烧烤的全牛全羊全鸵鸟什么的,像片烤鸭那样用小刀一片一片地斜着切下来,让每一片烤肉都厚薄均匀,口感非常好。
看着那一片片只有一毫米厚薄、被动物油和各种香料点缀得异常美味的烤肉片,高强和安馨彤都忍不住食指大动,烤肉端上来的瞬间,他们就毫不客气地立刻开动,吃了起来。
烤肉刚一入口,那浓郁的肉香和植物香料以及烤香,都一齐汇聚到了嘴里,刺激着舌头上的味蕾,实在是太美味了!两人忍不住就多吃了一点。
吃烤肉比较渴,喝点切利莫家自酿的果酒,酸酸甜甜的味道,别提多可口了。
正吃着烤肉,旁边的柴火上挂着的一口大锅里,也不断冒出了白烟,浓郁的香味再次传来,安馨彤不由得问道:“那锅里是什么好吃的?”饶是安馨彤是吃惯了精致食物的豪门贵女,但吃到这些别具特色的美味时,她也忍不住摇身一变,变成了一个小吃货了。
高强闻言,淡淡笑着道:“那是……鱼汤。”
“鱼汤?鱼汤就鱼汤嘛,你吞吞吐吐的干嘛?”安馨彤闻言,不由得一脸怀疑地看着高强,道:“什么鱼?”
“鳄鱼!”高强淡淡一笑道。
“鳄鱼?”安馨彤一脸震惊道。
“呃……是的。”高强淡淡一笑,道:“本来是没有这道菜的,不过他们今天去猎杀野牛的时候,发现了一条鳄鱼正在和一头野牛大战,他们便把这条鳄鱼给打了起来,这条鳄鱼足足有四米多长,绝对是一条成年凶猛的非洲大鳄!”
高强看见安馨彤一脸惊讶的模样,不由得道:“鳄鱼和鸵鸟一样,在国内都有人工养殖的,只不过这条鳄鱼是野生的罢了,你放心,野生鳄鱼在塞拉利昂,也是可以猎杀的!当然,你要是不喜欢吃鳄鱼,那就算了。”
“为什么不吃?有研究表明,鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。”安馨彤如数家珍地说道。
“另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量。而且鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效,绝对是爱美女生的最佳滋补品哦!”
安馨彤一口气说完鳄鱼肉的好处,高强不由得一阵目瞪口呆:“我靠,太强了吧,你是资深美食家还是超级小吃货啊?知道得这么清楚?”