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第一百三十章 新的危机
正午一过,宝珠照常进灶房去,跟良东两个提前预备着食材,通常每日草鱼便要用去两条,切肉丁,打蛋液,琐碎的食材一样一样准备好,下午渐渐又会迎来一阵高峰期,可这几日却稍有变化,原本一日一条的大草鱼骤减至小半条,提前预备的肉丁与旁的素菜也有剩余。
一连几日皆是如此。
良东见宝珠有些仄仄的,便笑着上前宽慰:“眼看到了三伏天儿,外头热的蒸笼一般,客人少些也说的过去,过些时候天儿一凉,约摸生意能回转吧。”
宝珠点点头,心里却想着另一件事儿,从前天儿热时,客源照旧能维持在一日五六百人,这几日却明显下降了许多,若说跟天热有关,怎得会突然之间便少了两三百人,实在说不过去。
仔细回想起近一月来,铺子的菜谱是既定的,十几样菜良东哥渐渐也能样样跟上自个的手艺,加之有她亲自把关,做出的菜自然是没什么问题的。而铺子的卫生,她放下菜刀,撩开帘子去厅里转悠了不大圈,自打表姐来,外头的卫生从来就没让她操过什么心。
打从她在县里开上快餐店,模仿的铺子不是没有,却丝毫没有影响到自个的生意,这让她更加对自个的手艺有了信心。
可是,突然间减少的生意还是让她受了不小的打击。
一时想不出个所以然,便挑了一张靠窗的桌子坐下,看招娣在院子里踢毽子,奇怪她一个人怎么也能扑腾扑腾跳的那样开心,她踢了没一会儿,忽然从窗子里瞅见宝珠,笑着跑了进来“原先这时候都来客人的哩,今个却没来,我在门口边玩边瞧着哩。”
宝珠皱起眉头叹了一声“也不知是怎的了,前些个还好好的,难道真是堂哥说的天儿太热?”
招娣拉开椅子在她对面坐下,俩手托着下巴“要不姐姐一会儿到外头去叫卖?”
宝珠瞧她一眼“怎么个叫卖法?”
招娣嘻嘻一笑“就像咱们小时候卖糖葫芦那样,你总是没我叫的响儿”她想了想,眼神一亮,一拍手“沿着县里几条大街去叫卖,说不准能有客人?”
宝珠摇摇头,一来舍不得她这样大热的天儿出去受罪,二来始终认为寻不到问题的源头,靠叫卖几天,总是解决不了问题的。
陈翠喜趴在柜台上摇着蒲扇“不着急的,这才几天儿?且再看几天,没准也就是天儿太热的事儿。”又伸手拉扯拉扯前襟“唉,今年这天儿热的早,这才刚五月热的像是入了暑。”
话音刚落,积德提着个食盒自外头大踏步进了门,他将食盒放定,伸手抢过他娘手里的扑扇,二话不说先兀自扇了好大会儿,接了招娣递去的茶水一饮而尽,这才上气不接下气说着:“听说口福楼也出了快餐,今儿去瞧了瞧,那价位,啧啧,比的上咱陈记实惠”说着,伸手将食盒往前一推“还没顾上尝一口咧,热死了”
宝珠心里咯噔一跳,腾地起了身“口福楼不是大酒楼么?怎得学咱们卖起了快餐?”若她没记错,口福楼可是县里的高端酒楼呀要吃一顿好的,没个几两银子是不行的。
“嗨”积德叹口气“你不知道么,口福楼前些个新开了分店,专门经营快餐,今个去时,菜样儿倒比咱们铺子还多”
陈翠喜也皱眉从柜台上走了出来,一掀食盒盖子“嗬你个臭小子,要的还挺丰盛呀,啧啧”她从牙缝里逼出几个字儿来“红烧肉宫保鸡丁四季豆可都是贵家伙亏你真花的下那钱儿”话毕,伸手就往他脑门上拍。
积德一边灵活地躲避着他娘,一边愤然道:“娘做啥老是打我这些可是专程带来让宝珠妹子尝的”他这几日晚饭时听她们说话,约摸听出铺子的生意出了些问题,面上啥话没说,心里却替宝珠发起愁来,他脑子向来灵光,稍作反应便觉着可能是县里有了竞争对手,第二日便溜出去瞧,果不其然就瞧见了口福楼新开的快餐分店,装修还是一如既往的气派,那菜价儿却实惠的让人咋舌,且先不说菜价,单说菜谱便要比陈记的丰盛许多,他只呆了不大会儿,瞧见里头客流攒动,心头便替宝珠担心起来。急急忙忙带来几样大众菜给她们尝。
陈翠喜稍稍回过味儿来,瞪他一眼... -->>
