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出空间看了一眼,发现时间也已经十点多了,不过肖璃还没回来,房间里非常安静。
徐毅抓紧时间采摘了点青菜,抓了条鱼,顺带着把昨天做的豆腐带了两块出来。
剩下的豆腐还有几块,徐毅想了想觉得可能要没什么时间吃,干脆撒上盐直接切片在空间里面晒了起来。
虽说加调料卤制一下再晒味道更好,不过自己现在也没那么多时间,还是这样就好。
再者,这种没加调料的豆腐干,吃起来也别有一番风味。
更何况这个怎么说也是高盐食品,偶尔吃吃还可以,多吃总不是什么好事儿。
东西搬出空间,刚把鱼杀好清洗,徐毅就听得外面传来钥匙开门的声音,想必是肖璃回来了。
果不其然,没一会儿就听到客厅里传来肖璃有些柔弱的声音:“我回来了。”
看到厨房的门没关,猜测徐毅正在忙碌着,肖璃把东西放下,就想过来帮忙。
刚进厨房,就看到徐毅在水池边上洗鱼,那鱼可真够大的,尾巴都半截垂在水池外面了。
“这么大的鱼,这怎么吃!”
徐毅笑笑,“大不是什么问题,一鱼多吃嘛,你可以选自己喜欢的,红烧清蒸油炸爆炒,你想怎么吃都行呀。再说了这草鱼还是得大点才好吃,太小的不好吃,再说了这鱼大点也没必要一顿吃光嘛。”
肖璃点点头,“那我想吃爆鱼,行么?”
许毅听了一脑门的黑线,上一句还嫌这草鱼大,怎么下句就惦记起鲍鱼来了,这脑洞可真够大的。
省城的确有水产市场,不过毕竟深处内地,省内河流沼泽密布,更多时候居民是食用淡水鱼类为主。
不过这年头儿,有钱的话就连保护动物都能买到,更何况海鲜了。
养殖的鲍鱼,价格还是普通老百姓能够承受得起的,那个头和味道其实也就是那么回事儿了。
想归想,他还是点点头,“想吃鲍鱼呀,中午是来不及了,得等下午办完事儿到水产市场看看才知道。大的买不起,小一点的那种好像也不到十块八块的一个,咱还是吃得起的。不过事先声明,这东西我可不会做哦。”
听着徐毅这样说,肖璃楞了一下,随后扑哧一下笑了出来。“我说的不是海里那种鲍鱼,爆是爆破的那个爆字,其实也就是炸鱼。这么大的鱼一顿肯定吃不光,还不如把鱼炸了,这样吃多少拿多少,剩下的冷藏起来卫生还方便。”
“行,你说了算!”徐毅点点头,不禁有些汗颜。“那怎么做,我帮你。”
“你帮我把鱼身切成块就行了,头尾拿来做别的用。”
徐毅动手,三下五除二把鱼给切开了,鱼头留下来一段鱼肉,要不然这鱼头都是骨头也不好吃。
“爆鱼也是大块的才好吃,不过这锅太小火力也不够,要是块太大炸不熟,浸油就不好吃了。你帮我把鱼沿着脊骨剖成两片,然后再切成一厘米左右的鱼块就行了。”肖璃指点着徐毅,自己也围起围裙,洗手把要用的调料都找了过来。
到底是女孩子,做个菜要的材料也比较特别,找了一圈儿,她的眉头皱了起来。
“什么东西不够么?”徐毅看到肖璃的表情,知道这肯定是她想要的什么调料没有了。
“嗯,没有米酒和柠檬吧,要是你下午有事儿就算了。”
徐毅笑笑,“有事儿,不过跟人约好的两点钟,来得及。”
“那我现在去买。”说着话,肖璃就伸手去解身上的围裙。
徐毅看看外面,赤日炎炎的,“你别去了,外面太热,还是等鱼切好我去吧。”
柠檬的话,空间里有几棵树用不到不用去买,不过米酒自己可就没办法了。
不过这样的天气,要是让肖璃再跑一趟,万一中暑就麻烦了。
毕竟这年头儿,不是人人都有钱,更没多少人敢扶摔倒的老太太了。开辆奥迪上街,扶了个老太太,回来就只能开辆奥拓,有多少人能受得了?
