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第四章
我将这个想法告诉了老爷子,他皱了皱眉头,陷入了思考,而后凝重的了头。苍老的眼眸中露出一丝寒光。
我又:“我们几个才疏学浅,怕是对于龙檀帮助不大,老爷子为何不找些专业人士看看!”
老爷子呵呵一笑,招呼我们围着石桌坐下,这时候有一个满头银发的阿婆端上茶水。
我立时闻到一股沁人心脾的茶香,“信阳毛尖”我惊讶出声
“咦!你喝过?”老爷子显得有些吃惊,
我笑着:“老爷子莫不是忘了我是哪里人?”老爷子恍然大悟的哦了一声:“看来是老头子我班门弄斧了”
我嘿嘿一笑,也不话,端起桌子上的杯子这么一看,随即双眼一亮。
只见一根根如同火柴头大的茶叶尖芽根根倒立,毛尖特有的乳白色的白色绒毛浮在整个杯子之中,阵阵茶香之气争先恐后的扑入鼻腔
我和郭帅对望一眼,实话我是有些激动的。这么好的茶叶,我还是第一次品尝
信阳毛尖虽然在十大名茶中,排名并不靠前,并非茶叶本身品次不够,而是世人对此茶的领悟和认识不够。
其一、信阳毛尖茶叶本身对于水质的要求那是极高,一般的水根本就不适合浸泡此茶,最好的水当然属于信阳本地南湾湖之水,水质纯净没有污染,整个信阳多饮用此湖之水,这种水泡出的茶水色泽碧绿,口感芳香甘甜
若是一般的水泡出的茶叶,不但色泽不够碧绿,放置一会后还会变色,发黄,发红都有可能。因此,水质酸碱度的强弱,以及矿物质含量的不同,都会是毛尖茶出现天差地别的表现
其二:信阳毛尖本身对于等级的划分十分明显,切不地理位置,单单采摘时间要求就极高,分为雨前茶和雨后茶,两个时间段虽然时差不过不过十数天,但是差别极大
其三:好的信阳毛尖,对于采摘的要求也是极高,必须是茶叶的尖端部分,只采一芽,多余不取,这种尖端茶芽,才是信阳毛尖的精髓所在,味香,甘甜,回味醇厚,带有白色细毛。
其四:信阳毛尖产量并非很高,所以除了本地所供所需,外地很少买到正宗的信阳茶。更别毛尖部分!
当然这也只是一个笼统的划分,咱们细则不表
端起茶杯,我轻轻的抿了一口,顿时一股微微的苦,但是马上变为甘甜,顿时觉得口舌生津,浑身舒怡,全身毛孔无不张开
“好茶!果真好茶!”
我看了郭帅一眼:“这应该比你老子喝的茶叶档次更好!”
郭帅头:“什么叫更好,简直就不是一个档次!我平时喝过数千元一斤的也没有这个味道!”
我惊讶的看着老爷子,心中震惊道:“莫非是云雾山那几亩良田?”
郭帅听我这么,也是瞪大了眼睛:“不能吧!”
老爷子闻言先是一愣而后哈哈大笑“这都瞒不过你,倒是瞧了你呀!”
我听到老爷子承认,心中吃惊更甚,那可是中央直供呀!也就几亩田地,据长年不见阳光,终日白雾笼罩,集天地灵气而成,产量极少,每每产出,直接供到党中央,并不是你有钱就能喝到的,没想到今天我竟然有幸喝到一杯!
老爷子到底什么来头,我深深的看了他一眼,一边品茶,一边猜测着老爷子的来头!
老爷子也不明,呵呵一笑,让我们多喝几杯!
我当然不会客气,这种机会可不是随时都能碰到的!姚盏薰品了一口,连道三生“妙哉!”
期间,老爷子让我们多多用心,看看能不能想到办法,查出龙檀萎靡的具体原因,又过两天会有请几个专业人士过来看看!
