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——这世大部分的人家，家常舍不得按人头给吃整个的鸡蛋或者鸭蛋。
这真相，真是现实得让人泪奔！
煮鸡蛋听起来很容易，但实际上却是个技术活。比如红枣这世也是试验许久才试验出了在没有了前世煮蛋神器加持的情况下煮出好吃鸡蛋的正确方法。
但红枣家常煮鸡蛋一次就只煮十个八个，而今天她家却要一气煮几百个鸡蛋——这几乎都快赶上红枣前世食堂大师傅的煮蛋日常了。
现家里总共就这么几个人，其中四丫看来是不行了——她压根就没吃过白煮蛋，连带的五丫也不用问。于是，红枣把目光转向了井边腿鸡毛的余甘氏身上。
余甘氏见状立吓得蹲退一步，然后抓着一把湿鸡毛摆手推辞道：“小姐，小人不成。小人在家看过婆婆煮鸡蛋，破裂很多，故而小人至今还从来未曾上手试过！”
红枣……
自从煮鸡蛋神功大成之后，红枣嫌弃她娘煮的鸡蛋都是溏心——不似煮熟的蛋黄能蘸酱油好吃，故而红枣都一直坚持自己煮鸡蛋。
红枣没想到余曾氏这人平常看着不言不语，竟然会回家练习水煮鸡蛋，心中颇有几分感动——虽然看起来余曾氏在家煮鸡蛋煮得不大成功，但她能有这份想头，也算是有心了。
好吧，红枣认命，今儿这四百个蛋，以及她爹一会儿找余庄头匀来的鸡蛋，都得靠她来煮了——谁让她是小姐，是这伙人里的头呢！
享其福，就得担其责啊！
红枣想了一想，然后就安排五丫帮她洗鸡蛋，四丫帮余甘氏继续准备招待何稳婆的饭菜。
生平第一次似食堂大师傅一样要烧煮几百个鸡蛋，红枣不敢托大地煮满一锅，故而先只数了五十个鸡蛋下到锅里煮。
蛋才下到锅里，李满囤就回来了。
听说鸡蛋才刚下锅，李满屯颇为奇怪问道：“这蛋历来不都是上蒸笼蒸吗？怎么还要下锅煮呢？”
红枣……
走进厨房里，李满囤揭开锅盖看到小半锅的鸡蛋，立刻说道：“红枣，赶紧地把鸡蛋全从锅里捞出来放到蒸笼上去蒸。鸡蛋不能这么煮，不然火一大，一锅蛋就全破了！”
李满囤虽然家常的不进厨房，不煮鸡蛋，但他没吃过猪肉，却见过猪跑啊——先前他几个侄子出生，他看他后娘染红蛋都是先用蒸笼蒸熟鸡蛋。
得了李满囤的指点，余甘氏很快地就一屉六十，蒸好了六屉鸡蛋。
鸡蛋蒸好，李满屯调了整一钵头颜料用来染蛋。
染蛋比蒸蛋还容易。李满囤拿一个捞饺子的竹耙漏装了鸡蛋放到颜料缸里滚一下，然后捞出来，放在干净的稻草上沥干就好了。
红枣见鸡蛋数多，担心她爹一个人忙不过来，就也拿了一个耙漏来说道：“爹，我来给你帮忙！”
“这儿不用你，”李满囤摆手道：“这生孩子的报喜蛋都得我这个当爹的来染才行！”
“倒是一会儿余庄头送的两百八十个蛋，你拿到后赶紧洗了上锅蒸熟了才好！”
李满囤说的是高庄村的习俗，但红枣听到李满囤话里的语气，然后再看到他染蛋时，嘴角不可自抑地地上翘却莫名觉得难过——当年她的出生，其实是让她爹失望了吧！
染蛋的功夫，余曾氏出月子房和李满囤道：“老爷，刚何稳婆让咱们不要忙活了，她有啥吃啥，吃了就家去，不耽误咱家的事？”
李满囤一听就不乐意了：“这哪里能行？何稳婆辛苦了一回，我咋能连顿饭都不给好好招待呢？”
俗话说“落袋为安”。今儿自王氏平安生产后，何稳婆心里就一直挂心那十两银子的事儿——她恨不能立刻飞回家去使儿子进城报信，然后拿了银子家来，她才好放心。
李满囤家准备的饭菜虽说不错——刚何稳婆可是听到了院里杀鸡的动静，知道今儿这顿饭里有鸡，但比起十两银子来，还是小巫见大巫。
隔着门帘，听到李满囤挽留的话，何稳婆看着天上的日头心中着急，便自己打帘子走了出来说道：