试想,当初蓝老太太醒不过来,只怕自己这麻烦也未必小得了。
当然徐毅从来也没后悔过救人这事儿。
人心总是善良的多些,不管真假这“救死扶伤,实行格命的人道主义精神”总是医务工作者的使命。
哪怕徐毅不准备在这行走多远,也不代表着他连这样的信条也可以放弃。
如果人命关天的事儿都要瞻前顾后,那还真不是自己的性格。
不过中暑这个险就没必要让肖璃来冒了,她的体质太虚了,这要中暑就算不出意外也是个麻烦事儿,反正一个来回也用不到多久。
“嗯”肖璃微微点头,伸手拿盆子把鱼块装了起来,接上冷水浸泡起来。“那剩下的鱼头和鱼尾做个红烧划水,再来个清蒸鱼头,你看行么?”
徐毅笑着点点头,这鱼品质好,只要不是瞎搞,怎么做味道都会不错。
至于豆腐,那还也可以用来做麻婆豆腐或者是家常豆腐,甚至青菜豆腐汤什么的也不错。
“随你,那还有什么要买的么?”
肖璃四下找了一圈,“没什么了,再买点泡椒就行了。”
“那行,我很快就回来。”说着话,徐毅洗洗手转身出了厨房。
摘下来的柠檬的确有,不过都收在地窖里面了,还得现去拿几个才行,这空间里面想要拿出来,首先得能看得到的才行。
进到空间,拿了几个柠檬,再拿了一盒草莓一起放在灶台上,徐毅转身出了空间出门去了。
买了罐米酒、一瓶子泡椒带着直接回来,老办法,楼梯间把柠檬和草莓从空间里拿出来,这才提着东西施施然地上了楼。
不得不说,徐毅自己也有感觉,看着外面人家都是汗流浃背,但凡能走阴凉底下就没人往太阳底下站。
自己反倒是一个来回折腾下来,也就额头稍微出了点汗,甚至后背都没感觉到出汗。
他也越来越确定这空间给自己带来的,肯定不止是力气大了一点而已,这对环境的适应能力明显增强了很多。
这算得上“寒暑不侵”了么?
把东西放在流理台上,徐毅打住胡思乱想,笑着问到:“这些够了吧?”
肖璃伸手翻了下袋子,“够了,你去歇一会儿吧,外面好热的,剩下的我自己来就行了。”说着话,从袋子里拿出两个柠檬,清洗以后,直接削皮,切块放进榨汁机榨出柠檬汁来。
“那我把饭煮上。”徐毅也不热,干呆着无聊还有些不好意思。肖璃虽说是自己的病人,好歹也算是自己的客人,干活儿这事儿哪能真的太“喧宾夺主”呢?
不得不说这柠檬应该不错。不止个头够大,果形饱满,肖璃开始削皮,柠檬特有的那种清新淡雅的味道很快就充满了整个厨房,呼吸一口只觉得连空气都清凉了许多。
米酒倒进盆子里,合着榨好的柠檬汁搅拌均匀,随后肖璃就把控干了水分的鱼段放进去里面拌匀腌制起来。
看着砧板上的头尾,肖璃也只好求助徐毅,“徐毅,你帮我把鱼头从中间剖开吧,这个我切不动。”
徐毅点头接过刀,竖起鱼头一刀切下去,直接把鱼头给剖开了。
肖璃把切好的鱼头冲洗一下淋上一点醋放在一边,先把姜葱切丝,再捞出来几个泡椒切段一起用小碗装好。
等到这些调料处理好,肖璃有把鱼头用水冲了一遍,在鱼头上撒上去少许盐,把葱姜和泡椒倒上去一半,再淋上一些蒸鱼豉油,放在已经烧开的蒸锅里大火蒸了起来。
看肖璃操作,徐毅暗自点点头也彻底放下心来。
肖璃也不是没做过东西的样子,不过转念想想一个女... -->>
出空间看了一眼,发现时间也已经十点多了,不过肖璃还没回来,房间里非常安静。
徐毅抓紧时间采摘了点青菜,抓了条鱼,顺带着把昨天做的豆腐带了两块出来。
剩下的豆腐还有几块,徐毅想了想觉得可能要没什么时间吃,干脆撒上盐直接切片在空间里面晒了起来。
虽说加调料卤制一下再晒味道更好,不过自己现在也没那么多时间,还是这样就好。
再者,这种没加调料的豆腐干,吃起来也别有一番风味。
更何况这个怎么说也是高盐食品,偶尔吃吃还可以,多吃总不是什么好事儿。
东西搬出空间,刚把鱼杀好清洗,徐毅就听得外面传来钥匙开门的声音,想必是肖璃回来了。
果不其然,没一会儿就听到客厅里传来肖璃有些柔弱的声音:“我回来了。”
看到厨房的门没关,猜测徐毅正在忙碌着,肖璃把东西放下,就想过来帮忙。
刚进厨房,就看到徐毅在水池边上洗鱼,那鱼可真够大的,尾巴都半截垂在水池外面了。
“这么大的鱼,这怎么吃!”