这时候,我听到一声“咯咯……”的叫声,循声看去,一只白色的,没... -->>
第四章
我将这个想法告诉了老爷子,他皱了皱眉头,陷入了思考,而后凝重的了头。苍老的眼眸中露出一丝寒光。
我又:“我们几个才疏学浅,怕是对于龙檀帮助不大,老爷子为何不找些专业人士看看!”
老爷子呵呵一笑,招呼我们围着石桌坐下,这时候有一个满头银发的阿婆端上茶水。
我立时闻到一股沁人心脾的茶香,“信阳毛尖”我惊讶出声
“咦!你喝过?”老爷子显得有些吃惊,
我笑着:“老爷子莫不是忘了我是哪里人?”老爷子恍然大悟的哦了一声:“看来是老头子我班门弄斧了”
我嘿嘿一笑,也不话,端起桌子上的杯子这么一看,随即双眼一亮。
只见一根根如同火柴头大的茶叶尖芽根根倒立,毛尖特有的乳白色的白色绒毛浮在整个杯子之中,阵阵茶香之气争先恐后的扑入鼻腔
我和郭帅对望一眼,实话我是有些激动的。这么好的茶叶,我还是第一次品尝
信阳毛尖虽然在十大名茶中,排名并不靠前,并非茶叶本身品次不够,而是世人对此茶的领悟和认识不够。
其一、信阳毛尖茶叶本身对于水质的要求那是极高,一般的水根本就不适合浸泡此茶,最好的水当然属于信阳本地南湾湖之水,水质纯净没有污染,整个信阳多饮用此湖之水,这种水泡出的茶水色泽碧绿,口感芳香甘甜
若是一般的水泡出的茶叶,不但色泽不够碧绿,放置一会后还会变色,发黄,发红都有可能。因此,水质酸碱度的强弱,以及矿物质含量的不同,都会是毛尖茶出现天差地别的表现
其二:信阳毛尖本身对于等级的划分十分明显,切不地理位置,单单采摘时间要求就极高,分为雨前茶和雨后茶,两个时间段虽然时差不过不过十数天,但是差别极大
其三:好的信阳毛尖,对于采摘的要求也是极高,必须是茶叶的尖端部分,只采一芽,多余不取,这种尖端茶芽,才是信阳毛尖的精髓所在,味香,甘甜,回味醇厚,带有白色细毛。
其四:信阳毛尖产量并非很高,所以除了本地所供所需,外地很少买到正宗的信阳茶。更别毛尖部分!
当然这也只是一个笼统的划分,咱们细则不表
端起茶杯,我轻轻的抿了一口,顿时一股微微的苦,但是马上变为甘甜,顿时觉得口舌生津,浑身舒怡,全身毛孔无不张开
“好茶!果真好茶!”
我看了郭帅一眼:“这应该比你老子喝的茶叶档次更好!”
郭帅头:“什么叫更好,简直就不是一个档次!我平时喝过数千元一斤的也没有这个味道!”
我惊讶的看着老爷子,心中震惊道:“莫非是云雾山那几亩良田?”
郭帅听我这么,也是瞪大了眼睛:“不能吧!”
老爷子闻言先是一愣而后哈哈大笑“这都瞒不过你,倒是瞧了你呀!”
我听到老爷子承认,心中吃惊更甚,那可是中央直供呀!也就几亩田地,据长年不见阳光,终日白雾笼罩,集天地灵气而成,产量极少,每每产出,直接供到党中央,并不是你有钱就能喝到的,没想到今天我竟然有幸喝到一杯!
老爷子到底什么来头,我深深的看了他一眼,一边品茶,一边猜测着老爷子的来头!
老爷子也不明,呵呵一笑,让我们多喝几杯!
我当然不会客气,这种机会可不是随时都能碰到的!姚盏薰品了一口,连道三生“妙哉!”
期间,老爷子让我们多多用心,看看能不能想到办法,查出龙檀萎靡的具体原因,又过两天会有请几个专业人士过来看看!
这时候,我听到一声“咯咯……”的叫声,循声看去,一只白色的,没... -->>
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