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以后的诗文,李汲可以和自己的时间线相互对照——
呀,原来此世也曾有陶渊明、谢灵运……这个鲍明远又是谁了?诗写得很不赖啊……
最后一卷,不是书,展开了一瞧,题头写着:恭录高宗天皇大圣大弘孝皇帝御制诗六首。
什么“天皇大圣大弘孝”云云是啥玩意儿,李汲自然搞不懂,但看笔迹颇新,应该是时人所录,那么所指必是本朝前代天子——若是前朝皇帝,不可能不把朝代名写上去吧。唐朝倒确实有个高宗,这在李汲本主的记忆中可以检索得到。
六首诗分别是——《太子纳妃太平公主出降》、《过温汤》、《九月九日》、《谒慈恩寺题奘法师房》、《守岁》和《谒大慈恩寺》,全是五言。李汲细细诵读一遍,只感四平八稳,虽无殊才,也算勉强看得过去了。
对比自己那条时间线上同时期的名篇,名篇是珍珠、是翡翠,这六首诗也就玻璃珠子罢了——当然啦,前晚皇帝和诸王所做,则可比作屎溺。
也就是说,前代唐帝的文学水平还在及格线上嘛,怎么到了如今儿孙,就堕落成这个样子了呢?当然也不排除那位唐高宗的诗才矬子里拔将军,为数代皇室之冠,而当今天子和诸王,才属正常水平……
翻看书卷,时间过得很快,几乎一眨眼功夫,就到了用午餐的时辰了,霍仙鸣在门外禀报一声,随即三名阉宦就一托盘一托盘地往屋里送饭菜,前后竟然有十八道之多,不但摆满了几案,甚至于有几道还得暂置榻上,真把李汲给吓了一大跳。
细细一数,四道干鲜果品、四道面食点心、四道冷盘、四道热菜,还外加一道主菜和一钵羹汤,至于主食,则是一大盆的白米饭,同时还配有碎肉羹做浇汁……
“如何有这许多?!”
霍仙鸣谄笑着说:“此乃建宁大王遣人送来的,专供长卫先生食用。”
啊呀,这些天一直“长源先生”、“长源先生”的不绝于耳,今日竟然听到一声“长卫先生”……我也有做先生的资格了吗?
霍仙鸣等人还指着每道菜,逐一给解说名称、来由、做法——据说是李倓特意吩咐的:“这是大荔的蟠桃,这是河东的蒲桃(葡萄),这是广南的龙眼干,这是荆南的蜜渍酸梅……”
李汲心说你真当我是啥都没见过的乡下孩子啊,这些果品也用介绍吗?
但那些点心和菜色,大多数外形、样式,他倒确实没有见识过——即便在前世——还必须得支楞起耳朵,好好听听宦官们怎么讲论了——
“这是金乳酥,这是曼陀样夹饼……这是西江料,乃用西江猪肩肉剁碎了,和以五味蒸成;这是跃龙门,用腊制的黄河鲤鱼,去刺切片,裹料蒸熟……这钵是冷蟾儿羹,主料为河蚌肉,再加荷叶嫩心……”
只不过介绍到最后一道大菜,他们多少有些含糊,只说:“此物……奴婢也不知道是何物,如何烹制,但来人传建宁大王的话,说长卫先生一见便知。”
李汲定睛一瞧,原来是西瓜般大小一个扁圆形的面团,烤得焦黄。他当即提起刀匕来,切开面团,果然里面是荷叶,再掀开荷叶,热气蒸腾,异香扑鼻,里面是一整只鸡……
啊呦,李倓果然回去后就命人顺着我的思路,反向破解出了“叫花鸡”咧!
十多道美味,异彩纷呈、香气混杂,李汲不由得食指大动。当即招呼霍仙鸣等人:“你们也来一起吃吧。”
霍仙鸣谄笑道:“此乃建宁大王特意赏赐给长卫先生的,我等哪有此等口福啊?”
“反正我一个人吃不完,剩下也浪费,你们都一起来,”李汲见三人还是不敢动,便将面孔略略一板,“既是大王赏赐于我,那便是我所有了,我将所有再赏赐汝等,汝等焉敢不受?!”