徐毅笑笑,“大不是什么问题,一鱼多吃嘛,你可以选自己喜欢的,红烧清蒸油炸爆炒,你想怎么吃都行呀。再说了这草鱼还是得大点才好吃,太小的不好吃,再说了这鱼大点也没必要一顿吃光嘛。”
肖璃点点头,“那我想吃爆鱼,行么?”
许毅听了一脑门的黑线,上一句还嫌这草鱼大,怎么下句就惦记起鲍鱼来了,这脑洞可真够大的。
省城的确有水产市场,不过毕竟深处内地,省内河流沼泽密布,更多时候居民是食用淡水鱼类为主。
不过这年头儿,有钱的话就连保护动物都能买到,更何况海鲜了。
养殖的鲍鱼,价格还是普通老百姓能够承受得起的,那个头和味道其实也就是那么回事儿了。
想归想,他还是点点头,“想吃鲍鱼呀,中午是来不及了,得等下午办完事儿到水产市场看看才知道。大的买不起,小一点的那种好像也不到十块八块的一个,咱还是吃得起的。不过事先声明,这东西我可不会做哦。”
听着徐毅这样说,肖璃楞了一下,随后扑哧一下笑了出来。“我说的不是海里那种鲍鱼,爆是爆破的那个爆字,其实也就是炸鱼。这么大的鱼一顿肯定吃不光,还不如把鱼炸了,这样吃多少拿多少,剩下的冷藏起来卫生还方便。”
“行,你说了算!”徐毅点点头,不禁有些汗颜。“那怎么做,我帮你。”
“你帮我把鱼身切成块就行了,头尾拿来做别的用。”
徐毅动手,三下五除二把鱼给切开了,鱼头留下来一段鱼肉,要不然这鱼头都是骨头也不好吃。
“爆鱼也是大块的才好吃,不过这锅太小火力也不够,要是块太大炸不熟,浸油就不好吃了。你帮我把鱼沿着脊骨剖成两片,然后再切成一厘米左右的鱼块就行了。”肖璃指点着徐毅,自己也围起围裙,洗手把要用的调料都找了过来。
到底是女孩子,做个菜要的材料也比较特别,找了一圈儿,她的眉头皱了起来。
“什么东西不够么?”徐毅看到肖璃的表情,知道这肯定是她想要的什么调料没有了。
“嗯,没有米酒和柠檬吧,要是你下午有事儿就算了。”
徐毅笑笑,“有事儿,不过跟人约好的两点钟,来得及。”
“那我现在去买。”说着话,肖璃就伸手去解身上的围裙。
徐毅看看外面,赤日炎炎的,“你别去了,外面太热,还是等鱼切好我去吧。”
柠檬的话,空间里有几棵树用不到不用去买,不过米酒自己可就没办法了。
不过这样的天气,要是让肖璃再跑一趟,万一中暑就麻烦了。
毕竟这年头儿,不是人人都有钱,更没多少人敢扶摔倒的老太太了。开辆奥迪上街,扶了个老太太,回来就只能开辆奥拓,有多少人能受得了?
