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59文学 www.59wx.cc,飞云诀无错无删减全文免费阅读!

    看着众人向往的神色,云霄也不多话,向灶台上扫过一眼,看到不少菜早就已经切好,云霄挑出一盘切好的里脊肉,又倒在砧板上,一只手运刀如飞将肉切成几乎透明的薄片;又看上一只洗净的整鸡,脱到砧板三两下功夫剜出鸡脯和大腿肉,细细地切成丁儿。

    赵师傅在一旁看得心痛一场,凑到云霄身边道:“爷,切成这样儿,炖一会儿就烂了,没嚼头”

    云霄却扯开话题笑笑道:“赵师傅,你可知道咱们应天干柴什么价?”

    赵师傅眉头一皱,盘算一番道:“小的小时候,应天城外不到百步就有大片儿林子,那时候柴是不用买的,自个儿出去砍一晌午的功夫回来晒晒就能用上几天。如今离应天最近的林子也在十里外,论是谁住在城里都只有买柴火烧了。一担湿柴要二百文钱,干柴贵一些,要八百文钱,木炭要一两银朝外。”

    云霄点点头道:“河北山东比应天还不如,那地方从来就没太平过,战乱不休,鞑子修园子修宫殿都用的那儿的木料,平地都已经垦作田地、草场,山上的也没什么整片的大林子;行脚的客商还说,甘陕、关中一带因为做了很多朝代的京城,修宫殿、造兵器、日常烧柴,那里的林子早被砍个精光,千里黄土,杜牧不是说‘蜀山兀,阿房出’么?修一座宫殿,能把满山的林子都砍光了。我这次北上的时候,在沧州吃过一位鲁菜师傅做的新菜,据说是因为柴太贵,逼出来的主意。就是把菜切得小、薄,把油在锅里烧热了,掉上姜末、蒜末直接下锅炒,翻两下加上佐料就出锅,这样就不用炖,一担柴能用上七八天,而且鲁菜本身就力求突出各种菜品的原汁原味儿,当时我尝过,挺有意思,也想过这种做法若是推及开来,每年能省下不少烧柴的银子。”

    (按:炒菜是中国人伟大的发明,其发明的初衷确实就是因为燃料紧缺、昂贵,时间也应该是明代。自己下过厨的朋友应该知道,炒菜很快,几分钟就完事,但是刀功要求高,只要切得够薄、够小,一分钟不到就能出锅。炖一锅肉少于半个小时都很难入味,想要酥软爽口你就得守着炉子一下午。现在油价涨、电价涨,出于节省和绿色考量,向大家推荐炒菜。)

    任何人都是这样,一旦发现了自己职业的新领域立刻就有了好奇心。赵师傅听了云霄的话,立刻眼睛放光道:“爷,请动手吧!让小的们学学!”

    云霄嘻嘻一笑,抄了一勺油倒进锅中。

    柳飞儿和叶影正坐在房里讨论孕妇心得,一个丫头就端着两碗药走了进来。

    “呵,这个家伙!折腾到这会儿不去准备晚饭,倒先让咱们喝药!”柳飞儿笑嘻嘻地端起一碗药递给叶影“妹妹喝了它,云哥抓的药连苦味儿都没有!”说罢自己也端起一碗灌了下去。

    叶影迟疑了一下,也仰头喝了。一阵香味传进鼻间,柳飞儿用力嗅了嗅,笑道:“这个家伙又自己下厨了,妹妹今儿第一天来就能有口福,算这家伙有良心。”

    看到叶影古怪的表情,柳飞儿又是笑道:“你呀,就别把他当个将军看,他就是个长不大的男孩儿!”

    “谁说我长不大了?”云霄笑嘻嘻地拎着食盒站在门口道“我是个男孩儿,难不成你是个小丫头?”

    柳飞儿白眼一翻道:“咱们女人家说话你偷听什么?脸皮恁厚!”

    云霄示意送药的丫头出去,将食盒放到桌上,把菜一样一样取出摆好,说道:“就你那口梆子腔儿,响声盖过打雷了,还埋怨别人偷听?”

    柳飞儿恨恨地敲了敲桌子,又怕动了胎气,却也没有起来和云霄作怪,只是嘴硬道:“今儿晚上不准你进房,!”

    云霄呵呵笑道:“我原就没打算进!影儿第一天进府,一应物事都不熟,又快临盆,你们两个睡一块儿吧,彼此有个照应,我睡书房去。”

    云霄想的则是,刚刚下人们都称叶影叫“如夫人”也就是吧叶影当侧室看待,叶影初来乍到,难免会有些不长眼的下人给她脸色看,若是自己执意和叶影呆在一起,又显得冷落了柳飞儿,所以云霄干脆自己睡书房,让柳飞儿和叶影睡一块儿,既不冷落了柳飞儿,也能让下人们知道这宅子里的规矩。反正对云霄来说没有任何区别,两个都是有孕在身,不管爬到谁的床上都是“英雄无用武之地”反正书房和卧房虽然在两个院子,可也就隔着一道院墙,柳飞儿有什么事儿连喊都不用喊,直接放出气场云霄就能感应到。

    柳飞儿自然明白云霄的意思,点点头答应,又故作幽怨道:“怕不是看上了紫园里的那些姑娘们吧?偷偷带回进书房过夜?... -->>

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