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59文学 www.59wx.cc,极品老板娘无错无删减全文免费阅读!

    “最美的不是在眼前了么?”有点恶心自己,不过段天峰也是顺着她的话说,还是那句话,他要接招,她不是勾他吗?他要反勾她,否则他只能远离她,而逃避从来都不是他的做人准则,他虽然不是那种喜欢迎难而上喜欢挑战的人,但眼里也容不下大沙子。

    公孙然脸色稍微红了红:“谢谢!”

    聊着进了录播室,率先看见的是一堆设备,有五个人在操作,三男两女,他们看见公孙然进来齐声打招呼,都叫美姐。公孙然只是很随便嗯了一声,这女人是他们的头,或者说台前的总是幕后的头,什么风光事都让台前的人占去,其实幕后的工作人员更辛苦。很可惜,辛苦工从来都没有地位,总说职业不分贵贱,这就是一句空话,至少在他们国家是空话。

    他们也和段天峰打招呼,他们认识他,毕竟一起做节目,在此之前公孙然已经把他的资料给了他们。现在他们已经准备就绪,就欠他和公孙然出场,他们走进去了一分钟不到,两个女人就忙碌着一个给公孙然化妆一个给他化妆,让他穿上他们提供的厨师服,然后整理发型和脸等等,算是比较亲密的接触,人家女的没事,毕竟这是人家的工作,他就显得尴尬了,因为她胸开很低,还弯着腰站在他面前用扫子给他上粉,他能清清楚楚看到她的奶、子,不大,甚至说很小,不过小起来又挺有味道。

    五分钟以后,化妆完毕,公孙然拿着麦把段天峰带进厨台。这是很有八米左右的厨台,右边不入镜的位置放食材,普通蔬菜肉类应有尽有,大多在保鲜盒里面,分量不算多,但足够用。当然调料作料等等也很齐全,而且有许多都是不需要用到,或者说不适合他用的。而他们用的炉头锅碗瓢盆刀具等等,都是高档的货色,而且还是套装,单就刀的类型已经有十二种,看的他有点技痒了起来。

    公孙然在他耳边道:“五分钟以后开机,你可以先适应环境,调整状态,同时把适合你用的食材都收拾出来。”

    段天峰点了点头,开始试炉头正常不正常,还有砧板刀具等等都尝试了一遍,没有发现问题以后他才在想自己到底要做什么?这个问题他一直没有多思考,他对公孙然道:“你觉得我做什么比较好?有没有建议?”

    公孙然微笑道:“当然是做简单的,家庭能做的,不然没有意义,而且这里提供的食材就这些,你想做很复杂估计要到外景,如果播出去以后反应好,我们可以再约外景。”

    段天峰看着面前琳琅满目的食材,挑选着道:“我做爆烧鱿鱼须、花雕鸡,然后花生鱼滑、白菜烩肉。”

    “听着不错,还欠两个。”

    “羊肉如何?清炖最补。”

    “可以,我其实很喜欢吃羊肉,鸭肉我不怎么吃,不过你做的我可以吃两块。”

    “谢谢,最后一个做菜汤吧,不过我感觉这样做不好,太普通,你们请厨师上来做,来来去去就那几样,观众不会觉得很闷?”

    “这方面和你想的不一样,不会连续播你的节目,一集一集不一样,混合了播,观众不会腻。”

    看来是他不了解,好吧,简单就简单,复杂了要花更多时间,他还不愿意呢!

    时间到,摄录机打开、灯光打开,一切准备就绪,摄录师做了一个OK的手势,公孙然随即就进入了工作状态,右手拿着麦递到嘴边面对镜头道:“各位观众晚上好,又到了我们‘名厨零距离’的节目时间,今天为大家请来的名厨是来自御食美食的段天峰段师傅,段师傅,跟我们电视机前的观众朋友打个招呼吧……”

    段天峰显然有点紧张,毕竟第一次面对镜头,但他还是极力地露出一个他自认为最帅的笑容道:“嗨,大家好。”

    “观众朋友们,有句老话说得好,人不可貌相,宁欺白须公莫欺少年穷,不要看段师傅年纪轻轻,但他已经贵为本届厨神大赛的冠军厨神,相信有到厨神大赛现场观赏比赛的观众朋友都认识段师傅,我就不多作介绍了,直接进入正题,看看段师傅今晚教我们做什么能在家里做的美味……”公孙然目光离开镜头,转到段天峰身上道,“段师傅你打算做什么?”

    “海鲜,爆烧鱿鱼须。”说着话,段天峰从保险盒里拿出五只鱿鱼须。

    公孙然看了他拿出来的鱿鱼须几眼道:“段师傅,选鱿鱼须会不会有技术讲究?是不是价格越贵的就越好呢?”

    段天峰摇头道:“不一定,价格主要是产地决定的,有些产地的价格会高些,但不代表最好,只是看适合怎么做,就拿鲍鱼来说,荷兰产的价格贵把?但不适合拿来炖,如果你要炖着吃,你选择买这个产地的还不如国产便宜的味道好,大概就是这个意思,而且……我们比较难去分别产地。”

    “原来如此,那要如何才能买到最好的鱿鱼须?你给观众朋友说一说。”

    这些都要问?靠,那他到底是教做菜呢,还是教逛街市?还是这个女人想考他?或许吧,无论如何他都绝对不能丢人,段天峰道:“主要是望和闻,鱿鱼须太白的不好,要带淡黄的,而且富有弹性,闻一闻有浓烈海鲜味,如果有碱味,碱化过没有弹性的肉质会比较差。”

    “电视机前面的观众朋友记得段师傅的话,买鱿鱼须的时候,注意不要买颜色太白和碱化过的。”

    段天峰配合着道:“对,食材好才能做出美味。”

    公孙然反应很快,立刻顺着他的话道:“那段师傅这个美味应该怎么做?”

    “首先改刀,你看鱿鱼须大概十二三公分长,改四刀,第一至第三刀把头均匀的分成四段,每段都要带须。”段天峰挑了一把用起来比较顺手的刀边做边道,“然后把核去掉,再在中间一分为二,这样每根就是六公分左右,不会太长,因为过水的时候还会缩水。”

    “看着很有技术含量,电视机前面的观众要记住,同时要看清楚段师傅接下来怎么做。”

    “我尽量慢点。”声音有点怪,都是紧张的缘故,所以他咳嗽了一声调整好了声音才继续道,“这接下来是清洗,然后放到一边,我们先切配料,我选了洋葱、京葱、青红辣椒、... -->>

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