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59文学 www.59wx.cc,抄家后,我诗仙的身份曝光了无错无删减全文免费阅读!

    李碧莲嘿嘿一笑,对杜蘅神秘兮兮的道:“淘汰了不假,但淘汰的是南塘酒肆,又不是我。”

    没错,厨艺大赛是以酒楼的名义参赛。

    之前李碧莲代表的南塘酒肆失败了,现在他代表的是松鹤楼。

    “松鹤楼的代表不是陆仁甲吗?”

    “现在被撤下去了,换成我了。”李碧莲得意洋洋的道。

    杜蘅料想这厮肯定动了一些手段,把陆仁甲的位置给顶了,重新过来参加比赛。

    决赛只剩六家。

    前三名就是状元、榜眼、探花,民间排名次很多都是按照科举来的,自然不是正式称谓,作为一种戏称和尊称。

    就像现在的高考状元,其实已经没有状元这个称谓,但民间还有这样的习惯。

    而厨艺大赛的状元,又被称为厨魁。

    都知、评判者、场内嘉宾陆续到齐,都知银粟开始做着主持工作,苏山虎苏市令又发表了一番讲话,随即让人将奖品拿了上来,就摆在台面上。

    第一名就是可以酿酒的酒牌,第二名则是五十引的盐钞,第三名的奖品略微寒酸,十亩良田的地契。

    台下的参赛者都盯着台上的奖品,李碧莲信心满满,说道:“鬼火,这次拿到酒牌,哈哈,咱们可就发财了,到时给你娶个少奶奶,你开心吗?”

    “开心。”

    “开心,笑!”

    “嘎嘎嘎!”鬼火憨憨的笑着,露出一口大白牙。

    “呵呵,李姑娘,复赛的时候你就被淘汰了,我看你的厨艺就别想夺魁了,了不起让你拿个厨探花。”上次第二名的开凭奇不由冷笑了一声。

    “老头,你嘚瑟啥呀,你不是号称饼王吗?上次做饼不也败在杜蘅手里?”李碧莲忍不住讥讽。

    开凭奇面部肌肉微微一抽,不由看了一眼身边的杜蘅,淡淡的道:“杜公子,上次让你侥幸获胜,这次老夫可不会让着你。”

    “怎么?开老爷子,上次你是让着我的吗?”杜蘅好笑的道。

    “上次我确实是轻敌了。不过这次的厨魁,我势在必得。”

    “拭目以待。”

    在场六个选手,其中开凭奇和谢落花都是花家酒楼举荐的人,还有一个许三官,虽然是玉春楼举荐的,但玉春楼的大股东是花雨庭,因此也能算是花家的人。

    剩下的三个就是杜蘅、李碧莲、龙陶。

    几声锣响之后。

    杜蘅开始动手,这次他要做的是红烧狮子头。

    拿了一块肥瘦相间,正好是三分肥、七分瘦的五花肉,抄起菜刀将其剁碎,再让殷红娘洗几只荸荠出来,也剁成了碎丁,混合在肉里。

    加入精盐、胡椒粉等调味料,再让殷红娘调一些水淀粉,将肉馅搓成一个一个的小圆球。www.

    “红娘,起锅烧油。”

    杜蘅的做法,是要将狮子头先炸一遍。

    这也是比较常见的一种做法。

    虽然只是家常菜,但对这个时代而言,还是很新鲜的。

    尤其红烧狮子头本身就是淮扬菜,应该很适合广陵人的口味。

    炸过的狮子头,捞上来,多余的油倒在一只油盆里,锅里留一点油,将狮子头下锅,殷红娘准备葱姜蒜。

    煮到一定的火候,殷红娘将切好的葱姜蒜拿了过来。

    像是不小心似的,身子碰了一下灶台的调料罐,装在竹筒的味精,滚到了灶台下的水桶。

    水桶装满了水,竹筒的盖子竟然是打开的,片刻之间,味精就在水中散开,有些粉末沉落水底,有些粉末则是漂浮在水面上。

    殷红娘伸手去捞,但哪能捞出一星半点,急的泪花在眼眶里打转。

    “杜公子,味精……”

    杜蘅剑眉不由紧锁。

    除了李碧莲之外,在场的厨师都是广陵业内的佼佼者,如果不用味精的话,杜蘅的厨艺很难与他们媲美。

    毕竟杜蘅不是专业厨师,只是前世有过做饭的经验而已。

    一直以来是靠味精,才能制霸厨艺界。

    “杜公子,对不起。”殷红娘跪了下来,豆大的泪珠砸在地面,地面的粉尘被她的眼泪砸出了一个个大小不等的坑。

    杜蘅看着殷红娘,似乎想到了什么。

    可是现在不是责备她的时候。

    “呵呵,怎么还跪下了呢?”开凭奇拿着一根萝卜正在雕花,回头看了一眼,不由耻笑道,“怎么?杜大庖师,没了味精就不会做菜了吧?呵呵!”

    坐在台上嘉宾席上的花子期,看到这样一副情景,不由嘴角勾起了一抹笑意。

    杜蘅啊杜蘅,我看你这次要怎么赢!

    “你先起来。”杜蘅伸手扶起殷红娘。

    殷红娘抹了一... -->>

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