第一百三十章 新的危机
正午一过,宝珠照常进灶房去,跟良东两个提前预备着食材,通常每日草鱼便要用去两条,切肉丁,打蛋液,琐碎的食材一样一样准备好,下午渐渐又会迎来一阵高峰期,可这几日却稍有变化,原本一日一条的大草鱼骤减至小半条,提前预备的肉丁与旁的素菜也有剩余。
一连几日皆是如此。
良东见宝珠有些仄仄的,便笑着上前宽慰:“眼看到了三伏天儿,外头热的蒸笼一般,客人少些也说的过去,过些时候天儿一凉,约摸生意能回转吧。”
宝珠点点头,心里却想着另一件事儿,从前天儿热时,客源照旧能维持在一日五六百人,这几日却明显下降了许多,若说跟天热有关,怎得会突然之间便少了两三百人,实在说不过去。
仔细回想起近一月来,铺子的菜谱是既定的,十几样菜良东哥渐渐也能样样跟上自个的手艺,加之有她亲自把关,做出的菜自然是没什么问题的。而铺子的卫生,她放下菜刀,撩开帘子去厅里转悠了不大圈,自打表姐来,外头的卫生从来就没让她操过什么心。
打从她在县里开上快餐店,模仿的铺子不是没有,却丝毫没有影响到自个的生意,这让她更加对自个的手艺有了信心。
可是,突然间减少的生意还是让她受了不小的打击。
一时想不出个所以然,便挑了一张靠窗的桌子坐下,看招娣在院子里踢毽子,奇怪她一个人怎么也能扑腾扑腾跳的那样开心,她踢了没一会儿,忽然从窗子里瞅见宝珠,笑着跑了进来“原先这时候都来客人的哩,今个却没来,我在门口边玩边瞧着哩。”
宝珠皱起眉头叹了一声“也不知是怎的了,前些个还好好的,难道真是堂哥说的天儿太热?”
招娣拉开椅子在她对面坐下,俩手托着下巴“要不姐姐一会儿到外头去叫卖?”
宝珠瞧她一眼“怎么个叫卖法?”
招娣嘻嘻一笑“就像咱们小时候卖糖葫芦那样,你总是没我叫的响儿”她想了想,眼神一亮,一拍手“沿着县里几条大街去叫卖,说不准能有客人?”
宝珠摇摇头,一来舍不得她这样大热的天儿出去受罪,二来始终认为寻不到问题的源头,靠叫卖几天,总是解决不了问题的。
陈翠喜趴在柜台上摇着蒲扇“不着急的,这才几天儿?且再看几天,没准也就是天儿太热的事儿。”又伸手拉扯拉扯前襟“唉,今年这天儿热的早,这才刚五月热的像是入了暑。”
话音刚落,积德提着个食盒自外头大踏步进了门,他将食盒放定,伸手抢过他娘手里的扑扇,二话不说先兀自扇了好大会儿,接了招娣递去的茶水一饮而尽,这才上气不接下气说着:“听说口福楼也出了快餐,今儿去瞧了瞧,那价位,啧啧,比的上咱陈记实惠”说着,伸手将食盒往前一推“还没顾上尝一口咧,热死了”
宝珠心里咯噔一跳,腾地起了身“口福楼不是大酒楼么?怎得学咱们卖起了快餐?”若她没记错,口福楼可是县里的高端酒楼呀要吃一顿好的,没个几两银子是不行的。
“嗨”积德叹口气“你不知道么,口福楼前些个新开了分店,专门经营快餐,今个去时,菜样儿倒比咱们铺子还多”
陈翠喜也皱眉从柜台上走了出来,一掀食盒盖子“嗬你个臭小子,要的还挺丰盛呀,啧啧”她从牙缝里逼出几个字儿来“红烧肉宫保鸡丁四季豆可都是贵家伙亏你真花的下那钱儿”话毕,伸手就往他脑门上拍。
积德一边灵活地躲避着他娘,一边愤然道:“娘做啥老是打我这些可是专程带来让宝珠妹子尝的”他这几日晚饭时听她们说话,约摸听出铺子的生意出了些问题,面上啥话没说,心里却替宝珠发起愁来,他脑子向来灵光,稍作反应便觉着可能是县里有了竞争对手,第二日便溜出去瞧,果不其然就瞧见了口福楼新开的快餐分店,装修还是一如既往的气派,那菜价儿却实惠的让人咋舌,且先不说菜价,单说菜谱便要比陈记的丰盛许多,他只呆了不大会儿,瞧见里头客流攒动,心头便替宝珠担心起来。急急忙忙带来几样大众菜给她们尝。
陈翠喜稍稍回过味儿来,瞪他一眼... -->>
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