“满囤啊，咱们都多少年的交情了，还在乎这一顿两顿的？”
“今儿你家里忙成这样，又何苦再特地为我一个人忙一顿饭？而我也这把年岁了，又能吃得了多少？”
“所以满囤，今儿你听我的，你今儿大喜，要忙的事太多，就别再为我忙活了。现厨房里有啥软绵的吃食，你弄些来，我和你家里的一处吃了，就家去！”
“你也别担心我吃不上你家的好酒席。马上六月初十，我还得来给你儿子洗三呢！”
“那天你家要办席吧？”
“我实话告诉你，我这人吃饭呢还喜欢喝口酒，你今儿请我吃饭，谁能陪我喝酒？我知道你家有酒，还是好酒，但只我一个人喝有啥意思？所以，倒是我今儿早些家去，你我都便宜。然后洗三那天，我多喝两杯也就罢了！”
话说成这样，李满囤便知挽留不住，只得无奈笑道：“何稳婆，你既这样说，那就这样办吧！只洗三那天的酒席，你一准地得多喝几杯才是！”
“放心吧！”
如此，余甘氏送了准备好的红烧肉、红烧鱼、同心财余、炸肉丸子和两碗鸡汤面进了月子房。不一会儿何稳婆吃完就拎着李满囤给准备的二十个喜蛋的篮子家去了！
一进家何稳婆就忙不迭地叫儿子套车，而她自己则进屋研墨，然后又打开衣橱，拿出橱底下层藏着的一个木匣子来。
打开木匣子，取出里面一本封面写着《高庄村》三个字的自制账本，何稳婆翻到后面空白处写下“李家三房李满囤儿子（空）生辰……”
写完账本吹干收好，何稳婆又拿一张纸重写了八字后折好，出房交给儿子嘱咐道：“赶紧的，这个八字送到城里四海酒楼交个掌柜的，就说是福字一号房客人要的。”
“你一定记住，得掌柜的把这客人寄存的十两银子给了你，你才能把这纸给他，知道吗？”
打发走儿子，何稳婆又叫来儿媳妇许氏：“许家的，你把今儿午晌字写的天干地支拿来我瞧瞧！”
稳婆这行当，传媳不传女。何稳婆的儿媳妇进门三年，才刚认全了《千字文》和《百家姓》，现正学拿笔写八字呢！
——这世大部分的人家，家常舍不得按人头给吃整个的鸡蛋或者鸭蛋。
这真相，真是现实得让人泪奔！
煮鸡蛋听起来很容易，但实际上却是个技术活。比如红枣这世也是试验许久才试验出了在没有了前世煮蛋神器加持的情况下煮出好吃鸡蛋的正确方法。
但红枣家常煮鸡蛋一次就只煮十个八个，而今天她家却要一气煮几百个鸡蛋——这几乎都快赶上红枣前世食堂大师傅的煮蛋日常了。
现家里总共就这么几个人，其中四丫看来是不行了——她压根就没吃过白煮蛋，连带的五丫也不用问。于是，红枣把目光转向了井边腿鸡毛的余甘氏身上。
余甘氏见状立吓得蹲退一步，然后抓着一把湿鸡毛摆手推辞道：“小姐，小人不成。小人在家看过婆婆煮鸡蛋，破裂很多，故而小人至今还从来未曾上手试过！”
红枣……
自从煮鸡蛋神功大成之后，红枣嫌弃她娘煮的鸡蛋都是溏心——不似煮熟的蛋黄能蘸酱油好吃，故而红枣都一直坚持自己煮鸡蛋。
红枣没想到余曾氏这人平常看着不言不语，竟然会回家练习水煮鸡蛋，心中颇有几分感动——虽然看起来余曾氏在家煮鸡蛋煮得不大成功，但她能有这份想头，也算是有心了。
好吧，红枣认命，今儿这四百个蛋，以及她爹一会儿找余庄头匀来的鸡蛋，都得靠她来煮了——谁让她是小姐，是这伙人里的头呢！
享其福，就得担其责啊！
红枣想了一想，然后就安排五丫帮她洗鸡蛋，四丫帮余甘氏继续准备招待何稳婆的饭菜。
生平第一次似食堂大师傅一样要烧煮几百个鸡蛋，红枣不敢托大地煮满一锅，故而先只数了五十个鸡蛋下到锅里煮。
蛋才下到锅里，李满囤就回来了。
听说鸡蛋才刚下锅，李满屯颇为奇怪问道：“这蛋历来不都是上蒸笼蒸吗？怎么还要下锅煮呢？”
红枣……