眼瞧着冉猫儿咧着嘴角,口水都淌出来了,但相对老成些的霍仙鸣和窦文场却对视一眼,面露难色。随即窦文场便道:“来人传话,建宁大王原本应允了长卫先生,将殿下日常所食,多做一份,赐予先生。然而担心荤食之气,倘若污了长源先生耳目,反为不美,因而只在长源先生伴圣人出外时,才会送午膳来……”
霍仙鸣接口道:“正是。因而今晚那顿便无此佳味了,长卫先生若是吃不尽,不妨留到晚间。奴婢等会设法保存,不使败坏,到时候可以热过了呈上——奴婢等还是不吃了吧。”
李汲笑道:“汝等当我饭桶不成么?这么许多,即便三顿也吃不完啊——都端了饭碗过来吃,无须废话。”
三名宦官这才告了一声罪,欢天喜地出去取自家的餐具了。然而四人共食,宦官们仍然维持着上下尊卑的礼仪,李汲坐着,他们站着,李汲不动筷子,他们也不敢动;甚至于只要李汲吃过第二口的菜,他们就绝对不会下箸——冉猫儿某次欲将筷子伸向一道李汲尚未品尝过的菜肴,窦文场当即举箸,狠狠敲打在小宦官手背上。
这顿饭,李汲吃得是绝对的舒心,但一直到腹胃胀满,再瞧瞧也不过下去一半儿而已——其实光那只整鸡,就够他半顿的了,而且三名宦官还不敢真的放开肚肠,且见李汲释筷,也皆停手,开始收拾东西。
李汲讨了根牙签,很没有形象地盘腿坐在榻上,剃牙回味。要说这宫中膳食,滋味确实不错,五味调和、君臣佐使,真正清而不寡,油而不腻。倘若当世普通老百姓,哪怕中层官吏呢,吃这么一顿,就够炫耀和缅怀大半生的了吧,但在李汲尝来,比之前世,仍然稍显不足,未能尽善尽美。
一是调味品种类有限,甜的多是蜜味、饴味,而无蔗糖味;咸的不放味精、鸡精,对于某些非新鲜食材来,其味难免略显单薄;辣味很少,有也只是胡椒、茱萸而已,这没有辣椒的日子,还真是不好过啊……
二是可能漂流在外,使得材料的种类也很有限,除鸡、鹅、猪、羊四味外,缺乏更多新鲜肉类——比方说好牛肉。
更主要的是烹调方式太少,半数是蒸,半数是烤,只有一物油炸,就没有一道炒菜啊……难道这年月还没有发明炒菜不成么?
完了再想想,这还是在两京失守,皇帝播迁,兵马方合,粮草未全之时,一名亲王平常日子就吃得这么夸张、浪费——又不请客,有必要十好几道菜吗?如此奢靡,难怪叛乱会起,社稷会乱。
我看这大唐朝啊,要完!
以后的诗文,李汲可以和自己的时间线相互对照——
呀,原来此世也曾有陶渊明、谢灵运……这个鲍明远又是谁了?诗写得很不赖啊……
最后一卷,不是书,展开了一瞧,题头写着:恭录高宗天皇大圣大弘孝皇帝御制诗六首。
什么“天皇大圣大弘孝”云云是啥玩意儿,李汲自然搞不懂,但看笔迹颇新,应该是时人所录,那么所指必是本朝前代天子——若是前朝皇帝,不可能不把朝代名写上去吧。唐朝倒确实有个高宗,这在李汲本主的记忆中可以检索得到。
六首诗分别是——《太子纳妃太平公主出降》、《过温汤》、《九月九日》、《谒慈恩寺题奘法师房》、《守岁》和《谒大慈恩寺》,全是五言。李汲细细诵读一遍,只感四平八稳,虽无殊才,也算勉强看得过去了。
对比自己那条时间线上同时期的名篇,名篇是珍珠、是翡翠,这六首诗也就玻璃珠子罢了——当然啦,前晚皇帝和诸王所做,则可比作屎溺。
也就是说,前代唐帝的文学水平还在及格线上嘛,怎么到了如今儿孙,就堕落成这个样子了呢?当然也不排除那位唐高宗的诗才矬子里拔将军,为数代皇室之冠,而当今天子和诸王,才属正常水平……
翻看书卷,时间过得很快,几乎一眨眼功夫,就到了用午餐的时辰了,霍仙鸣在门外禀报一声,随即三名阉宦就一托盘一托盘地往屋里送饭菜,前后竟然有十八道之多,不但摆满了几案,甚至于有几道还得暂置榻上,真把李汲给吓了一大跳。
细细一数,四道干鲜果品、四道面食点心、四道冷盘、四道热菜,还外加一道主菜和一钵羹汤,至于主食,则是一大盆的白米饭,同时还配有碎肉羹做浇汁……
“如何有这许多?!”
霍仙鸣谄笑着说:“此乃建宁大王遣人送来的,专供长卫先生食用。”
啊呀,这些天一直“长源先生”、“长源先生”的不绝于耳,今日竟然听到一声“长卫先生”……我也有做先生的资格了吗?