试想,当初蓝老太太醒不过来,只怕自己这麻烦也未必小得了。
当然徐毅从来也没后悔过救人这事儿。
人心总是善良的多些,不管真假这“救死扶伤,实行格命的人道主义精神”总是医务工作者的使命。
哪怕徐毅不准备在这行走多远,也不代表着他连这样的信条也可以放弃。
如果人命关天的事儿都要瞻前顾后,那还真不是自己的性格。
不过中暑这个险就没必要让肖璃来冒了,她的体质太虚了,这要中暑就算不出意外也是个麻烦事儿,反正一个来回也用不到多久。
“嗯”肖璃微微点头,伸手拿盆子把鱼块装了起来,接上冷水浸泡起来。“那剩下的鱼头和鱼尾做个红烧划水,再来个清蒸鱼头,你看行么?”
徐毅笑着点点头,这鱼品质好,只要不是瞎搞,怎么做味道都会不错。
至于豆腐,那还也可以用来做麻婆豆腐或者是家常豆腐,甚至青菜豆腐汤什么的也不错。
“随你,那还有什么要买的么?”
肖璃四下找了一圈,“没什么了,再买点泡椒就行了。”
“那行,我很快就回来。”说着话,徐毅洗洗手转身出了厨房。
摘下来的柠檬的确有,不过都收在地窖里面了,还得现去拿几个才行,这空间里面想要拿出来,首先得能看得到的才行。
进到空间,拿了几个柠檬,再拿了一盒草莓一起放在灶台上,徐毅转身出了空间出门去了。
买了罐米酒、一瓶子泡椒带着直接回来,老办法,楼梯间把柠檬和草莓从空间里拿出来,这才提着东西施施然地上了楼。
不得不说,徐毅自己也有感觉,看着外面人家都是汗流浃背,但凡能走阴凉底下就没人往太阳底下站。
自己反倒是一个来回折腾下来,也就额头稍微出了点汗,甚至后背都没感觉到出汗。
他也越来越确定这空间给自己带来的,肯定不止是力气大了一点而已,这对环境的适应能力明显增强了很多。
这算得上“寒暑不侵”了么?
把东西放在流理台上,徐毅打住胡思乱想,笑着问到:“这些够了吧?”
肖璃伸手翻了下袋子,“够了,你去歇一会儿吧,外面好热的,剩下的我自己来就行了。”说着话,从袋子里拿出两个柠檬,清洗以后,直接削皮,切块放进榨汁机榨出柠檬汁来。
“那我把饭煮上。”徐毅也不热,干呆着无聊还有些不好意思。肖璃虽说是自己的病人,好歹也算是自己的客人,干活儿这事儿哪能真的太“喧宾夺主”呢?
不得不说这柠檬应该不错。不止个头够大,果形饱满,肖璃开始削皮,柠檬特有的那种清新淡雅的味道很快就充满了整个厨房,呼吸一口只觉得连空气都清凉了许多。
米酒倒进盆子里,合着榨好的柠檬汁搅拌均匀,随后肖璃就把控干了水分的鱼段放进去里面拌匀腌制起来。
看着砧板上的头尾,肖璃也只好求助徐毅,“徐毅,你帮我把鱼头从中间剖开吧,这个我切不动。”
徐毅点头接过刀,竖起鱼头一刀切下去,直接把鱼头给剖开了。
肖璃把切好的鱼头冲洗一下淋上一点醋放在一边,先把姜葱切丝,再捞出来几个泡椒切段一起用小碗装好。
等到这些调料处理好,肖璃有把鱼头用水冲了一遍,在鱼头上撒上去少许盐,把葱姜和泡椒倒上去一半,再淋上一些蒸鱼豉油,放在已经烧开的蒸锅里大火蒸了起来。
看肖璃操作,徐毅暗自点点头也彻底放下心来。
肖璃也不是没做过东西的样子,不过转念想想一个女... -->>
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