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p; 看起来,两道茄丝的感觉最为相似,无它,只是烤较刀工,刀工有差别最多影响口感,人的视力还不至于那么容易看出差别来。
而凤尾酥形状和色泽就有点区别。
干拌鱿鱼丝不是有点区别了,而是大有区别,配菜不同,这玩意差别可是会非常大。
至于鲍鱼盏,装鲍鱼的水果大不相同,自然也不一样。
很多厨师一边忙碌一边朝这边看热闹,而那个杨少站得挺远,信心倒是很足。
方琪脸上又阴又晴,紧张是必定,谁遇到这种情况都是一样。
筷子与勺子已拿了过来,杨少、四名大厨、方琪、陈果人人有筷子,这玩艺好与不好自然得大家来评判,不仅内行得说,外行也得尝。
林枫又牛逼一次,人家都根本不接筷子,打游戏正打得昏天黑地。
看得其他人除了摇头还是摇头,果然是个狂士狂人!
那个杨少终于冷静不下去了,瞪了一眼林枫,看向四个大厨。
几个大厨看到林枫不理人,他们也不理林枫,自说自话,开始点评色香什么的。
说来说去,说了半天书面话,意思明显,虽然哥四个要强那么一点,不过光用眼睛看、用鼻子闻还是没有明显差距。
玩游戏正玩到兴头的林枫头一抬,“那不是废话么,不然拿筷子当跳高撑杆?”
那杨少气得脸都黑了,直接拿筷子去拈那菜。
也不用说,先拈几个大厨的菜,拈一个漱一次口,也不怕麻烦,越尝越是神情得意,就差比个大拇指。
他尝过之后,又让方琪动手。
方琪看了看旁边林枫的菜
,反正就是紧张,筷子都拿不稳了,最后换成勺子。
她倒是先吃林枫的菜,自己人么还是得把场子撑起来。
茄丝一入口,这下好了,眼睛贼亮贼亮的,立即把勺子扔了,就开始动筷子,筷子一下接着一下,都不带停的……最后还是陈果动作快赶紧阻止了他。
全凭经验使然,陈果早就防着她会来这么一下子。
被陈果阻止,方琪瞪了陈果一眼,有一种想拿筷子捅他一下的冲动。
不过看着旁边人多,好歹还是平复下心情,又恢复女强人御姐的模样,重新拿了一双筷子给杨少,“这个你尝尝!”
杨少脸色早变了,方琪的为人他相当了解,性格可不是一般化的坚韧,像这样一盘茄丝摆在面前猛吃的事情,放到以前不是不可能,而是梦里面都不可能。
茄丝已拈到口中,轻轻咀嚼之后,杨少神色变极度难看。
那茄丝已咽到口中,他又看了看其它三道菜,这下好了,也不漱口装逼,每一样拈了一筷子咽下。
一筷子不够,继续拈第二筷子,第二筷子不够,继续拈第三筷子。
第三筷子拈了,最后好不容易把筷子放下,嘴巴里面冷哼一声,喉咙里面却还在吞口水。
吞口水的同时把脑袋偏到一边,再也不看,表示不屑。
这味道到底是不是做梦?
杨少心里问了几十遍,最终确定,不管是不是做梦,想质问这问题把自己问醒是不太可能了。
不管他先前怎么看林枫,看了半天屁用没有,因为林枫还在玩游戏。
至于方琪,现在已慢条斯理的开始尝其它菜式,心里有底,自己气度不凡,行政总裁的谱子那是越发明显。
“四位大厨尝尝?”
看到两个雇主神情各不相同,几个大厨已开始正视林枫这个对手。
可是吧,他们都是世界餐饮界有名酒店酒楼就职的大厨,这小子怎么可能有资格做他们的对手,更别说看两位雇主的表现,有可能输给林枫情形的出现。
罗必顺已走了上去,他来自南洋,对海鲜一道最为精湛,那鲍鱼盏就是他点的菜式。
鲍鱼盏已入口,只是咬了一口,舌头都还没有怎么尝到具体味道,罗必顺心里已有点发毛。
海鲜这种东西要的就是鲜劲,所以最为合适的应该是将熟而未熟那个火候,生了自然容易滋生病菌与传染病,熟透了自然嚼头不好。
说起来容易,想掌握到精准几乎是不可能的事情,但林枫明显已做到了这件不可能的事情。
而且不止火候达到这样标准,而且更将鲍鱼本身的鲜味发扬光大,那鲍汁的味道与从鲍鱼内部透出来的果香混合到一起,形成了罗必顺都难以理解的另一种独特风味。
林枫是怎么做到让果香从鲍鱼内部透出,而外部没有果香的?
这实在难解!