霍仙鸣等人还指着每道菜,逐一给解说名称、来由、做法——据说是李倓特意吩咐的:“这是大荔的蟠桃,这是河东的蒲桃(葡萄),这是广南的龙眼干,这是荆南的蜜渍酸梅……”
李汲心说你真当我是啥都没见过的乡下孩子啊,这些果品也用介绍吗?
但那些点心和菜色,大多数外形、样式,他倒确实没有见识过——即便在前世——还必须得支楞起耳朵,好好听听宦官们怎么讲论了——
“这是金乳酥,这是曼陀样夹饼……这是西江料,乃用西江猪肩肉剁碎了,和以五味蒸成;这是跃龙门,用腊制的黄河鲤鱼,去刺切片,裹料蒸熟……这钵是冷蟾儿羹,主料为河蚌肉,再加荷叶嫩心……”
只不过介绍到最后一道大菜,他们多少有些含糊,只说:“此物……奴婢也不知道是何物,如何烹制,但来人传建宁大王的话,说长卫先生一见便知。”
李汲定睛一瞧,原来是西瓜般大小一个扁圆形的面团,烤得焦黄。他当即提起刀匕来,切开面团,果然里面是荷叶,再掀开荷叶,热气蒸腾,异香扑鼻,里面是一整只鸡……
啊呦,李倓果然回去后就命人顺着我的思路,反向破解出了“叫花鸡”咧!
十多道美味,异彩纷呈、香气混杂,李汲不由得食指大动。当即招呼霍仙鸣等人:“你们也来一起吃吧。”
霍仙鸣谄笑道:“此乃建宁大王特意赏赐给长卫先生的,我等哪有此等口福啊?”
“反正我一个人吃不完,剩下也浪费,你们都一起来,”李汲见三人还是不敢动,便将面孔略略一板,“既是大王赏赐于我,那便是我所有了,我将所有再赏赐汝等,汝等焉敢不受?!”
眼瞧着冉猫儿咧着嘴角,口水都淌出来了,但相对老成些的霍仙鸣和窦文场却对视一眼,面露难色。随即窦文场便道:“来人传话,建宁大王原本应允了长卫先生,将殿下日常所食,多做一份,赐予先生。然而担心荤食之气,倘若污了长源先生耳目,反为不美,因而只在长源先生伴圣人出外时,才会送午膳来……”
霍仙鸣接口道:“正是。因而今晚那顿便无此佳味了,长卫先生若是吃不尽,不妨留到晚间。奴婢等会设法保存,不使败坏,到时候可以热过了呈上——奴婢等还是不吃了吧。”
李汲笑道:“汝等当我饭桶不成么?这么许多,即便三顿也吃不完啊——都端了饭碗过来吃,无须废话。”
三名宦官这才告了一声罪,欢天喜地出去取自家的餐具了。然而四人共食,宦官们仍然维持着上下尊卑的礼仪,李汲坐着,他们站着,李汲不动筷子,他们也不敢动;甚至于只要李汲吃过第二口的菜,他们就绝对不会下箸——冉猫儿某次欲将筷子伸向一道李汲尚未品尝过的菜肴,窦文场当即举箸,狠狠敲打在小宦官手背上。
这顿饭,李汲吃得是绝对的舒心,但一直到腹胃胀满,再瞧瞧也不过下去一半儿而已——其实光那只整鸡,就够他半顿的了,而且三名宦官还不敢真的放开肚肠,且见李汲释筷,也皆停手,开始收拾东西。
李汲讨了根牙签,很没有形象地盘腿坐在榻上,剃牙回味。要说这宫中膳食,滋味确实不错,五味调和、君臣佐使,真正清而不寡,油而不腻。倘若当世普通老百姓,哪怕中层官吏呢,吃这么一顿,就够炫耀和缅怀大半生的了吧,但在李汲尝来,比之前世,仍然稍显不足,未能尽善尽美。
一是调味品种类有限,甜的多是蜜味、饴味,而无蔗糖味;咸的不放味精、鸡精,对于某些非新鲜食材来,其味难免略显单薄;辣味很少,有也只是胡椒、茱萸而已,这没有辣椒的日子,还真是不好过啊……
二是可能漂流在外,使得材料的种类也很有限,除鸡、鹅、猪、羊四味外,缺乏更多新鲜肉类——比方说好牛肉。
更主要的是烹调方式太少,半数是蒸,半数是烤,只有一物油炸,就没有一道炒菜啊……难道这年月还没有发明炒菜不成么?
完了再想想,这还是在两京失守,皇帝播迁,兵马方合,粮草未全之时,一名亲王平常日子就吃得这么夸张、浪费——又不请客,有必要十好几道菜吗?如此奢靡,难怪叛乱会起,社稷会乱。
我看这大唐朝啊,要完!