走进厨房里，李满囤揭开锅盖看到小半锅的鸡蛋，立刻说道：“红枣，赶紧地把鸡蛋全从锅里捞出来放到蒸笼上去蒸。鸡蛋不能这么煮，不然火一大，一锅蛋就全破了！”
李满囤虽然家常的不进厨房，不煮鸡蛋，但他没吃过猪肉，却见过猪跑啊——先前他几个侄子出生，他看他后娘染红蛋都是先用蒸笼蒸熟鸡蛋。
得了李满囤的指点，余甘氏很快地就一屉六十，蒸好了六屉鸡蛋。
鸡蛋蒸好，李满屯调了整一钵头颜料用来染蛋。
染蛋比蒸蛋还容易。李满囤拿一个捞饺子的竹耙漏装了鸡蛋放到颜料缸里滚一下，然后捞出来，放在干净的稻草上沥干就好了。
红枣见鸡蛋数多，担心她爹一个人忙不过来，就也拿了一个耙漏来说道：“爹，我来给你帮忙！”
“这儿不用你，”李满囤摆手道：“这生孩子的报喜蛋都得我这个当爹的来染才行！”
“倒是一会儿余庄头送的两百八十个蛋，你拿到后赶紧洗了上锅蒸熟了才好！”
李满囤说的是高庄村的习俗，但红枣听到李满囤话里的语气，然后再看到他染蛋时，嘴角不可自抑地地上翘却莫名觉得难过——当年她的出生，其实是让她爹失望了吧！
染蛋的功夫，余曾氏出月子房和李满囤道：“老爷，刚何稳婆让咱们不要忙活了，她有啥吃啥，吃了就家去，不耽误咱家的事？”
李满囤一听就不乐意了：“这哪里能行？何稳婆辛苦了一回，我咋能连顿饭都不给好好招待呢？”
俗话说“落袋为安”。今儿自王氏平安生产后，何稳婆心里就一直挂心那十两银子的事儿——她恨不能立刻飞回家去使儿子进城报信，然后拿了银子家来，她才好放心。
李满囤家准备的饭菜虽说不错——刚何稳婆可是听到了院里杀鸡的动静，知道今儿这顿饭里有鸡，但比起十两银子来，还是小巫见大巫。
隔着门帘，听到李满囤挽留的话，何稳婆看着天上的日头心中着急，便自己打帘子走了出来说道：
“满囤啊，咱们都多少年的交情了，还在乎这一顿两顿的？”
“今儿你家里忙成这样，又何苦再特地为我一个人忙一顿饭？而我也这把年岁了，又能吃得了多少？”
“所以满囤，今儿你听我的，你今儿大喜，要忙的事太多，就别再为我忙活了。现厨房里有啥软绵的吃食，你弄些来，我和你家里的一处吃了，就家去！”
“你也别担心我吃不上你家的好酒席。马上六月初十，我还得来给你儿子洗三呢！”
“那天你家要办席吧？”
“我实话告诉你，我这人吃饭呢还喜欢喝口酒，你今儿请我吃饭，谁能陪我喝酒？我知道你家有酒，还是好酒，但只我一个人喝有啥意思？所以，倒是我今儿早些家去，你我都便宜。然后洗三那天，我多喝两杯也就罢了！”
话说成这样，李满囤便知挽留不住，只得无奈笑道：“何稳婆，你既这样说，那就这样办吧！只洗三那天的酒席，你一准地得多喝几杯才是！”
“放心吧！”
如此，余甘氏送了准备好的红烧肉、红烧鱼、同心财余、炸肉丸子和两碗鸡汤面进了月子房。不一会儿何稳婆吃完就拎着李满囤给准备的二十个喜蛋的篮子家去了！
一进家何稳婆就忙不迭地叫儿子套车，而她自己则进屋研墨，然后又打开衣橱，拿出橱底下层藏着的一个木匣子来。
打开木匣子，取出里面一本封面写着《高庄村》三个字的自制账本，何稳婆翻到后面空白处写下“李家三房李满囤儿子（空）生辰……”
写完账本吹干收好，何稳婆又拿一张纸重写了八字后折好，出房交给儿子嘱咐道：“赶紧的，这个八字送到城里四海酒楼交个掌柜的，就说是福字一号房客人要的。”
“你一定记住，得掌柜的把这客人寄存的十两银子给了你，你才能把这纸给他，知道吗？”
打发走儿子，何稳婆又叫来儿媳妇许氏：“许家的，你把今儿午晌字写的天干地支拿来我瞧瞧！”
稳婆这行当，传媳不传女。何稳婆的儿媳妇进门三年，才刚认全了《千字文》和《百家姓》，现正学拿笔写八字呢！