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谢谢风之@子的九连打赏,你是出国去留学?好生羡慕啊,不过听说去英语国家留学的话,好多人回来英语都玩不转呢,都说出去哪里都是中国人,都说普通话的,哈哈!
p; 看起来,两道茄丝的感觉最为相似,无它,只是烤较刀工,刀工有差别最多影响口感,人的视力还不至于那么容易看出差别来。
而凤尾酥形状和色泽就有点区别。
干拌鱿鱼丝不是有点区别了,而是大有区别,配菜不同,这玩意差别可是会非常大。
至于鲍鱼盏,装鲍鱼的水果大不相同,自然也不一样。
很多厨师一边忙碌一边朝这边看热闹,而那个杨少站得挺远,信心倒是很足。
方琪脸上又阴又晴,紧张是必定,谁遇到这种情况都是一样。
筷子与勺子已拿了过来,杨少、四名大厨、方琪、陈果人人有筷子,这玩艺好与不好自然得大家来评判,不仅内行得说,外行也得尝。
林枫又牛逼一次,人家都根本不接筷子,打游戏正打得昏天黑地。
看得其他人除了摇头还是摇头,果然是个狂士狂人!
那个杨少终于冷静不下去了,瞪了一眼林枫,看向四个大厨。
几个大厨看到林枫不理人,他们也不理林枫,自说自话,开始点评色香什么的。
说来说去,说了半天书面话,意思明显,虽然哥四个要强那么一点,不过光用眼睛看、用鼻子闻还是没有明显差距。
玩游戏正玩到兴头的林枫头一抬,“那不是废话么,不然拿筷子当跳高撑杆?”
那杨少气得脸都黑了,直接拿筷子去拈那菜。
也不用说,先拈几个大厨的菜,拈一个漱一次口,也不怕麻烦,越尝越是神情得意,就差比个大拇指。
他尝过之后,又让方琪动手。
方琪看了看旁边林枫的菜
,反正就是紧张,筷子都拿不稳了,最后换成勺子。
她倒是先吃林枫的菜,自己人么还是得把场子撑起来。
茄丝一入口,这下好了,眼睛贼亮贼亮的,立即把勺子扔了,就开始动筷子,筷子一下接着一下,都不带停的……最后还是陈果动作快赶紧阻止了他。
全凭经验使然,陈果早就防着她会来这么一下子。
被陈果阻止,方琪瞪了陈果一眼,有一种想拿筷子捅他一下的冲动。
不过看着旁边人多,好歹还是平复下心情,又恢复女强人御姐的模样,重新拿了一双筷子给杨少,“这个你尝尝!”
杨少脸色早变了,方琪的为人他相当了解,性格可不是一般化的坚韧,像这样一盘茄丝摆在面前猛吃的事情,放到以前不是不可能,而是梦里面都不可能。
茄丝已拈到口中,轻轻咀嚼之后,杨少神色变极度难看。
那茄丝已咽到口中,他又看了看其它三道菜,这下好了,也不漱口装逼,每一样拈了一筷子咽下。
一筷子不够,继续拈第二筷子,第二筷子不够,继续拈第三筷子。
第三筷子拈了,最后好不容易把筷子放下,嘴巴里面冷哼一声,喉咙里面却还在吞口水。
吞口水的同时把脑袋偏到一边,再也不看,表示不屑。
这味道到底是不是做梦?
杨少心里问了几十遍,最终确定,不管是不是做梦,想质问这问题把自己问醒是不太可能了。
不管他先前怎么看林枫,看了半天屁用没有,因为林枫还在玩游戏。
至于方琪,现在已慢条斯理的开始尝其它菜式,心里有底,自己气度不凡,行政总裁的谱子那是越发明显。
“四位大厨尝尝?”
看到两个雇主神情各不相同,几个大厨已开始正视林枫这个对手。
可是吧,他们都是世界餐饮界有名酒店酒楼就职的大厨,这小子怎么可能有资格做他们的对手,更别说看两位雇主的表现,有可能输给林枫情形的出现。
罗必顺已走了上去,他来自南洋,对海鲜一道最为精湛,那鲍鱼盏就是他点的菜式。
鲍鱼盏已入口,只是咬了一口,舌头都还没有怎么尝到具体味道,罗必顺心里已有点发毛。
海鲜这种东西要的就是鲜劲,所以最为合适的应该是将熟而未熟那个火候,生了自然容易滋生病菌与传染病,熟透了自然嚼头不好。
说起来容易,想掌握到精准几乎是不可能的事情,但林枫明显已做到了这件不可能的事情。
而且不止火候达到这样标准,而且更将鲍鱼本身的鲜味发扬光大,那鲍汁的味道与从鲍鱼内部透出来的果香混合到一起,形成了罗必顺都难以理解的另一种独特风味。
林枫是怎么做到让果香从鲍鱼内部透出,而外部没有果香的?
这实在难解!
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谢谢风之@子的九连打赏,你是出国去留学?好生羡慕啊,不过听说去英语国家留学的话,好多人回来英语都玩不转呢,都说出去哪里都是中国人,都说普通话的,哈哈!